L'ictus è una malattia grave, ma bisogna fare tutto il possibile per minimizzare la possibilità del suo aspetto e per aiutare il corpo a ripristinarlo con l'aiuto di una dieta equilibrata.
Il cibo con un ictus ischemico (dopo un ictus) del cervello non è quasi diverso dalla dieta con un diverso tipo di ictus.
La nutrizione dovrebbe essere simile e determinata dai principi di base, nonostante il fatto che la malattia potrebbe essere causata da diversi motivi.
prevenzione
È necessario ridurre al minimo i grassi e i carboidrati semplici nel menu, perché aumentano il colesterolo e contaminano i vasi sanguigni.
Portano a vari problemi di salute, tra cui ictus.
Cosa mangiare con un ictus: i prodotti principali
Alcuni alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta, gli esperti consigliano.
Lascia che il menu del giorno sia progettato per essere il più utile e vario.
I seguenti prodotti sono raccomandati:
- Succhi di frutta. Succhi adatti da bacche o frutta, così come i verdi. Queste bevande caricano il corpo con sostanze nutritive e oligoelementi.
- Verdure. Si consiglia di mangiare aglio, zucca, melanzane, cipolle, broccoli, verdure e pomodori.
- Bacche e frutti: lamponi, prugne, olivello spinoso, more. Consigliato anche di mangiare mele, pere, uva spina, meloni. Queste bacche e frutti contengono una quantità sufficiente di antiossidanti e altre sostanze utili.
- Cereali. È necessario introdurre il porridge nella razione, i budini di grano saraceno saranno utili, così come l'avena, il riso, il miglio e l'orzo. Il porridge con il latte può essere mangiato come piatto a parte e il resto come contorno.
- Frutti di mare.
- Prodotti di pane Prodotti consigliati dalla farina integrale e dalla crusca, così come i biscotti senza zucchero e cracker.
- Pesce. Devi entrare nella dieta quotidiana del pesce, ma solo assicurarsi che non fosse una varietà grassa. Se vuoi mangiare una grossa varietà di pesce (saury, anguilla, halibut, ecc.), Allora puoi farlo non più di cento grammi al giorno e non più di tre volte alla settimana.
- Prodotti lattiero-caseari Consigliato l'uso di cibi non grassi o con contenuto di grassi nell'intervallo del 5%. L'uso più raccomandato di kefir contenente probiotico. È anche utile mangiare bio-yogurt, latte acido e ryazhenka. Se uno dei prodotti elencati è preso prima di coricarsi, allora normalizza i processi di digestione e non ci saranno problemi al mattino con i movimenti intestinali.
- Varietà di carne. Tale carne è pollo e vitello. I prodotti a base di carne sono preferibilmente consumati in quantità molto modeste.
- Burro. È severamente sconsigliato usare il burro più di un paio di volte a settimana. Allo stesso tempo, l'importo consentito non deve superare i cinque grammi al giorno.
- Olio vegetale Al momento dell'acquisto, è necessario studiare attentamente le etichette del prodotto. L'olio deve essere non raffinato, prima spremuto a freddo e non deodorato. Il più adatto - soia e olio d'oliva. Olio che contiene una grande quantità di acidi grassi - semi di lino, soia e noce.
- Bevande. Si consiglia l'uso di infusione dogrose, perché contiene l'insieme necessario di antiossidanti, minerali e vitamine. È anche utile bere tè alle erbe e kvas. Gli amanti del tè verde devono ricordare che una bevanda non può essere prodotta molto.
- Piatti con uova Omelette, al vapore e acqua anziché latte, così come uova sode sono consentite nella dieta, ma non più di un pezzo per due giorni.
- Pasta. Sono autorizzati a usare, ma solo con farina grossolana. La pasta può essere consumata come contorno, ma non più di due volte a settimana.
L'ictus è nelle prime 3 cause di mortalità. La trombolisi in ictus ischemico è una terapia volta a sciogliere un coagulo di sangue, con conseguente ritorno al normale flusso sanguigno.
Sulla riabilitazione dopo un ictus con l'aiuto di metodi popolari, leggi qui. Scegli la tua ricetta.
In medicina, esiste un termine come le malattie psicosomatiche. L'ictus è incluso nell'elenco di tali malattie. Dettagli sull'ictus psicosomatico, puoi leggere oltre.
Alimenti vietati
Molti prodotti non possono essere utilizzati dopo un ictus, tra cui:
- Pasticcini, per la cui preparazione viene utilizzata farina bianca: pancake, muffin, pane, ecc.
- Prodotti in scatola e sottaceti.
- Cibo fritto Non importa su quale sia esattamente il prodotto fritto.
- Piatti affumicati
- Prodotti con una grande quantità di zucchero (halvah, caramelle, muffin, torte, ecc.).
- Cibi grassi Ad esempio, panna e panna acida. Inoltre, non è possibile utilizzare quei prodotti caseari che hanno una lunga durata, perché Contengono molti conservanti.
- Cibi salati Se una persona in buona salute è autorizzata a utilizzare cinque grammi di sale, dopo un ictus non si dovrebbe consentire di superare i due grammi al giorno. Idealmente, l'uso del sale è meglio rifiutare.
- La pelle dell'uccello. Quando si mangiano gli uccelli, si consiglia di rimuovere la pelle perché contiene molti ormoni e sostanze nocive.
- Spinaci, ravanelli, acetosa, fagioli, rape e uva dovrebbero essere mangiati il più raramente possibile.
Molte persone hanno difficoltà a rifiutare piatti salati e dolci. È utile leggere di più sul danno del dolce.
Come mangiare dopo un ictus
Con l'aiuto di una dieta equilibrata, il corpo è meglio arricchito con le sostanze necessarie e il funzionamento di tutti gli organi è migliorato.
- Il potere deve essere frazionario. Si raccomanda di mangiare fino a sei volte al giorno dopo un ictus.
- All'ultimo pasto del giorno non può mangiare troppo. Mangiare cibo non è raccomandato più tardi di tre ore prima di andare a dormire.
- Se ci sono chili in più, allora è necessario sbarazzarsi di loro con una dieta. Il peso corporeo di una certa persona dipende sempre dalla sua età e altezza.
- La dieta dovrebbe avere una composizione ottimale, e grassi, proteine e carboidrati dovrebbero essere consumati nella giusta proporzione.
