Nutrizione dopo un ictus cerebrale - principi e regole della dieta, alimenti raccomandati e indesiderati

L'infarto cerebrale è caratterizzato da un rapido sviluppo e gravi conseguenze. Al fine di recuperare più rapidamente da un ictus, viene presa una serie di misure, che include la normalizzazione della nutrizione. Cosa puoi mangiare in questo periodo e quali cibi sono proibiti? Maggiori informazioni su questo nella revisione della dieta, i principi di nutrizione del paziente.

Cos'è un ictus

Una improvvisa circolazione sanguigna nel cervello porta a danni al sistema nervoso centrale (sistema nervoso centrale). Quando un colpo alle cellule non riceve cibo, l'ossigeno, che causa la loro morte. Da ciò deriva una ripartizione delle funzioni corporee. Se il paziente non fornisce assistenza tempestiva, i processi diventeranno irreversibili. Esistono due tipi principali di ictus:

  • Emorragica. La causa è una rottura della nave, che porta a un'emorragia nelle meningi.
  • Ischemica. Si verifica a causa del blocco delle arterie che alimentano il cervello, coaguli di sangue.

La condizione patologica si sviluppa rapidamente, richiede un lungo periodo di recupero. L'assistenza fornita nelle prime 5 ore dopo l'attacco può ridurre significativamente il periodo di riabilitazione. Un ictus è caratterizzato dalla comparsa di tali segni:

  • vertigini;
  • volto distorto;
  • movimento alterato su un lato del corpo;
  • intorpidimento degli arti;
  • mal di testa;
  • perdita di controllo sulla situazione;
  • visione alterata, udito;
  • discorso incoerente;
  • paralisi degli arti;
  • disturbo di coordinazione.

Il ruolo della nutrizione nella ripresa dopo un ictus

La tattica del trattamento dell'infortunio cerebrovascolare implica l'organizzazione della nutrizione terapeutica. Questo dovrebbe essere un componente obbligatorio dello stile di vita dopo un ictus. Prima che la dieta sono tali compiti:

  • aiutare la rinascita del corpo dopo la malattia;
  • migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni;
  • fermare la progressione di malattie che provocano ictus - ipertensione, aterosclerosi;
  • escludere il cibo che provoca l'eccitazione dei nervi.

Il cibo dopo un ictus a casa dovrebbe essere equilibrato, completo. Il corpo ha bisogno di ottenere tutti i componenti necessari per il funzionamento. La dieta aiuta:

  • ridurre la quantità di colesterolo nel sangue;
  • migliorare il funzionamento del tratto digestivo;
  • normalizzare i processi metabolici;
  • eliminare abitudini alimentari dannose;
  • ripristinare il benessere;

Principi della dieta

La nutrizione dopo un colpo cerebrale contiene raccomandazioni generali. Dal momento che il disturbo circolatorio si verifica per vari motivi, ci sono caratteristiche della dieta, a seconda del tipo di patologia. Gli specialisti hanno questi suggerimenti:

  • Nell'ictus ischemico, il cibo dovrebbe concentrarsi sulla limitazione dei grassi animali che provocano l'aterosclerosi.
  • Nel caso di ictus emorragico, è necessario escludere l'uso di sale, che porta ad un aumento della pressione sanguigna. Sotto il divieto sono forti caffè, tè, bevande toniche.

I principi generali dell'organizzazione della nutrizione per un paziente dopo un ictus corrispondono alla dieta del tavolo di trattamento n. 10. I nutrizionisti raccomandano:

  • ridurre il contenuto calorico a causa del rifiuto di dolci, cottura al forno;
  • normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue;
  • pratica pasti suddivisi - 5 volte al giorno;
  • limitare i grassi animali;
  • tenere giorni di digiuno settimanali;
  • escludere l'alcol, stimolando il sistema nervoso centrale;
  • aumentare il contenuto di vitamine nel cibo;
  • per i pazienti con peso normale, osservare l'apporto calorico giornaliero di cibo a 2600 kcal.

La nutrizione del paziente dopo una violazione della circolazione cerebrale deve soddisfare i seguenti requisiti:

  • includere alimenti ricchi di fibre nella dieta;
  • cuocendo il cibo fumando, facendo bollire;
  • usare carboidrati complessi - cereali, cereali, verdure;
  • utilizzare alimenti contenenti acidi grassi polinsaturi omega-3 - noci, oli vegetali, pesce di mare;
  • applicare prodotti che includono oligoelementi, potassio, riso, prugne, albicocche secche.

Un paziente con lesione cerebrale da ictus a lungo è in posizione supina. La limitazione della mobilità può innescare un aumento di peso. Una dieta dopo un infarto per un uomo, una donna con chili in più, richiede il rispetto di queste regole:

  • Mantenere un apporto calorico giornaliero di 2300 kcal.
  • Segui la modalità di consumo - usa 1,2 litri di acqua pura al giorno.
  • Escludere dalla dieta di zucchero, sostituendolo con il miele.
  • Rimuovere i pasticcini - torte, torte, muffin.
  • Cambia pane di grano a segale.
  • Due volte al mese per eseguire il controllo del peso.

Cosa puoi mangiare dopo un ictus

È molto importante bilanciare la nutrizione del paziente in termini di quantità di grassi, proteine, carboidrati. La dieta di una persona dopo un ictus dovrebbe essere resa diversa, utile, gustosa. Può includere tali piatti:

  • zuppe - verdure, pesce, prodotti lattiero-caseari, con semole;
  • pappe su latte, acqua;
  • verdure, macedonie;
  • casseruole con carne macinata, cereali, patate;
  • bevande - tè alle erbe, tè con latte, composte di frutta da bacche, succhi di frutta o verdura;
  • Guarnire da zucchine, melanzane, carote, cavoli.

Corretta alimentazione durante un ictus cerebrale

Da questo articolo imparerai: che tipo di cibo dopo un ictus è il recupero accelerato, quali gruppi di alimenti sono utili per i pazienti che hanno subito una violazione della circolazione cerebrale. Consigli nutrizionali che possono ridurre il rischio di recidiva di ictus.

L'autore dell'articolo: Nivelichuk Taras, capo del dipartimento di anestesiologia e terapia intensiva, esperienza lavorativa di 8 anni. Istruzione superiore nella specialità "Medicina".

Le persone che hanno subito un ictus, c'è un aumentato rischio di cattiva alimentazione, in cui il loro corpo non riceve abbastanza nutrienti con cibo e bevande. Questo potrebbe rallentare la loro ripresa. Con un ictus cerebrale, una cattiva alimentazione può essere causata da:

  • Problemi con la deglutizione (disfagia).
  • Problemi con i movimenti delle braccia e delle mani (ad esempio, è difficile per il paziente usare un coltello e una forchetta).
  • Problemi con la memoria e il pensiero (ad esempio, i pazienti possono dimenticare di mangiare).
  • Peggioramento dell'appetito o mancanza di fame.