Una dieta equilibrata adatta a un particolare paziente dovrebbe essere raccomandata dal suo medico curante!
Con un ictus, la persona deve essere ricoverata in ospedale. I parenti sono spesso interessati alla domanda: quanti sono in ospedale con un ictus in terapia intensiva e nel reparto generale?
Se sei interessato a come viene fornita l'assistenza medica per un ictus in ambito ospedaliero, leggi il seguente argomento.
La nutrizione razionale dopo un ictus è la chiave della sua salute. Tutti i piatti devono essere al vapore, o cotti, a volte al forno.
Pertanto, si può concludere che queste restrizioni non sono troppo rigide e non causeranno problemi nella preparazione.
Frutta dopo l'ictus
Recupero dopo un ictus - come accelerare un ritorno alla vita?
Un modo per riprendersi da un ictus è una dieta sana. La dieta può aiutare non solo a gestire il peso, ma anche la pressione sanguigna, la funzionalità dei reni e i livelli di colesterolo. Tutto ciò è estremamente importante per la prevenzione degli attacchi di cuore in futuro.
Per una migliore ripresa dopo un ictus, è necessario attenersi a una dieta povera di grassi e sodio.
Frutta e verdura
Requisiti di base per una dieta speciale. con cui è possibile iniziare il recupero dopo un ictus. semplice: povero di grassi e povero di sodio.
Componenti importanti di questa dieta sono frutta e verdura. Puoi scegliere frutta e verdura che ti aiuteranno a riprenderti visivamente da un tratto: dovrebbero essere colorati. Ad esempio, bacche, spinaci o carote contengono il maggior numero di micronutrienti che sono importanti per la salute del cuore. È meglio usare frutta e verdura fresca, ma sono anche adatti verdure fresche congelate o in scatola con un basso contenuto di sodio. Mentre cucini le verdure, cerca di non aggiungere zucchero o burro per ridurre la quantità di grassi e calorie.
Pesce, carne e fibre
Per il recupero dopo un ictus, anche i pesci sono adatti. Da varietà di pesce, è meglio scegliere quelli che contengono grandi quantità di acidi grassi omega-3 - questi nutrienti sono molto importanti per la salute del cuore. Ad esempio, merluzzo, lucioperca e anche grasso - salmone o sardine. I pesci grassi possono essere consumati due volte a settimana. Inoltre, si raccomanda di aggiungere alla dieta pesce con un basso contenuto di grassi - granchi o gamberetti.
Per quanto riguarda la carne, per riprendersi da un ictus, si consiglia di utilizzare più carne magra e limitare il consumo di carni rosse: pancetta, salsiccia e prodotti a base di carne fritta. Ad esempio, il pollo fritto contiene un sacco di grassi in eccesso e calorie.
Gli alimenti ricchi di fibre sono noti per aiutare a regolare il colesterolo e l'eccesso di peso, e questi sono fattori molto importanti che influenzano la salute, soprattutto dopo un infarto. I cereali integrali, il pane e la pasta sono ricchi di fibre. I legumi, come fagioli neri o lenticchie, contengono anche una grande quantità di fibre.
Frutta e bacche: pro e contro
Molte volte ho sentito dai miei pazienti: "Dottore, non mangio nulla se non frutta, ma non solo non perdo peso, ma al contrario, sto migliorando! Come è? "L'idea sbagliata che i frutti possano essere mangiati in quantità illimitate è così comune che voglio dirti perché vale la pena conoscere la misura nel caso di gustosi frutti e bacche!
Gli scienziati hanno a lungo separato le sostanze che rendono frutta e verdura utili e dannose. Bioflavonoidi o come sono chiamati bioflavoni. necessario per il normale funzionamento del corpo umano, essendo parte di molti frutti moderni. Rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, aumentano la loro elasticità, stabilizzano la pressione sanguigna, partecipano al metabolismo.
Il contenuto di bioflavonoidi è, ad esempio, 50 g in carote, 500 g in ciliegie, 1500 in ribes nero e 2000 in dogrose. Nonostante l'alto contenuto di sostanze attive e benefiche, ogni pianta ha una restrizione da usare. Quindi, le persone che hanno avuto un infarto o ictus non sono raccomandati per usare i cinorrodi. Ribes rosso e nero non sono raccomandati in grandi quantità per coloro che hanno vene varicose o malattie cardiache.
I frutti del TORO DI FROZENO NERO e il loro succo riducono in qualche modo la pressione del sangue, quindi sono indicati per l'ipertensione. Eppure, le persone di età superiore ai 50 anni preferiscono rifiutare l'uso del chokeberry, poiché ciò potrebbe contribuire alla formazione di coaguli di sangue. Per quanto riguarda le RIGHE ROSSE, i suoi frutti, che possiedono molte proprietà curative, contengono meno sostanze che aumentano la coagulazione del sangue. Ma anche questi frutti da consumare a lungo sono indesiderabili.
Recenti studi di biochimica dimostrano che il ROSSO e soprattutto il RIBES NERO
I biochimici sono stati inclusi nel gruppo di prodotti rischiosi dalle BANANE preferite di tutti: aumentano leggermente la viscosità del sangue, pertanto il loro uso eccessivo è controindicato per tromboflebiti, vene varicose, dopo un infarto o ictus.
La conclusione degli scienziati è la seguente: bacche e frutti contenenti bioflavoni hanno un effetto positivo sul sistema vascolare umano, ma solo se vengono usati con moderazione.
Un'altra proprietà utile dei bioflavoni - protezione dai radicali liberi. Da soli, questi radicali sono necessari al nostro corpo, combattono contro i microbi patogeni. Tuttavia, il loro eccesso può portare a cambiamenti nel DNA. La migliore protezione per il nostro corpo saranno i bioflavini contenuti nei frutti colorati e brillanti.
Stereotipi come la frase della nonna "i frutti non ingrassano" sono saldamente radicati nel nostro cervello, e solo i fatti possono convincerci del contrario. E i fatti indicano un contenuto zuccherino abbastanza alto in frutta e bacche, e i nutrizionisti sanno da tempo che l'alto contenuto di zucchero nel cibo non contribuisce alla perdita di peso.
Uno studio di 10 settimane è stato condotto con volontari obesi. Erano divisi in 2 gruppi: alcuni mangiavano cibi che includevano glucosio, mentre altri mangiavano alimenti a base di fruttosio.
Alla fine dello studio, si è scoperto che coloro la cui dieta comprendeva il fruttosio, guadagnavano più grassi intra-addominali. Inoltre, i partecipanti di questo gruppo hanno aumentato i loro livelli di colesterolo, che hanno influenzato negativamente il sistema cardiovascolare.
Tuttavia, abbiamo già discusso il problema di "puoi recuperare dal frutto". e sono giunto alla conclusione che non dovresti rinunciare alla frutta, devi solo stare attento a non mangiarli troppo. E gli adulti, e specialmente i bambini.
Dopo tutto, una grande quantità di frutta è dannosa soprattutto per i bambini: i pesticidi sono da biasimare. Si scopre che la scarsa attenzione e iperattività, che è caratteristica della maggior parte dei bambini moderni, è l'influenza di quegli stessi pesticidi. Pertanto, dai ai bambini solo piccoli frutti e preferibilmente quelli di cui puoi essere certo!
Il contenuto di carboidrati in 100 g della parte edibile di frutta e bacche
Complicazioni dopo un ictus
Le complicanze dell'ictus possono essere suddivise in quella successiva (che si verifica nel periodo acuto) e ritardate. Tra di loro c'è una differenza fondamentale.
Se le complicanze immediate dipendono in larga misura dalla gravità della malattia, dalle condizioni iniziali di salute del paziente, dalla preparazione del medico curante e dal tempo trascorso dall'inizio della malattia alla fornitura di cure mediche, i ritardi dipendono dal desiderio del paziente di tornare a una vita normale, al suo intelletto e alla qualità dell'assistenza ai pazienti..
Certamente, una persona non è onnipotente e, se una parte significativa del cervello ha sofferto, difficilmente sarà possibile ripristinare completamente le funzioni perse, ma è abbastanza possibile adattare una persona alla sua nuova condizione nella maggior parte dei casi.
La cosa principale - non mollare! Vale la pena notare che l'esito di un ictus dipende in gran parte dalla pazienza, dall'attenzione delle persone attorno al paziente e dalla loro volontà di aiutarlo a tornare alla sua vita precedente.
Dieta dopo ictus
Le persone che hanno subito un ictus, devono seguire una dieta rigorosa. Se prima che il cibo di una persona fosse ben lungi dall'essere sano, che potrebbe provocare un ictus, ora la tua dieta dovrebbe essere radicalmente cambiata. Non è sempre facile rinunciare al rigetto di acuto e salato.
Molte persone usano la dieta mediterranea, perché è uno strumento molto buono per garantire il normale funzionamento del cuore.
L'uso di questa dieta dopo un ictus può anche far fronte agli effetti della malattia. Grazie ad esso, è possibile ottenere una grande quantità di grassi sani contenuti in olio d'oliva e pesce. La base di questa dieta sono: pollame, verdure, pesce, frutta.
Potassio, fibre e acido folico sono anche molto buoni per la salute del cuore. I medici raccomandano vivamente di includere nella vostra dieta prodotti contenenti queste sostanze. Questi sono asparagi, arance, lenticchie e broccoli. Più una persona usa questi prodotti, meglio è. Dalla carne non dovrebbe rifiutare. Ma soprattutto, non era fritto e non grasso.
Un gran numero di persone dopo un ictus può cambiare gusto, potrebbe non voler mangiare e pensare al cibo. Di conseguenza, il paziente può perdere molto peso. Ci sarà una mancanza di nutrienti nel suo corpo, e questo è molto pericoloso. Pertanto, non puoi rifiutarti di mangiare. In modo che il cibo non sembri così sgradevole, è necessario usarlo in piccole porzioni. Devi bere più liquidi, mangiare più zuppe e purè di patate. Se senti che non puoi mangiare nulla, non mangiare con la forza, ma appena possibile consulta un medico.
Dopo questa malattia, l'assunzione di cibo durerà più del normale. Il paziente deve essere preparato per questo. Quelle persone che si prenderanno cura di lui dovrebbero capirlo e trattare con comprensione. È necessario somministrare integratori vitaminici. Sono molto necessari nei primi giorni dopo un ictus. In questo momento, il paziente può mangiare prodotti solo in piccole quantità. Inoltre, il paziente dovrebbe essere spiegato perché ha bisogno di una tale dieta. Se sa che una dieta malsana può causare gravi danni al suo corpo, passerà più facilmente le restrizioni. Ma non si dovrebbe intimidire il paziente con conseguenze terribili. È necessario spiegare solo quello che il dottore ha raccomandato. È necessario cercare di convincere delicatamente, in modo che il paziente stesso scelga di escludere gli alimenti nocivi dalla sua dieta.
Con un ictus, non ci sono diete speciali, ma è necessaria una corretta alimentazione. Una corretta alimentazione dovrebbe essere combinata con un piccolo sforzo fisico. È anche necessario rilassarsi completamente, recuperare e cercare di prevenire il ripetersi della malattia.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di utilizzare una grande quantità di carboidrati, proteine e grassi nella dieta. Fanno parte di prodotti come pesce, cereali vari, carni magre, verdure e frutta e latticini a basso contenuto di grassi. È anche necessario usare il burro a piccole dosi.
Molto utile per il corpo di pesci marini: aringhe, sardine, salmone, tonno. Questo pesce contiene acidi grassi. Prendono parte a reazioni biochimiche nel corpo e hanno colesterolo, i contenuti hanno proprietà benefiche. Ciò è dovuto al fatto che il processo di scambio è attivato. Il fosforo è anche utile. Migliora il metabolismo nel tessuto cerebrale. Il fosforo si trova nei pesci marini.
Le verdure sono buone per il corpo. Ma soprattutto piatti consigliati da cavolo fresco, spinaci e barbabietole. Questi vegetali accelerano le reazioni biochimiche del cervello. Sono anche utili in forma cotta. Il cavolo può essere usato come insalata, acido e stufato. La barbabietola è anche buona in insalata. Per questo è necessario strofinare su una grattugia fine. Puoi aggiungere panna acida o olio di girasole come condimento. Per alcune persone, mangiare barbabietole crude è una tortura. In questo caso, è necessario estinguere o bollire. Da queste utili proprietà non scomparirà.
Le bacche e i frutti freschi sono molto utili nella dieta dopo un ictus. Per il cervello le bacche più utili sono mirtilli e mirtilli rossi. Hanno antiossidanti attivi che combattono i radicali liberi che sono dannosi. Quando vogliono prendere gli elettroni dalle molecole, il risultato è la distruzione delle cellule, e questo porta a malattie di vario tipo.