Una dieta dopo un ictus ha diversi obiettivi:

  1. Migliorare il recupero del paziente dopo un ictus.
  2. Prevenire lo sviluppo della nuova ictus.
  3. Assicurare l'assunzione di nutrienti in caso di disturbi della deglutizione e della coscienza.

In combinazione con altri cambiamenti dello stile di vita, la dieta è un componente molto importante della riabilitazione dopo un ictus e impedisce lo sviluppo di disturbi ricorrenti della circolazione cerebrale.

Il problema della corretta alimentazione per i pazienti dopo un ictus è affrontato da neurologi e nutrizionisti.

Migliorare il recupero dei pazienti dall'ictus con l'alimentazione

Molti scienziati ritengono giustamente che una corretta alimentazione possa aumentare l'efficacia della riabilitazione dopo un ictus. Questa opinione si basa sui risultati di studi scientifici che hanno dimostrato la presenza di cambiamenti metabolici nel cervello dopo ischemia acuta e l'efficacia di un'alimentazione speciale nel ridurre il funzionamento alterato.

I pazienti durante la riabilitazione necessitano di una dieta che fornisca un'adeguata assunzione di nutrienti essenziali ed eviti la predominanza dei processi catabolici (cioè i processi durante i quali le riserve del corpo sono utilizzate come fonte di energia). Questi requisiti sono soddisfatti da una dieta completa ed equilibrata basata su verdure, frutta e prodotti integrali.

Prodotti utili per chi ha avuto un ictus

Il menu paziente dopo un ictus dovrebbe includere i seguenti gruppi di prodotti:

  • Prodotti a base di cereali, di cui almeno la metà devono essere cereali integrali.
  • Verdure. È meglio scegliere ricchi di sostanze nutritive, verdure verde scuro e arancione, è necessario utilizzare regolarmente legumi e piselli.
  • Frutti. Hai bisogno di mangiare una varietà di frutta fresca, congelata o secca ogni giorno.
  • Prodotti a base di latte Dovresti scegliere prodotti caseari a basso contenuto di grassi o prodotti non caseari ricchi di calcio.
  • Proteine. Puoi mangiare carne magra o magra, pollame. Non dimenticare i vari fagioli, noci e pesce, che fungono anche da eccellenti fonti di proteine.
  • Grassi. La maggior parte del grasso dovrebbe provenire da pesce, noci e oli vegetali. È necessario limitare l'uso di burro, margarina e grasso.
Le principali fonti di grassi nella dieta durante un ictus

Dieci strategie nutrizionali che riducono il rischio di recidiva di ictus

1. Mangia vari cibi ogni giorno

Nessun prodotto è in grado di fornire al corpo tutti i nutrienti necessari, quindi è necessario mangiare una varietà di cibo ogni giorno.

2. Mangiare cibi dai colori brillanti.

Affinché i nutrienti sani entrino nel corpo, è importante mangiare una varietà di cibi con colori brillanti durante ogni pasto. È possibile fornire al vostro corpo una vasta gamma di sostanze nutritive, scegliendo frutta di colore giallo brillante, rosso scuro, arancio, verde scuro, blu e viola, verdura e fagioli.

3. Mangia 5 o più porzioni di frutta e verdura ogni giorno.

Gli studi hanno dimostrato che è meglio usare i benefici di una sana alimentazione per aumentare il numero di frutta e verdura nel menu. Pertanto mangiare tutti i giorni almeno 5 porzioni di questi prodotti.

4. Leggere le etichette degli alimenti

Le etichette dei prodotti ti consentono di saperne di più sul cibo che acquisti e mangi. Quando si scelgono gli alimenti, leggere le informazioni sull'etichetta relative a calorie, grassi totali, grassi saturi e grassi, colesterolo, sodio e fibre.

5. Limitare il colesterolo, saturi e grassi trans.

Il colesterolo è una sostanza grassa prodotta nel corpo umano e necessaria per preservare la salute delle cellule. Tuttavia, il suo aumento di sangue può aumentare il rischio di ictus e malattie cardiache. Questo aumento può essere il risultato di due componenti: la quantità di colesterolo prodotta nel corpo e la quantità di assunzione dal cibo.

Una dieta ricca di grassi saturi provoca un aumento del colesterolo nel sangue e aumenta il rischio di problemi cardiovascolari. Si trovano in prodotti animali e alcuni oli vegetali (palma, cocco). Limitare l'uso di questi prodotti è molto importante nel prevenire l'ictus.

Alimenti ricchi di colesterolo

Per limitare l'assunzione di grassi saturi, effettuare la sostituzione indicata nella tabella seguente:

Una dieta ricca di grassi trans porta anche ad un aumento del colesterolo nel sangue e un aumento del rischio cardiovascolare. Sono formati dalla conversione di oli vegetali insaturi in forme più sature utilizzando un processo di idrogenazione. I prodotti contenenti oli vegetali idrogenati devono essere eliminati.

I grassi trans si trovano in:

  • prodotti che includono oli parzialmente idrogenati (biscotti, cracker, snack fritti e prodotti da forno);
  • margarina dura;
  • cibi più fritti;
  • fast food e produzione industriale semilavorata.

Un pasto con un ictus dovrebbe contenere una quantità limitata di colesterolo, che è un altro passo importante nel prevenire il ripetersi della circolazione cerebrale. Questo può essere ottenuto da:

  1. Rimozione del grasso dalla carne e rimozione della pelle dal pollame.
  2. Limitazioni sulla frequenza di consumo di carne, pollame e altri prodotti di origine animale.
  3. Ridurre le porzioni di carne a 100 g
  4. Restrizioni sull'uso di olio e grasso.
  5. L'uso di latticini a basso contenuto di grassi o di grassi.

6. Limitare la quantità di sodio nella dieta.

Molte persone consumano più sodio del necessario. Ciò può causare ritenzione di liquidi e aumento della pressione sanguigna. Uno dei metodi per ridurre il contenuto di sodio nella dieta non è aggiungere sale al cibo sul tavolo. Ma questo potrebbe non essere sufficiente.

Puoi anche ridurre l'assunzione di sodio con i seguenti metodi:

  • Sostituisci il sale con erbe e spezie. Il sale è una delle principali fonti di sodio nella dieta. Al posto si possono usare erbe e spezie. Scartare i condimenti misti, che possono includere sale.
  • Mangia cibi meno elaborati e in scatola che possano contenere sodio, sia per conferire sapore e aroma, sia per conservarli.
  • Scegli cibi freschi che non contengono sale.
  • Quando acquisti del cibo, scopri dall'etichetta quanto sale o sodio contengono.
  • Fai conoscenza con la composizione delle medicine. Il sodio può essere una parte di molti di loro.

La maggior parte dei medici consiglia ai pazienti con un ictus nei primi giorni di limitare l'assunzione di sodio a 2000 mg al giorno. Tuttavia, si raccomanda alle persone con pressione alta di non usare più di 1500 mg al giorno.

7. Mangiare cibi ricchi di fibre.

La fibra alimentare (fibra) fa parte di una dieta sana che può ridurre il colesterolo nel sangue e ridurre il rischio cardiovascolare. Questa parte del cibo vegetale non viene assorbita dal corpo. La fibra, passando attraverso il tubo digerente, influisce sulla digestione del cibo e sull'assorbimento dei nutrienti. La quantità del suo uso influenza non solo il colesterolo e il rischio cardiovascolare, ma ha anche altre proprietà benefiche: aiuta a controllare i livelli di glucosio nel sangue, promuove le feci regolari, previene le malattie del tratto digestivo e aiuta a normalizzare il peso.

Per aumentare la quantità di fibre alimentari nella dieta:

  • Inizia la giornata con cereali integrali o toast integrali.
  • Mangia frutta intera invece di succo di frutta.
  • Aggiungi ½ tazza di ceci all'insalata di verdure a foglia verde.
  • Invece di panetteria con farina bianca, compra integrali.
  • Acquista pasta integrale e riso integrale.
  • Aggiungi yogurt o formaggio fresco frutta o noci.
  • Per uno spuntino, usa frutta o verdura.

Una sufficiente quantità di fibre alimentari impedisce anche le fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue durante il giorno. Ti aiuterà anche a sentirti pieno e può impedire l'improvvisa comparsa del desiderio di mangiare qualcosa di dolce, grazie al quale il controllo del peso è migliorato.

8. Raggiungere e mantenere il peso normale.

La riduzione del peso è un'altra importante strategia per ridurre il rischio di sviluppare nuovamente l'ictus. Controlla le dimensioni delle tue porzioni, mangia cibi che contengono molte fibre alimentari e un po 'di grasso, aumenta il tuo livello di attività fisica - tutte queste misure ti aiuteranno a raggiungere un peso normale, se hai chili in più. Ricorda che la perdita di peso non si verifica alla velocità della luce, quindi fin dall'inizio stabilisce obiettivi realistici a breve ea lungo termine.

9. Ridurre l'assunzione di carboidrati semplici.

Un consumo eccessivo di carboidrati semplici può causare ipertensione, obesità, diabete di tipo 2 e compromissione del metabolismo lipidico. Tutti questi fattori aumentano il rischio di ictus ricorrente.

I carboidrati semplici si trovano in zucchero, miele, gelatine, marmellate, bevande zuccherate e confetteria.

10. Bere abbastanza potassio.

È necessario un adeguato uso di potassio con il cibo per mantenere il normale funzionamento del cuore. La maggior parte degli adulti non ha abbastanza potassio, che è ricco di frutta, verdura e latticini. Se consumi abbastanza alimenti da questi gruppi, il tuo corpo riceverà un tasso di potassio.

Cibo in violazione della deglutizione e dell'appetito

Se hai problemi con la deglutizione dopo un ictus, presta attenzione ai seguenti suggerimenti:

  1. Mangia quando non sei stanco e stai bene. Se si mangiano porzioni abbondanti, si possono aiutare pasti piccoli e frequenti.
  2. Mentre mangi, siediti il ​​più dritto possibile e livella la testa.
  3. Non distrarti mentre mangi (ad esempio, non guardare la TV, non parlare).
  4. Assegna tempo sufficiente per i pasti, non correre.
  5. Se il cibo è ostacolato dalla debolezza della mano o del pennello, è possibile acquistare posate speciali con manici più spessi che sono più facili da tenere.
  6. Mangia cibi più miti facili da masticare, come yogurt, banane, cereali integrali e zuppe non salate.
  7. Tagliare il cibo in piccoli pezzi per facilitare la masticazione.
  8. Prendi piccoli morsi e fai piccoli sorsi. Ingoiare cibo o bevande prima di prendere il prossimo morso o bere.
  9. Dopo aver mangiato, sedersi verticalmente per almeno 30 minuti.

Per migliorare l'appetito:

  • Scegli cibi sani che abbiano un sapore forte - per esempio, pesce fritto e agrumi. Il sapore del cibo può aggiungere spezie, che sono un buon sostituto per il sale.
  • Scegli gli alimenti che hanno un colore brillante e un aspetto attraente: ad esempio salmone, carote, verdure verde scuro.
I cibi luminosi aumentano l'appetito

Soprattutto questi suggerimenti sono utili nei primi giorni dopo un ictus, quando è difficile per una persona affrontare le emozioni negative. In questo momento, anche la deglutizione e il movimento degli arti possono essere gravemente compromessi. Nella maggior parte dei pazienti, a seguito del trattamento e della riabilitazione, queste funzioni migliorano o vengono completamente ripristinate, l'appetito e l'umore migliorano e il menu si espande gradualmente. Le regole del mangiare sano dovrebbero essere osservate fino alla fine della vita.

Nei casi gravi di violazione della deglutizione e della coscienza, una persona che ha subito un ictus non può mangiare da sola. Per fornire all'organismo la nutrizione necessaria per un ictus cerebrale, una sonda sottile viene inserita attraverso il naso nello stomaco, attraverso la quale il cibo e l'acqua tritati vengono iniettati nel tratto digestivo. A volte, per gli stessi scopi, i pazienti nei quali i disturbi della deglutizione non sono scomparsi dopo il trattamento e la riabilitazione vengono posizionati sul gastrostoma, cioè creano un canale nella parete addominale anteriore, che porta direttamente nello stomaco. In questi casi, prima di lasciare l'ospedale, il personale medico insegna alle persone che si prendono cura dei malati come nutrirsi dopo un ictus a casa attraverso un tubo o un gastrostoma.

L'autore dell'articolo: Nivelichuk Taras, capo del dipartimento di anestesiologia e terapia intensiva, esperienza lavorativa di 8 anni. Istruzione superiore nella specialità "Medicina".

Cibo dopo l'ictus

Saratov State Medical University. VI Razumovsky (NSMU, media)

Livello di istruzione - Specialista

1990 - Ryazan Medical Institute prende il nome dall'accademico I.P. Pavlova

Una persona colpita da un ictus deve essere riabilitata per 3 anni. Naturalmente, i problemi con la circolazione sanguigna del cervello lasceranno un'impronta nelle attività quotidiane. Circa il 30% dei pazienti guarisce dalla malattia entro 6 mesi e altre persone necessitano di un trattamento più lungo. La nutrizione dopo un ictus gioca un ruolo importante nel ripristino delle funzioni cerebrali. Previene la ricomparsa dell'ictus ischemico ed emorragico.