Per osservare il risultato del trattamento, è necessario escludere il pesce grasso del fiume, le carni grasse, i piatti affumicati, i cibi salati e i dolci della dieta.
Una tale dieta dopo un ictus è di grande importanza per il corpo. Richiede conformità per lungo tempo. Forse anche per la vita.
Dieta dopo ictus
Un ictus è, ovviamente, una malattia molto seria. E per le persone che lo hanno spostato, è molto importante organizzare una corretta alimentazione.
Corsa, mangiando meglio 4 volte al giorno. La cena non dovrebbe essere antecedente a 3 ore prima di andare a dormire. La cena non dovrebbe essere abbondante.
Limitare i seguenti prodotti: gelato, panna, panna acida, prodotti caseari con una durata di oltre due settimane a causa della presenza di conservanti.
L'attività fisica e l'alimentazione bilanciata sono i principi fondamentali per il tuo corpo per essere sempre giovane, bello e sano.
Dieta dopo ictus
La nutrizione gioca un ruolo importante nella vita di ogni persona, perché la nostra salute dipende in gran parte da esso. E se una persona ha sofferto di una malattia così grave come un ictus, i problemi nutrizionali diventano ancora più importanti. Pertanto, i medici consigliano ai pazienti di seguire una dieta speciale dopo un ictus.
Il principio principale di una dieta dopo un ictus è limitare la quantità di sale e grassi animali negli alimenti. Ridurre il grasso può abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, che aiuta a evitare ictus ricorrenti. Il sale è meglio eliminare completamente dalla dieta, o almeno ridurne la quantità al massimo consentito di 5 g, poiché l'uso di grandi quantità di sale aumenta la pressione sanguigna. Le persone che hanno subito un ictus, è molto importante seguire una dieta, in quanto li aiuterà a riportare il peso alla normalità. Questo è molto importante, perché quei chili in più mettono un grande peso sul nostro corpo e sulla nostra salute. Pertanto, più una persona è magra, minore è il rischio di un ictus ricorrente.
Una dieta dopo un ictus dovrebbe consistere in alimenti con una bassa quantità di grassi e molta fibra. Il menu del giorno dovrebbe includere frutta, verdura, zuppe vegetariane, succhi di frutta, latticini. È necessario escludere dalla dieta cibi grassi e salati: burro, uova, panna acida, carni grasse, salsicce, carni affumicate, cetrioli salati e in salamoia, cibo in scatola, aringa. Anche è necessario rifiutare il cibo ipercalorico: piatti di farina, muffin, biscotti, dolci e marmellata. Dopo un ictus, i prodotti contenenti grandi quantità di potassio saranno particolarmente utili. Questi includono arance, banane, albicocche, albicocche secche, carote, ravanelli, cavoli e patate. Prova a mangiare questi frutti e verdure più spesso.
Si raccomanda di aumentare la frequenza dei pasti, mangiare 4-6 volte al giorno in piccole porzioni. In questo caso, l'ultimo pasto dovrebbe essere moderato e avere luogo 3 ore prima di andare a dormire. Il peso approssimativo della razione giornaliera non deve superare i 2 kg e il volume del liquido - non più di 1 l.
Una dieta dopo un ictus non ha un menu rigoroso, quindi ogni persona può formare la propria dieta, avendo familiarizzato con cibi consentiti e proibiti. I prodotti contrassegnati "a volte" possono essere consumati 1-2 volte a settimana.
• carne. Consentito - pollo, vitello, coniglio e tacchino in forma bollita o al forno. Proibito - scorze di pollame, lardo, pancetta, salame e tutti i tipi di salsicce, carne fritta. A volte - carne magra.
• Pesce. Consentito - merluzzo, passera, camminatore in forma bollita o al forno. Proibito - pesce fritto. A volte - aringa, sardine, salmone, tonno, sgombro.
• prodotti lattiero-caseari. Consentito - latte, ricotta, kefir, ryazhenka, yogurt, varietà di formaggio magro. Proibito - latte condensato, panna e altri prodotti caseari grassi. A volte - crema di formaggio.
• cereali. Consentito - pane integrale, cracker, pasta, farina d'avena, riso non lucidato, zuppe di cereali. Proibito - muffin, biscotti. A volte - pane bianco, cereali dolci.
• frutta e verdura Consentito - tutte le verdure, frutta, frutta secca e bacche, patate bollite. Proibito - patatine e patate fritte. A volte - patate in umido, bacche candite e frutta.
• dessert Consentito - gelatina, budino, sorbetto, dolci con sostituti dello zucchero. Proibito: gelato, cioccolata, caramello, caramello, crema. A volte - marmellata, marshmallow, miele.
• Bevande. Consentito: composta, succo, gelatina, kvas, succhi di frutta e verdura, brodo, tè leggero e tè con il latte. Proibito: caffè e tè forti, cacao, bevande dolci e gassate. A volte - caffè debole.
Cibo dopo l'ictus
Dopo un ictus, è razionale mangiare cibo in una forma squallida in piccole porzioni. I pasti dovrebbero essere frazionari e frequenti. Se c'è una paralisi dei muscoli del viso ed è difficile per il paziente deglutire, preparare cibo liquido durante il periodo di recupero. Arricchisci la dieta con succhi freschi, cereali, zuppe, purè di patate.
Dopo un ictus, è necessario rivedere completamente non solo la dieta, ma anche uno stile di vita. La moderazione nel cibo e lo sforzo fisico leggero sono garanzia di una riabilitazione più rapida.
Latticini e latticini dovrebbero essere grassi minimi. È razionale includere questi prodotti nel menu giornaliero. Prestare particolare attenzione al consumo sufficiente di fibre vegetali. Per soddisfare pienamente il bisogno del corpo di sostanze di zavorra, verdure fresche o bollite e accuratamente grattugiate aiuteranno.
Assicurati di accendere gli spinaci del menu. Ciò contribuirà ad arricchire il corpo con vitamine del gruppo B e a ridurre la quantità di omocisteina nel sangue, una quantità eccessiva di cui può portare a un ictus ricorrente.