Requisiti di potenza dopo un colpo

Il cibo dopo un ictus a casa dipende dalle condizioni del paziente. Se una persona può mangiare indipendentemente, allora la dieta diventa più diversificata. Introdurre verdure e frutta solide. Se il paziente è in coma o in uno stato indebolito, l'alimentazione viene effettuata mediante iniezione endovenosa e l'introduzione di soluzioni liquide speciali attraverso una siringa a Joan.

Non appena la coscienza ritorna al paziente, diventa chiaro se può servirsi o meno. In quest'ultimo caso, dovrai nutrire il paziente con un cucchiaio 5-6 volte al giorno. Tutti i piatti dovrebbero avere una consistenza liquida e pastosa. Inoltre, i seguenti requisiti sono imposti al cibo:

  • il cibo entra nel corpo in piccole porzioni e spesso;
  • il cibo dovrebbe essere carboidrati complessi, grassi e proteine;
  • monitorare i livelli di fibre per prevenire la stitichezza;
  • Il numero di calorie non dovrebbe essere superiore a 2500.

Il cibo durante un ictus cerebrale dovrebbe consistere principalmente di verdura, frutta, latte magro e carne. Il manzo e il maiale vanno sostituiti con pesce magro e vitello. Puoi mangiare una varietà di frutti di mare, perché contengono acidi grassi che influenzano positivamente lo stato del sistema nervoso centrale e la funzione cerebrale. Alcuni pazienti si chiedono se sia possibile bere un caffè. Il consumo di tè forte e prodotti contenenti caffeina è vietato nelle fasi iniziali del trattamento, ma man mano che si recupera, è possibile aggiungere una piccola quantità alla propria dieta.

Requisiti per il menu dei pazienti dopo l'ictus

Dieta con un ictus moderatamente grave. Il paziente dovrebbe escludere dal menu i piatti affumicati e fritti. Una corretta alimentazione dopo un ictus si basa sui seguenti principi:

  • i prodotti devono essere saturi di grassi e carboidrati sani, che vengono successivamente convertiti in plastidi per creare nuove connessioni neurali;
  • il cibo dovrebbe essere ricco di vitamine e minerali coinvolti nella produzione di enzimi;
  • i prodotti devono contenere lipoproteine ​​che supportano il lavoro del fegato e del sistema circolatorio;
  • Potassio, sodio, magnesio e calcio sono necessari per entrare nel corpo ogni giorno con il cibo o come integratore separato.

Se non sai cosa puoi mangiare dopo un ictus, quindi studia qualsiasi libro sulla sana alimentazione. Sono indicati prodotti vietati e autorizzati per coloro che vogliono portare il proprio corpo in ordine. La dieta dopo un micro ictus è fatta secondo gli stessi principi.

Dieta dopo un ictus: ridurre la quantità di colesterolo nel sangue

La nutrizione dopo un ictus ischemico è progettata per evitare il ripetersi della malattia. Pertanto, sarà necessario ridurre il numero di prodotti contenenti colesterolo. La dieta per l'ictus ischemico tende ad essere vegetariana. I piatti sbagliati con molte spezie dovrebbero essere completamente rimossi dalla dieta. Puoi mangiare carne magra e vitello. Il giorno hai bisogno di mangiare almeno 400 grammi di verdure. Nel menu dopo un tratto, puoi includere succo di melograno, oliva e olio di semi di lino. Le ricette di piatti con questi prodotti possono essere trovate nei forum culinari.

È anche necessario ridurre il numero di calorie assorbite al giorno. Dolci, pane bianco, vari tipi di cottura dovrebbero essere rimossi dal menu. La nutrizione dopo un ictus riceve particolare attenzione se l'indice di massa corporea è normale di 0,7-1,5 volte. Oltre alla corretta alimentazione e all'aumento del numero di verdure con frutta nella dieta, si consiglia al paziente di fare esercizi terapeutici. Aiuterà a ripristinare l'attività motoria dopo una malattia e ridurrà il peso corporeo.

Se il paziente viene dimesso dopo un ictus e la dieta non viene osservata durante un ictus, si verificherà molto presto una ricaduta. Il colesterolo continuerà ad essere depositato nei vasi, compromettendo il funzionamento del sistema circolatorio e causando gravi complicazioni. Alla fine, dopo la dimissione, il paziente dovrà nuovamente andare in ospedale.

Monitoraggio della pressione arteriosa con una dieta per ictus

L'ipertensione porta spesso a una ridotta circolazione del sangue nel cervello. Per iniziare a controllare questo disturbo, è necessario eseguire una correzione di potenza in un microstroke. Ma oltre al menu giusto, è necessario utilizzare farmaci specializzati che ridurranno l'incidenza della malattia. Dal menu tratto, è necessario rimuovere i prodotti che aumentano la pressione sanguigna:

  • sale da tavola;
  • piatti piccanti;
  • pesce salato;
  • carne affumicata;
  • alcol;
  • bevande gassate;
  • caffè.

Spesso i parenti non capiscono come dare da mangiare al paziente se è allergico. In questi casi, il menu rimuove i prodotti che causano una reazione negativa dal corpo o riducono il loro numero nel menu. Una dieta dopo un ictus ischemico comprende spesso infusi a base di erbe che abbassano i livelli di colesterolo nel corpo.

Ictus e diabete: come mangiare?

A causa della mancanza di insulina, la pressione sanguigna può aumentare, causando problemi di circolazione sanguigna. Pertanto, spesso i pazienti colpiti da ictus soffrono anche di diabete. Il piano nutrizionale per questi pazienti non è molto diverso dal menu tradizionale. La dieta per l'ictus emorragico e il diabete si basa su una dieta vegetariana. È necessario escludere tutti i piatti contenenti zucchero. Il glucosio deve essere ingerito da frutta e verdura.

Suggerimenti per i pazienti colpiti da ictus

Una dieta dopo un ictus emorragico è necessaria per normalizzare il peso corporeo e ridurre il colesterolo. Per smettere di fare del male, cerca di allenarti regolarmente e aumenta il numero di passeggiate all'aria aperta. I prodotti con un ictus dovrebbero essere freschi. Non posso usare verdure e frutta in scatola. Prova a mangiare melograno, mele e arance, migliorano il funzionamento del cuore. Per accelerare il metabolismo, bere più acqua.

Cosa può e non può mangiare con un ictus

La riabilitazione a lungo termine dopo un ictus include una serie di attività. I farmaci, la fisioterapia, la fortificazione della ginnastica correttiva e gli esercizi speciali mirati a ripristinare il linguaggio e le capacità motorie aiutano a combattere le conseguenze dei disturbi della circolazione cerebrale.

Per aumentare la loro efficacia e prevenire le ricadute, è anche necessario rivedere la dieta di una persona malata, organizzando con competenza il suo cibo dopo un ictus ischemico.

Suolo fertile

L'ictus non è selettivo. Le sue vittime sono donne e uomini di diverse età, professioni, status sociale. Dal suo sviluppo nessuno è assicurato. Ma le persone a cui non interessa una dieta bilanciata, che mangiano regolarmente grassi e sature di carboidrati, sono ad alto rischio. Diventando familiare, tale cibo minaccia l'intero corpo e in particolare il sistema cardiovascolare.

Stimola la formazione di placche aterosclerotiche. Sviluppandosi sulle pareti dei vasi sanguigni, causano il loro restringimento e quindi il blocco. Di conseguenza, si verifica ictus ischemico, che è probabile che si ripresentino se il paziente non comprende che possono essere mangiati solo cibi sani.

Bloccando il lume dei vasi sanguigni, le placche aterosclerotiche provocano un rapido aumento della pressione. Di conseguenza, si sviluppa un ictus emorragico, le cui conseguenze possono essere irreversibili. Al fine di recuperare rapidamente da esso e per evitare il deterioramento della sua condizione, il paziente deve seguire tutte le raccomandazioni del medico, compreso mangiare bene.

Pertanto, è importante sapere cosa si può mangiare dopo un ictus e quali alimenti sono severamente proibiti.

Perché hai bisogno di una dieta?

La dieta per l'ictus ischemico è progettata per:

  1. Ridurre il contenuto di sangue del colesterolo e del grasso nocivi, per prevenirne l'accumulo.
  2. Creare le condizioni per la normalizzazione della circolazione cerebrale.
  3. Per prevenire il ri-sviluppo del processo patologico e il deterioramento del paziente.
  4. Accelerare la riabilitazione del paziente, aiutarlo a recuperare più velocemente e tornare a uno stile di vita attivo.

Studi scientifici hanno confermato che l'alimentazione secondo la dieta è particolarmente importante nei primi giorni dopo l'ictus. Una dieta correttamente bilanciata aiuta a evitare complicazioni e riduce significativamente il processo di recupero. È stato anche dimostrato che i singoli prodotti con un ictus possono annullare gli sforzi dei medici, causando un altro attacco.

Raccomandazioni chiave

Il cibo con un ictus cerebrale comporta:

  • consumo frequente di cibo in piccole quantità;
  • osservanza delle calorie giornaliere (circa 2500 kcal, ma non di più);
  • concentrarsi su alimenti ricchi di fibre. Aiuteranno ad evitare la stitichezza;
  • contabilità della composizione biochimica dei piatti. Ogni giorno il paziente ha bisogno di mangiare cibo che contenga abbastanza proteine, vitamine e minerali, oltre a grassi e carboidrati complessi di origine vegetale;
  • arricchimento della dieta con proprietà antiossidanti. Aumenteranno l'apporto di cellule cerebrali con l'ossigeno e prevengono lo sviluppo dell'ipossia tissutale;
  • inclusione di prodotti contenenti elettroliti (potassio, calcio, magnesio, sodio). Nella giusta combinazione tra loro, contribuiscono alla conduzione dell'impulso tra le cellule nervose;
  • ricevimento di sostanze in grado di rafforzare le pareti vascolari.

Tutti i prodotti per ictus sono divisi in 3 gruppi. Il primo include utile. Sono mangiati secondo il principio "più sono e meglio", ma entro limiti ragionevoli. Il secondo gruppo comprende prodotti che i medici non consigliano di usare, ma che comunque consentono in piccole quantità e raramente. Nel terzo - quelli che possono danneggiare una persona dopo un ictus ischemico. Non possono assolutamente mangiare.

Per i pazienti che hanno subito una violazione della circolazione cerebrale, è raccomandato il tavolo di trattamento numero 10. Una dieta mediterranea è adatta anche a loro.

Obbligatorio da usare

Organizzare correttamente il cibo dopo un ictus a casa aiuterà il medico. Darà raccomandazioni dettagliate sulla composizione della dieta, in base alla storia, alla gravità delle condizioni del paziente, alle proiezioni. Il medico consiglierà sicuramente di massimizzare la proporzione di frutta e verdura in essa contenuti. Il loro uso dopo un ictus cerebrale del 30% riduce il rischio di ri-sviluppo del processo patologico.

Le verdure sono ricche di fibre e contengono molto acido folico. Aiutano a normalizzare il metabolismo ea liberare i vasi sanguigni dai depositi di colesterolo. Con la digestione delle verdure il corpo non ha difficoltà. Ciò consente di includerli in modo sicuro nella dieta per i pazienti costretti a letto dopo un ictus. Insalate di zucca, cavolo, spinaci, carote e barbabietole sono piatti gustosi e salutari.

La frutta è un altro componente essenziale della dieta. Ma sono usati con attenzione, data la presenza di malattie concomitanti (diabete, allergie).

Come nutrire i pazienti inclini a reazioni allergiche? La risposta è semplice: le mele e meglio del verde. Qualsiasi agrume o pera che mangiano dopo un ictus è controindicato. In caso di diabete, la quota di frutta nel menu giornaliero dovrà essere sostituita da verdure e verdura.

Le cellule del corpo umano usano le proteine ​​di origine vegetale e animale come materiale da costruzione. Pertanto, sarà corretto nutrire regolarmente il paziente con prodotti con il loro alto contenuto. Ciò consentirà al suo corpo di affrontare in modo più efficace i cambiamenti necrotici e atrofici che si sono verificati in esso.

La dieta dovrebbe essere piatti vari da:

  • carni magre (meglio se si tratta di un uccello o di un vitello);
  • pesce di mare;
  • fagioli;
  • semi di soia.

Ma non abusare della carne. C'è un ictus, è auspicabile per un massimo di 2-3 volte a settimana. Invece di grassi animali, è meglio usare verdure. Sono contenuti in oli: girasole, oliva, colza, semi di lino.

Il potassio del paziente sarà fornito da banane, datteri, mele, uvetta, prugne secche, albicocche secche, pinoli, mandorle, fagioli, patate, cime di barbabietola, alghe, cereali integrali. Vitamina B6, che riduce il livello di omocisteina, che stimola lo sviluppo di aterosclerosi, - spinaci, broccoli, noci, germogli di germe di grano, semi di girasole.

È più difficile da recuperare per i pazienti menzogneri. Mirtilli e mirtilli rossi li aiuteranno a superare le conseguenze della malattia. Essendo antiossidanti naturali, aumentano la vitalità e danno energia al corpo. Per le violazioni della circolazione cerebrale, gli esperti raccomandano di mangiare più verdura e frutta di colore viola: uva nera, cavolo rosso, melanzana.

Hanno molti antociani, che riducono il rischio di recidiva della malattia. Questo consiglio vale la pena ascoltare i pazienti con microstroke.