Nella dieta di un paziente che ha avuto recentemente un ictus, dovrebbero essere presenti bacche fresche: mirtilli, mirtilli. Sono una fonte di vitamine e sono potenti antiossidanti naturali che aiutano a combattere i radicali liberi, che sono considerati responsabili dell'aterosclerosi dei vasi cerebrali.
I prodotti a base di carne dovrebbero essere contenuti nella dieta del paziente in piccole quantità, nella forma squallida. L'opzione migliore per cucinare polpette di carne di pollo tritato o di tacchino al vapore.
La dieta del paziente dopo un ictus deve essere concordata con il nutrizionista e il medico curante. Vale la pena ricordare che le modifiche non verranno apportate brevemente. I principi di una sana alimentazione dovrebbero essere parte integrante della vita.
Le varietà grasse di pesce di mare e di fiume - questo è qualcosa che può essere usato senza restrizioni. Tali alimenti contengono grandi quantità di acidi grassi che impediscono la formazione di placche di colesterolo nei vasi.
Nutrizione nell'ictus cerebrale, principi generali
L'ictus cerebrale è una malattia acuta in cui vi è una necrosi di una regione del cervello dovuta a un alterato flusso sanguigno e alla fornitura di tessuto nervoso. Molto spesso questo si verifica a causa di trombosi (trombi o placche aterosclerotiche). Se si osserva la dieta corretta e si utilizza solo cibo sano, vengono ripristinate le proprietà reologiche dell'organismo (normalizzazione della composizione e della qualità del sangue), che consente di prevenire gli ictus ricorrenti e accelera il periodo di recupero dopo una malattia già sperimentata.
Nel caso di un ictus cerebrale, si consiglia di utilizzare il tavolo dietetico Pevzner n. 10. I suoi principi principali sono una certa riduzione dell'apporto calorico, una forte riduzione del consumo di carboidrati leggeri, una diminuzione dei grassi animali e del sale per almeno 3 mesi dopo una catastrofe vascolare. Allo stesso tempo dovrebbero essere sufficienti acqua pulita, alimenti proteici e fibre.
Il cibo dovrebbe essere bollito, cotto in forno o cotto a vapore (in una doppia caldaia o multi-cooker). Gli alimenti fritti dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta di tali pazienti.
Prodotti consentiti e vietati della tabella numero 10 con un colpo di cervello
La dieta numero 10 riguarda alimenti consentiti e proibiti, la stretta osservanza dei quali massimizzerà l'adeguata qualità di vita del paziente e abbrevierà il periodo di riabilitazione.
Prodotti e piatti utili e consigliati per l'ictus:
- Verdure: asparagi, broccoli, spinaci, cavolfiori, barbabietole, carote, zucchine, cetrioli, lattuga, pomodori, zucca, aneto, prezzemolo. Le prime 3 settimane (periodo acuto), queste verdure dovrebbero essere processate termicamente, il più possibile tritate, frullate. È anche possibile una zuppa. Nel periodo subacuto (fino a 3 mesi), questi prodotti possono essere mangiati in pezzi interi, o sotto forma di insalate in olio vegetale, è anche possibile mangiare crudo.
- Frutta e bacche: mirtilli, mirtilli, arance, mandarini, mele dolci, pesche, albicocche, ciliegie, kiwi, ecc. Nel periodo acuto sono permesse composte deboli e succhi senza zucchero, purea di frutta, budini, gelatina. Nel subacuto è ammesso un leggero dolcificante con fruttosio, stevia o miele. Puoi anche usare questi prodotti e raw.
- Carne: pollo, tacchino, vitello, maiale giovane magro. Le prime tre settimane della malattia vengono somministrate a pazienti con brodi deboli, è possibile fondere un po 'di carne, se il paziente è in grado di mangiare pezzi interi, quindi si può tagliare e darlo in questa forma. Nel periodo subacuto vengono aggiunti hamburger al vapore.
- Latticini: latte, kefir, yogurt, ryazhenka, yogurt non zuccherato fatto in casa, formaggio bianco non salato, ricotta. Deve essere consumato quotidianamente in quantità sufficienti.
- Uova. È consentito consumare non più di 1 albume al giorno. Il tuorlo nel periodo acuto è proibito, nel periodo subacuto non è consentito più di 1 pc. in una settimana. Inoltre, se lo si desidera (in caso di bere abbastanza proteine)
- Pesce: qualsiasi, consumato senza pelle, sotto forma di brodi, minestre, bolliti, al forno, sotto forma di cotolette di vapore, ecc.
- Pappe e cereali: grano saraceno, riso non lucidato, riso rosso e nero, farina d'avena, orzo perlato, orzo, miglio. Nel periodo acuto, dovrebbero essere viscosi, senza sale e zucchero, sull'acqua o sul latte. Nel periodo subacuto sono ammesse pappe più friabili, la dolcificazione può essere fatta con una piccola quantità di fruttosio o miele, e anche leggermente salata (praticamente non percettibilmente dalle papille gustative). La salatura regolare del cibo è possibile in 3-5 mesi dopo un ictus. Il cibo Pereselivat è proibito.
- Pane e pasticcini Sono ammessi i prodotti della farina integrale (farina integrale, segale, mais, grano saraceno, farina d'avena): pane, biscotti, focacce, pasta - dopo la fine del periodo acuto della malattia. Dovrebbero essere leggermente sotto-salati, moderati quantitativi di fruttosio possono essere aggiunti dagli edulcoranti. Nel periodo acuto prima di coricarsi, è permesso mangiare 1-2 fette di pane. Durante tutta la vita sono vietati i prodotti a base di farina bianca di prima e seconda scelta (compresi quelli di prima scelta).
- Oli vegetali: oliva, soia, mais, ecc. Aggiungere ai piatti e prendere 1-2 cucchiai al giorno.
- Bevande: composte leggere, succhi di frutta, tisane (tisane) per le prime 3 settimane senza zucchero, seguite da fruttosio o con miele + almeno 1,5 litri di acqua depurata al giorno a stomaco vuoto per le prime 3 settimane, seguite da 2 litri.
Prodotti pericolosi e non raccomandati per l'ictus:
- Legumi: piselli, soia, fagioli, ecc. Vietato a ricevere nel periodo acuto e subacuto della malattia. In futuro - in piccole quantità l'uso è possibile.
- Le carni grasse: anatra, oca, agnello, maiale grasso, ecc., Sono proibite per i primi 3-6 mesi dopo un ictus. Permesso di entrare nella dieta dopo aver reintegrato il deficit di proteine acute
- Grassi animali: lardo, burro. È severamente vietato nel periodo acuto, in quantità minime, è possibile entrare nella dieta (come condimento per i cereali) nella seconda metà del periodo subacuto.