Principi della dieta

Una dieta dopo un ictus a casa continua fino alla fine del periodo di riabilitazione. A questo punto è necessario limitare l'assunzione di sale e modificare il regime dell'acqua (ridurre il volume giornaliero del liquido consumato a 1,2 litri). Il divieto saranno prodotti che:

  • difficile da digerire;
  • irritare il sistema cardiovascolare e i reni;
  • può causare nervosismo.

Difficile avere amanti del caffè e amanti del tè forte. Queste bevande, come qualsiasi alcool, una corretta alimentazione, prescritte dai medici dopo lo sviluppo di un ictus, non accettano. Puoi sostituirli con decotti di erbe utili, infuso di rosa canina, tè verde con l'aggiunta di foglie di menta o melissa.

I latticini includono nella dieta del paziente con cautela. Per molte persone, anche in forma priva di grassi, causano il gonfiore dell'intestino. Le feci ritardate costituiranno una controindicazione alla loro ricezione.

A causa della dieta, i livelli di colesterolo dovrebbero diminuire, quindi non è consigliabile mangiare il cibo. Può essere bollito o in umido. Ideale per l'opzione paziente - per dare la preferenza ai piatti al vapore.

Accade spesso che dopo un microstroke o un ictus completo, l'appetito dei pazienti aumenta notevolmente. In questo caso, i medici consigliano di schiacciare le porzioni. Se il volume di cibo che si prevede di mangiare durante il giorno è diviso in 5-6 parti, aumentando la frequenza della loro assunzione, non sarà necessario superarlo a scapito della dieta.

Prodotti proibiti

Una dieta con un colpo di cervello esclude:

  • prodotti grassi: latticini (panna acida, burro, latte e panna), prodotti a base di carne (maiale grasso, anatra, strutto), dolci e torte alla crema, margarina, maionese;
  • cibi ricchi di carboidrati leggeri: muffin, caramelle, cioccolato e altri dolci;
  • carne affumicata;
  • salsicce e prodotti a base di salsicce;
  • salse piccanti;
  • cibi in scatola e in salamoia;
  • funghi.

Se una persona soffre di diabete, frutta e ogni confetteria sono aggiunti a questa lista. Un paziente dopo un ictus deve avere una chiara comprensione del fatto che non può essere mangiato anche con un forte desiderio. L'uso di questi prodotti rende difficile il processo di riabilitazione, può peggiorare le condizioni del paziente e persino causare un nuovo attacco.

Le uova sono utili, ma non più di 2 pezzi durante la settimana. È meglio rifiutare i prodotti semilavorati. Nel processo di cottura il sale non viene utilizzato. La sua quantità ammissibile è di 1 cucchiaino. al giorno Per non eccedere, il sale è già preparato quando è servito.

Se il paziente sta mentendo

Se un ictus ha privato il paziente della mobilità, trasformandolo in un paziente a letto, la dieta richiede uno speciale sviluppato secondo le indicazioni individuali tenendo conto della gravità dei disturbi. Farlo con competenza può solo il medico curante.

L'alimentazione di pazienti con funzione di deglutizione alterata viene effettuata in ospedale. Condurlo attraverso un tubo speciale con miscele nutrienti contenenti tutti gli elementi necessari per il corpo per l'attività vitale e il recupero. I prodotti ordinari possono essere utilizzati, ma allo stato liquido: zuppa di purea, latte.

Allo stesso modo nutrono i pazienti con disturbi mentali causati dall'ictus. Possono manifestarsi in un rifiuto consapevole di mangiare. Il paziente perde interesse nella vita e non risponde alle richieste dei parenti. Quindi, con il loro consenso, viene messo in un'istituzione medica, dove viene fatto rispettare il cibo. Alimentare il paziente attraverso la sonda per quanti giorni è necessario per l'emergere di dinamiche positive.

Se il paziente è cosciente, ma non può muovere le braccia in modo indipendente, usa una ciotola per bere o dagli da mangiare da bambino - da un cucchiaio. Con una paralisi parziale, il paziente viene gradualmente addestrato a usare una mano in movimento. A casa, i piatti infrangibili e un vassoio saranno utili. Non essere tovaglioli e asciugamani ridondanti.

È meglio per i pazienti a letto con alterata circolazione cerebrale dare cibo liquido o semi-liquido. È più facile da inghiottire e viene assorbito più velocemente. È importante tenere in considerazione la compatibilità dei prodotti con i medicinali e seguire le raccomandazioni per l'assunzione di farmaci (prima o dopo un pasto).

Variabilità del menu

Il menu dopo un ictus non dovrebbe essere monotono e insapore. Le ricette a base di prodotti autorizzati consentono di cucinare numerosi piatti, imponendo una restrizione solo all'uso di sale, grasso, pepe e altri condimenti.

Insalate da verdure fresche e frutta, zuppe, zuppa di barbabietola, cereali, saute, maccheroni bolliti, cotolette di vapore, petto di pollo, soufflé di pesce, pane di crusca o pane di cereali, yogurt magro, proteine ​​o frittata al forno verde, budini, pasticci da ricotta o carote, torte al formaggio, toast, biscotti galetnye, marshmallows, marmellata, composta, gelatina, gelatina di frutta, caramelle alla frutta, mousse, marmellata, miele - non una lista completa di opzioni.

Se senza sale, il cibo sembra insipido, puoi condirlo con aglio tritato, erbe fresche (prezzemolo, aneto), kale di mare. Servire caldo, ma non troppo caldo.

Come mangiare bene e quali prodotti dovrebbero essere abbandonati - domande che dovrebbero riguardare anche persone completamente sane. Secondo la saggezza popolare, "noi siamo ciò che mangiamo". E riguardo una malattia così pericolosa come un ictus, è assolutamente vero. La dieta è raccomandata non solo alle persone che hanno sperimentato i suoi effetti, ma anche a coloro che sono a rischio o semplicemente attenti alla loro salute. Dopotutto, prevenire lo sviluppo del processo patologico è molto più facile che affrontare le sue complicazioni.

Nutrizione per riprendersi da un ictus

La dieta dopo un ictus è una delle componenti del processo terapeutico. Ma le persone che hanno subito un attacco ischemico acuto sono spesso cattive, rifiutano cibi sani e cercano di mangiare cibi proibiti. Questo è connesso non solo con la capricciosità della persona malata, ma anche con il cambiamento di coscienza causato dalla morte di un'area cerebrale. Considerare quale dovrebbe essere il cibo dopo un ictus e come prevenire le violazioni della dieta.

Raccomandazioni generali

Una dieta dopo un ictus dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:

  • non creare un grande carico sul tratto digestivo;
  • non provocare crisi ipertensive;
  • fornire al corpo nutrienti essenziali;
  • prevenire coaguli di sangue o placche aterosclerotiche.

Anche se i pazienti possono masticare il cibo da soli, si consiglia di tagliare il cibo.

Queste regole devono essere ricordate per i parenti degli insulti che stanno cercando di nutrirsi più gustosi di una persona cara che ha avuto un attacco ischemico. Ma prima di cucinare, dovresti consultare il medico: cosa puoi mangiare dopo un ictus.

Suggerimenti sul prodotto

Quando un ictus non è solo una mobilità limitata o un'attività mentale compromessa a causa di un danno al cervello. Dopo un attacco, le difese sono ridotte e il corpo diventa vulnerabile non solo a un ictus ripetuto, ma anche ad altri disturbi neurologici o cardiovascolari. E mangiare dopo un ictus può accelerare il recupero o aumentare il rischio di possibili complicazioni. Considera quali alimenti ti aiutano a recuperare più velocemente e quali alimenti devi dimenticare.

Cibo sano

Dopo un attacco ischemico, una persona è limitata nella mobilità e spesso ha problemi con la defecazione. Una dieta dopo un ictus non dovrebbe solo rafforzare i vasi sanguigni, il cuore e il sistema nervoso, ma anche prevenire la comparsa di stitichezza. È un bene per gli insulti mangiare:

  • verdi (tranne acetosa e spinaci);
  • colture di zucca;
  • melanzane;
  • cavolo (tutte le varietà);
  • cipolle;
  • peperone dolce;
  • barbabietole;
  • carote;
  • pomodori;
  • lenticchie;
  • cereali (con tendenza all'obesità per limitare la semola e la grana di mais);
  • zuppe di verdure in brodo;
  • latticini a basso contenuto di grassi;
  • pane integrale;
  • non dolci ricchi;
  • miele;
  • olio di girasole;
  • noci;
  • semi di girasole;
  • miele;
  • tè verde

Assicurati di includere nella dieta il cibo per la carne del paziente. La carne permetteva carne di manzo e agnello e pollame - tacchino e pollo. Ma carne e pollame dovrebbero essere senza grassi.

È necessario aggiungere pesce e frutti di mare alla dieta. I frutti di mare contengono molte vitamine e acidi grassi omega-3, che impediscono la formazione di placche aterosclerotiche.

Non dimenticare il frutto. Spesso i parenti del paziente specificano in dettaglio se l'uva è ammessa o se il melograno può essere mangiato, e talvolta portano semplicemente un trasferimento dove vengono raccolti i frutti consentiti e proibiti.

Per non ferire una persona, vediamo che tipo di frutto dopo un ictus può essere:

Non dovremmo dimenticare le bacche. I pazienti sono autorizzati a mangiare:

La cottura deve essere al vapore o in umido. Allo stesso tempo, verdure e carne dovrebbero essere macinate per ridurre il carico sul tratto digestivo.

Cosa mangiare è indesiderabile

Con un ictus cerebrale, la dieta consente l'inclusione di un menu di un piccolo numero dei seguenti prodotti:

  • uova di pesce;
  • pesce grasso;
  • spinaci e acetosa;
  • fagioli;
  • tuorlo d'uovo;
  • uva e uvetta.

I medici sono autorizzati a includere una piccola quantità di questi prodotti dopo un ictus cerebrale, ma si consiglia di farlo, il più raramente possibile.

Si raccomanda inoltre di rimuovere completamente il sale dalla dieta. Se ciò non è possibile, ridurre l'uso a 3 g / giorno.

Quale cibo è vietato

La dieta per ictus esclude l'uso dei seguenti prodotti:

  • cibo in scatola;
  • immagazzinare prodotti semilavorati;
  • sottaceti e sottaceti;
  • carne affumicata;
  • brodi grassi;
  • ravanello;
  • ravanello;
  • funghi;
  • cottura dolce;
  • crema pasticcera al burro;
  • cioccolato;
  • bevande e dolci al cacao;
  • condimenti e spezie piccanti;
  • formaggi;
  • latte grosso e suoi prodotti;
  • carne di maiale;
  • prodotti a base di carne;
  • salsicce;
  • grassi animali

Spesso i pazienti oi loro parenti sono interessati a: è possibile bere un caffè. È impossibile Sono vietati anche il tè nero forte e le bevande gassate.

Se rispondi a quali frutti durante un ictus non puoi, allora bandisci solo banane.

Se il paziente è sdraiato, è relativamente facile escludere dalla dieta ciò che non può essere mangiato dopo un ictus ischemico. Per fare questo, è sufficiente cucinare separatamente e nutrirsi nel letto.

È molto più difficile dimostrare a una persona che cammina che non è possibile mangiare tutto il cibo dopo un ictus. Ciò causa periodi di sensibilità e spesso un rifiuto dimostrativo del cibo sano. Spesso succede nelle persone anziane.

Se è relativamente facile in ospedale mantenere un'alimentazione corretta durante un ictus ischemico, dopo la dimissione, a casa, diventa difficile. Per evitare inutili conflitti, i medici consigliano di non tenere il cibo spazzatura a casa, ma di mangiare gli stessi piatti di un infarto. I medici dicono che il menu per l'ictus ischemico contiene i nutrienti necessari. E se vuoi mangiare una banana o una salsiccia, può essere fatto al lavoro senza ferire un parente malato.

Regole di compilazione dei menu

Per prima cosa è necessario prendere in considerazione il periodo di recupero dopo un ictus, il tempo dopo un attacco e quale dieta dipenderà da esso.

Nel primo periodo, è necessario un cibo parsimonioso, quando le verdure e la carne vengono sottoposte a trattamento termico e completamente macinate. Ciò si verifica in ospedale, e a casa tale dieta per l'ictus ischemico è indicata se la deglutizione è difficile.

La maggior parte delle persone che hanno un ictus ischemico può masticare il cibo da solo quando escono dall'ospedale. Per tali persone, una dieta casalinga non dovrebbe contenere solo alimenti lavorati termicamente, ma anche verdure o macedonie di frutta.

Considera cosa dovrebbe essere una dieta per ogni giorno:

Pasto del mattino

  • porridge di grano saraceno con latte scremato;
  • succo di mela;
  • tè verde con biscotti.

La seconda colazione

  • insalata di cetrioli, verdure e cavoli;
  • ricotta e riso in casseruola;
  • succo d'arancia

Pasto di giorno

  • zuppa vegetariana;
  • palle di vapore di tacchino;
  • purè di patate;
  • composta.

La cena

  • crocchette di pesce;
  • farina d'avena in acqua (contorno);
  • bevanda alla rosa canina;
  • pesche.

Prima di andare a letto

  • yogurt da bere senza conservanti.

Dato il campione proposto, è consigliabile creare un menu per la settimana. Ciò contribuirà a nutrire il paziente in modo vario, gustoso e sano.