- I funghi sono vietati nei periodi acuti e subacuti
- Farina a base di farina di grano tenero (compresi i gradi duri di farina di prima scelta): pane bianco, pasticceria, torte e crostate, pasta. Bannato per tutta la vita, sostituito da prodotti di farina integrale o segale, mais, grano saraceno e farina d'avena.
- Patate, banane, uvetta, uva, zucchero di barbabietola da zucchero e riso bianco lucido (contengono carboidrati leggeri): vietato per tutta la vita
- Alimenti piccanti: vietati nei periodi acuti e subaffari, limitati nel primo anno dopo la malattia
- Sale: completamente eliminato nel periodo acuto e introdotto gradualmente nel subacuto (fino a 5 g per vaschetta grande del piatto finito)
- Piatti marinati e fermentati: vietati i primi 3 mesi dopo un ictus
- Bevande: tè nero e verde, caffè naturale, cacao, cioccolato, bevande gassate, succo d'uva. Proibito almeno 3 mesi dopo l'inizio della malattia, limitato successivamente.
- Latticini: formaggio a pasta dura, panna, panna acida. Proibito nel periodo acuto e gradualmente, in piccole quantità, vengono introdotti nel periodo subacuto.
- Tuorlo d'uovo: proibito nel periodo acuto e gradualmente, in piccole quantità, viene introdotto nel periodo subacuto.
- Verdure: ravanello, ravanello, aglio, acetosa: sono vietati nel periodo acuto e subacuto, e possono essere successivamente utilizzati nel solito modo.
Ulteriori informazioni sugli alimenti proteici durante un ictus cerebrale.
Le proteine e i loro costituenti (amminoacidi essenziali ed essenziali) sono essenziali nel periodo di riabilitazione e in tutta la vita successiva del paziente. Offrono il massimo recupero possibile delle cellule cerebrali e di tutte le funzioni corporee. Inoltre, gli alimenti proteici aiutano a prevenire ictus ricorrenti, riducendo gli effetti dell'aterosclerosi (normalizzano il trasporto di proteine del colesterolo alle cellule e ai tessuti necessari, prevenendo la sua deposizione sulle pareti dei vasi sanguigni).
Nelle prime 3 settimane (periodo acuto), al paziente sono consentiti diversi latticini a basso contenuto di grassi (latte, ricotta, formaggio bianco, ecc.), Carni magre (pollo, tacchino, vitello, maiale magro) sotto forma di brodo, in purea di verdure o tritato finemente fette, pesce senza pelle, cotto in alcun modo (eccetto fritto), albume (non più di 1 al giorno).
Nel periodo subacuto (fino a 3 mesi dopo un ictus), vengono aggiunte polpette di carne vapore, panna acida, panna e altri prodotti caseari grassi introdotti gradualmente in piccole quantità. Dopo questo periodo, una varietà di cibi proteici viene gradualmente portata al solito, ma è necessario considerare le caratteristiche individuali del paziente e la velocità del suo recupero e la tolleranza del cibo consumato. Inoltre, non è consigliabile risparmiare sulla quantità di proteine, la sua assunzione giornaliera dovrebbe essere di almeno 100 g al giorno.
Scopri di più sui cibi grassi durante l'ictus cerebrale.
Alimenti e grassi grassi nella sua composizione, non importa cosa, dovrebbero essere presenti nella dieta dei pazienti post-ictus. Forniscono il livello necessario di ormoni, sono coinvolti nello scambio termico, nella respirazione e nella costruzione delle membrane di tutte le cellule.
Tuttavia, i primi tre mesi dovrebbero essere un po 'ridotto consumo di tali alimenti a causa di carenza proteica acuta e aterosclerosi nei pazienti con infarto, una media di circa 60-70 g al giorno.
Ciò si ottiene mangiando carni magre e latticini con ridotto contenuto di grassi, tuorlo d'uovo (non più di 1 volta a settimana nel periodo subacuto), così come oli vegetali (alternare diversi oli, aggiungerli a tutti i piatti e bere la quantità rimanente da soli).
I grassi animali (lardo e burro) sono severamente vietati con carenza proteica, sono gradualmente e con dosaggi minimi somministrati dalla seconda metà del periodo subacuto. Dosi complete di grassi nel menu del paziente sono possibili dopo l'eliminazione delle carenze di amminoacidi nel corpo. Di norma, con un'alimentazione corretta, ciò avviene 8-12 mesi dopo un ictus.
Ulteriori informazioni sui carboidrati nell'ictus cerebrale.
La correzione della nutrizione di carboidrati è obbligatoria nei pazienti con ictus cerebrale. Sono banditi dal gruppo di carboidrati leggeri, anche in quantità minime, perché causano sovrappeso e obesità, che sono uno dei principali fattori predisponenti allo sviluppo di ripetuti incidenti vascolari (sia infarti che infarti). Questi prodotti includono zucchero da barbabietola da zucchero, patate, riso bianco e prodotti da grano purificato.
Fuori facile da sostituire con altri prodotti. Ad esempio, fruttosio e miele aggiungono dolci. Il riso bianco può essere facilmente sostituito con marrone (non lucidato), rosso o nero. Il grano e la farina sono stati sostituiti con farina integrale, altri cereali. Le patate dai piatti sono facili da rimuovere, anche senza sostituzione.
Un gruppo utile è il gruppo pesante. Sono tutti ortaggi e frutta (ad eccezione di banane e uva) e tutti i cereali. Nei periodi acuto e subacuto, si consiglia di somministrare la fibra del paziente prima di coricarsi per prevenire la stitichezza. Questi sono prodotti come carote, barbabietole, rape, crusca, pane integrale.
Ulteriori informazioni su acqua e altri fluidi durante un ictus cerebrale.
Tra acqua e altre bevande dopo aver subito un ictus, ci sono anche proibizioni e raccomandazioni. I liquidi che sono vietati nei periodi acuti e subaffari, e successivamente consumati in quantità minime e raramente, sono caffè naturale, tè nero e verde forte, alcool, cioccolato, cacao.