Campioni di cottura

Mentre una persona cara si sottopone a cure in un ospedale dopo un ictus ischemico, è necessario prepararsi in anticipo per il successivo recupero dopo una malattia a casa. Questo non è solo un letto comodo, mezzi ausiliari di trasporto (walker, sedia), ma si preoccupa anche della corretta alimentazione. È necessario non solo scoprire ciò che è buono da mangiare, ma anche imparare a cucinare deliziosamente. Diverse opzioni per le ricette ti aiuteranno a capire come rendere gustoso il cibo.

Primi piatti

Le zuppe nella dieta del paziente dopo un ictus ischemico devono essere presenti. Si consiglia di cuocere su brodo vegetale o con carne debole (pesce).

Zuppa di pollo

  • filetto di petto di pollo;
  • tagliatelle integrali;
  • cipolla;
  • carota.
  • cuocere la carne dalla carne;
  • pronto a prendere il pollo e tritarli finemente;
  • aggiungere tagliatelle e carne affettata al brodo;
  • tritare le verdure e saltarle a fuoco basso;
  • quando i noodles sono cotti, aggiungere la miscela di verdure e cuocere per 3 minuti.

Nella zuppa finita, puoi aggiungere verdure fresche tritate finemente.

Zuppa di zucca

Può essere cucinato in brodo di carne, ma è meglio usare le verdure per fare basi di zuppa.

  • mettere le patate a dadini in acqua bollente (brodo);
  • cipolle e carote tagliate e saltate in olio vegetale;
  • quando le patate sono cotte fino a metà cottura, aggiungere le cipolle e le carote rosolate, le zucchine sbucciate e tagliate a dadini nella padella;
  • cuocere fino alle verdure pronte;
  • togliere la padella dal fuoco e tritare la zuppa in un frullatore.

Aggiungi verdure alla zuppa.

Secondi piatti

Nonostante il fatto che le raccomandazioni su come mangiare dopo un ictus, detto cibo dovrebbe essere schiacciato, e non vi è spazio per l'immaginazione.

Pezzi di pesce

Per il piatto avrai bisogno di:

  • pesce tritato (meglio prendere il merluzzo);
  • farina d'avena;
  • l'uovo.
  • i cereali versano acqua bollente e lasciano gonfiare;
  • mescolare carne macinata, farina d'avena e uova;
  • formare le costolette e cuocere a bagnomaria o una padella.

Cospargere con le erbe prima di servire.

Polpette di pollo

  • mescolare tutti gli ingredienti;
  • formare palle;
  • mettere in una padella profonda e aggiungere acqua a metà;
  • stufare fino al termine.

Il brodo risultante nella cottura delle polpette può essere utilizzato come sugo, aggiungendolo per migliorare il gusto delle cipolle saltate e dei verdi tritati.

Porridge, purè di patate o verdure al vapore sono adatte per guarnire.

dessert

Dopo un attacco di ischemia cerebrale acuta, è vietato cuocere e cuocere al forno. Ma puoi cucinare dolci casseruole.

Casseruola di ricotta con albicocche secche

Devi cucinare così:

  • Lavare le albicocche secche, scottare con acqua bollente e tagliare;
  • mescolare tutti gli ingredienti;
  • mettere la massa risultante nella forma e cuocere in forno.

Prima di servire, versare la panna acida.

Puoi trovare altre ricette simili da prodotti ammessi in ictus ischemico.

Regole del mangiare

Prima di tutto, è necessario prestare attenzione all'appetito dei pazienti. La maggioranza, depressa dalla loro condizione, mangia male, ma alcuni hanno un aumento patologico dell'appetito. La mancanza e l'eccesso di cibo sono ugualmente dannosi. Nel primo caso, il recupero dopo un ictus è in ritardo, e nel secondo, porterà all'obesità.

Se una persona si rifiuta di mangiare, questo può essere dovuto a preoccupazioni per la sua condizione o perché il cibo sembra essere insapore senza sale. È necessario creare un ambiente psicologico confortevole e preparare i pasti un po 'di sale prima di servire.

Come alimentare un colpo

Considera le regole generali per nutrire i pazienti:

  • Atmosfera calma Quando mangi, devi escludere stimoli come musica, rumori forti o un televisore funzionante.
  • Promozione dell'indipendenza. Se una persona mangia se stesso, ma lentamente, allora non dovresti cercare di nutrirti velocemente. Ciò ridurrà la fiducia nel recupero e renderà più difficile la riabilitazione post-ictus.
  • Fornire utensili speciali. Movimenti imbarazzanti, quando l'insulto versa il tè o versa il succo, deprime il paziente. Fino a quando la coordinazione non viene ripristinata, è meglio usare una tazza senza risciacquo per i bambini o bere liquidi attraverso una cannuccia, e invece di un piatto, usare una ciotola profonda o un bicchiere.

Bene, scoprire in anticipo cosa mangiare dopo aver subito un attacco ischemico. Questo è necessario per non offendere il paziente con un rifiuto, quando una persona chiede un trattamento, ei parenti non sanno se sono possibili semi, arance o noci.

Recensioni di dieta

Facciamo conoscenza con le recensioni dei pazienti e dei loro parenti sulla dieta nel periodo post-ictus.

Ero un po 'fortunato: dopo un ictus, il lavoro del cervello non si è rotto, ma il lato destro non ha funzionato. Il medico mi ha spiegato, mia moglie e i miei figli, cosa mangiare e cosa no. La cosa più difficile per me è stata la mancanza di sale, ma volevo recuperare e ho chiesto di aggiungere più prezzemolo e aneto alle zuppe e alle polpette, era più buono. Gradualmente usato. Ora vado con un bastone, la pressione sale raramente, e i test hanno mostrato una diminuzione del colesterolo.

Svetlana, 32 anni

ONMK mia nonna era pesante, i dottori dissero che sarebbe rimasta sdraiata. Ci hanno detto come nutrirsi e abbiamo seguito rigorosamente la dieta, felice se la nonna avesse provato a mangiare da sola. Penso che il cibo sano e il nostro sostegno abbiano aiutato mia nonna e ora lei possa camminare dal letto alla sedia con gli escursionisti.

Quando mio marito ha avuto un ictus, ho pensato che non avrei "tirato" cibo e trattamenti speciali. Ma quando mi è stato detto cosa mangiare durante il recupero da un ictus, ho capito che i prodotti erano a nostra disposizione. Si è seduta a dieta con suo marito e questo lo ha sostenuto. È ancora difficile parlare di recupero completo, ma l'ipertensione è passata non solo con mio marito, ma anche con me. E mi sento meglio.

L'autore dell'articolo
Ambulanza paramedica

Diplomi in "Emergency and Emergency Care" e "General Medicine"

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