Erbe e decotti consigliati di erbe, succhi, bevande alla frutta e bevande alla frutta per le prime 3 settimane senza dolcificanti, seguiti da miele o fruttosio.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'acqua purificata senza ulteriori impurità. Il suo uso nel periodo acuto dovrebbe essere necessariamente di 1,5 litri al giorno, dopo i 2 litri. Va bevuto a stomaco vuoto, a piccoli sorsi. Ti permette di rimuovere le tossine e le scorie dall'urina e riduce anche la viscosità del sangue, prevenendo la trombosi.
L'articolo è stato preparato da un nutrizionista Azarova Marina Andreevna
Corretta alimentazione durante un ictus cerebrale
Da questo articolo imparerai: che tipo di cibo dopo un ictus è il recupero accelerato, quali gruppi di alimenti sono utili per i pazienti che hanno subito una violazione della circolazione cerebrale. Consigli nutrizionali che possono ridurre il rischio di recidiva di ictus.
L'autore dell'articolo: Nivelichuk Taras, capo del dipartimento di anestesiologia e terapia intensiva, esperienza lavorativa di 8 anni. Istruzione superiore nella specialità "Medicina".
Le persone che hanno subito un ictus, c'è un aumentato rischio di cattiva alimentazione, in cui il loro corpo non riceve abbastanza nutrienti con cibo e bevande. Questo potrebbe rallentare la loro ripresa. Con un ictus cerebrale, una cattiva alimentazione può essere causata da:
- Problemi con la deglutizione (disfagia).
- Problemi con i movimenti delle braccia e delle mani (ad esempio, è difficile per il paziente usare un coltello e una forchetta).
- Problemi con la memoria e il pensiero (ad esempio, i pazienti possono dimenticare di mangiare).
- Peggioramento dell'appetito o mancanza di fame.
Una dieta dopo un ictus ha diversi obiettivi:
- Migliorare il recupero del paziente dopo un ictus.
- Prevenire lo sviluppo della nuova ictus.
- Assicurare l'assunzione di nutrienti in caso di disturbi della deglutizione e della coscienza.
In combinazione con altri cambiamenti dello stile di vita, la dieta è un componente molto importante della riabilitazione dopo un ictus e impedisce lo sviluppo di disturbi ricorrenti della circolazione cerebrale.
Il problema della corretta alimentazione per i pazienti dopo un ictus è affrontato da neurologi e nutrizionisti.
Migliorare il recupero dei pazienti dall'ictus con l'alimentazione
Molti scienziati ritengono giustamente che una corretta alimentazione possa aumentare l'efficacia della riabilitazione dopo un ictus. Questa opinione si basa sui risultati di studi scientifici che hanno dimostrato la presenza di cambiamenti metabolici nel cervello dopo ischemia acuta e l'efficacia di un'alimentazione speciale nel ridurre il funzionamento alterato.
I pazienti durante la riabilitazione necessitano di una dieta che fornisca un'adeguata assunzione di nutrienti essenziali ed eviti la predominanza dei processi catabolici (cioè i processi durante i quali le riserve del corpo sono utilizzate come fonte di energia). Questi requisiti sono soddisfatti da una dieta completa ed equilibrata basata su verdure, frutta e prodotti integrali.
Prodotti utili per chi ha avuto un ictus
Il menu paziente dopo un ictus dovrebbe includere i seguenti gruppi di prodotti:
- Prodotti a base di cereali, di cui almeno la metà devono essere cereali integrali.
- Verdure. È meglio scegliere ricchi di sostanze nutritive, verdure verde scuro e arancione, è necessario utilizzare regolarmente legumi e piselli.
- Frutti. Hai bisogno di mangiare una varietà di frutta fresca, congelata o secca ogni giorno.
- Prodotti a base di latte Dovresti scegliere prodotti caseari a basso contenuto di grassi o prodotti non caseari ricchi di calcio.
- Proteine. Puoi mangiare carne magra o magra, pollame. Non dimenticare i vari fagioli, noci e pesce, che fungono anche da eccellenti fonti di proteine.
- Grassi. La maggior parte del grasso dovrebbe provenire da pesce, noci e oli vegetali. È necessario limitare l'uso di burro, margarina e grasso.
Dieci strategie nutrizionali che riducono il rischio di recidiva di ictus
1. Mangia vari cibi ogni giorno
Nessun prodotto è in grado di fornire al corpo tutti i nutrienti necessari, quindi è necessario mangiare una varietà di cibo ogni giorno.
2. Mangiare cibi dai colori brillanti.
Affinché i nutrienti sani entrino nel corpo, è importante mangiare una varietà di cibi con colori brillanti durante ogni pasto. È possibile fornire al vostro corpo una vasta gamma di sostanze nutritive, scegliendo frutta di colore giallo brillante, rosso scuro, arancio, verde scuro, blu e viola, verdura e fagioli.
3. Mangia 5 o più porzioni di frutta e verdura ogni giorno.
Gli studi hanno dimostrato che è meglio usare i benefici di una sana alimentazione per aumentare il numero di frutta e verdura nel menu. Pertanto mangiare tutti i giorni almeno 5 porzioni di questi prodotti.
4. Leggere le etichette degli alimenti
Le etichette dei prodotti ti consentono di saperne di più sul cibo che acquisti e mangi. Quando si scelgono gli alimenti, leggere le informazioni sull'etichetta relative a calorie, grassi totali, grassi saturi e grassi, colesterolo, sodio e fibre.
5. Limitare il colesterolo, saturi e grassi trans.
Il colesterolo è una sostanza grassa prodotta nel corpo umano e necessaria per preservare la salute delle cellule. Tuttavia, il suo aumento di sangue può aumentare il rischio di ictus e malattie cardiache. Questo aumento può essere il risultato di due componenti: la quantità di colesterolo prodotta nel corpo e la quantità di assunzione dal cibo.
Una dieta ricca di grassi saturi provoca un aumento del colesterolo nel sangue e aumenta il rischio di problemi cardiovascolari. Si trovano in prodotti animali e alcuni oli vegetali (palma, cocco). Limitare l'uso di questi prodotti è molto importante nel prevenire l'ictus.
Alimenti ricchi di colesterolo
Per limitare l'assunzione di grassi saturi, effettuare la sostituzione indicata nella tabella seguente:
Una dieta ricca di grassi trans porta anche ad un aumento del colesterolo nel sangue e un aumento del rischio cardiovascolare. Sono formati dalla conversione di oli vegetali insaturi in forme più sature utilizzando un processo di idrogenazione. I prodotti contenenti oli vegetali idrogenati devono essere eliminati.
I grassi trans si trovano in:
- prodotti che includono oli parzialmente idrogenati (biscotti, cracker, snack fritti e prodotti da forno);
- margarina dura;
- cibi più fritti;
- fast food e produzione industriale semilavorata.
Un pasto con un ictus dovrebbe contenere una quantità limitata di colesterolo, che è un altro passo importante nel prevenire il ripetersi della circolazione cerebrale. Questo può essere ottenuto da:
- Rimozione del grasso dalla carne e rimozione della pelle dal pollame.
- Limitazioni sulla frequenza di consumo di carne, pollame e altri prodotti di origine animale.
- Ridurre le porzioni di carne a 100 g
- Restrizioni sull'uso di olio e grasso.
- L'uso di latticini a basso contenuto di grassi o di grassi.
6. Limitare la quantità di sodio nella dieta.
Molte persone consumano più sodio del necessario. Ciò può causare ritenzione di liquidi e aumento della pressione sanguigna. Uno dei metodi per ridurre il contenuto di sodio nella dieta non è aggiungere sale al cibo sul tavolo. Ma questo potrebbe non essere sufficiente.
Puoi anche ridurre l'assunzione di sodio con i seguenti metodi:
- Sostituisci il sale con erbe e spezie. Il sale è una delle principali fonti di sodio nella dieta. Al posto si possono usare erbe e spezie. Scartare i condimenti misti, che possono includere sale.
- Mangia cibi meno elaborati e in scatola che possano contenere sodio, sia per conferire sapore e aroma, sia per conservarli.
- Scegli cibi freschi che non contengono sale.
- Quando acquisti del cibo, scopri dall'etichetta quanto sale o sodio contengono.
- Fai conoscenza con la composizione delle medicine. Il sodio può essere una parte di molti di loro.
La maggior parte dei medici consiglia ai pazienti con un ictus nei primi giorni di limitare l'assunzione di sodio a 2000 mg al giorno. Tuttavia, si raccomanda alle persone con pressione alta di non usare più di 1500 mg al giorno.
7. Mangiare cibi ricchi di fibre.
La fibra alimentare (fibra) fa parte di una dieta sana che può ridurre il colesterolo nel sangue e ridurre il rischio cardiovascolare. Questa parte del cibo vegetale non viene assorbita dal corpo. La fibra, passando attraverso il tubo digerente, influisce sulla digestione del cibo e sull'assorbimento dei nutrienti. La quantità del suo uso influenza non solo il colesterolo e il rischio cardiovascolare, ma ha anche altre proprietà benefiche: aiuta a controllare i livelli di glucosio nel sangue, promuove le feci regolari, previene le malattie del tratto digestivo e aiuta a normalizzare il peso.
Per aumentare la quantità di fibre alimentari nella dieta:
- Inizia la giornata con cereali integrali o toast integrali.
- Mangia frutta intera invece di succo di frutta.
- Aggiungi ½ tazza di ceci all'insalata di verdure a foglia verde.
- Invece di panetteria con farina bianca, compra integrali.
- Acquista pasta integrale e riso integrale.
- Aggiungi yogurt o formaggio fresco frutta o noci.
- Per uno spuntino, usa frutta o verdura.
Una sufficiente quantità di fibre alimentari impedisce anche le fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue durante il giorno. Ti aiuterà anche a sentirti pieno e può impedire l'improvvisa comparsa del desiderio di mangiare qualcosa di dolce, grazie al quale il controllo del peso è migliorato.
8. Raggiungere e mantenere il peso normale.
La riduzione del peso è un'altra importante strategia per ridurre il rischio di sviluppare nuovamente l'ictus. Controlla le dimensioni delle tue porzioni, mangia cibi che contengono molte fibre alimentari e un po 'di grasso, aumenta il tuo livello di attività fisica - tutte queste misure ti aiuteranno a raggiungere un peso normale, se hai chili in più. Ricorda che la perdita di peso non si verifica alla velocità della luce, quindi fin dall'inizio stabilisce obiettivi realistici a breve ea lungo termine.
9. Ridurre l'assunzione di carboidrati semplici.
Un consumo eccessivo di carboidrati semplici può causare ipertensione, obesità, diabete di tipo 2 e compromissione del metabolismo lipidico. Tutti questi fattori aumentano il rischio di ictus ricorrente.
I carboidrati semplici si trovano in zucchero, miele, gelatine, marmellate, bevande zuccherate e confetteria.
10. Bere abbastanza potassio.
È necessario un adeguato uso di potassio con il cibo per mantenere il normale funzionamento del cuore. La maggior parte degli adulti non ha abbastanza potassio, che è ricco di frutta, verdura e latticini. Se consumi abbastanza alimenti da questi gruppi, il tuo corpo riceverà un tasso di potassio.
Cibo in violazione della deglutizione e dell'appetito
Se hai problemi con la deglutizione dopo un ictus, presta attenzione ai seguenti suggerimenti:
- Mangia quando non sei stanco e stai bene. Se si mangiano porzioni abbondanti, si possono aiutare pasti piccoli e frequenti.
- Mentre mangi, siediti il più dritto possibile e livella la testa.
- Non distrarti mentre mangi (ad esempio, non guardare la TV, non parlare).
- Assegna tempo sufficiente per i pasti, non correre.
- Se il cibo è ostacolato dalla debolezza della mano o del pennello, è possibile acquistare posate speciali con manici più spessi che sono più facili da tenere.
- Mangia cibi più miti facili da masticare, come yogurt, banane, cereali integrali e zuppe non salate.
- Tagliare il cibo in piccoli pezzi per facilitare la masticazione.
- Prendi piccoli morsi e fai piccoli sorsi. Ingoiare cibo o bevande prima di prendere il prossimo morso o bere.
- Dopo aver mangiato, sedersi verticalmente per almeno 30 minuti.
Per migliorare l'appetito:
- Scegli cibi sani che abbiano un sapore forte - per esempio, pesce fritto e agrumi. Il sapore del cibo può aggiungere spezie, che sono un buon sostituto per il sale.
- Scegli gli alimenti che hanno un colore brillante e un aspetto attraente: ad esempio salmone, carote, verdure verde scuro.
Soprattutto questi suggerimenti sono utili nei primi giorni dopo un ictus, quando è difficile per una persona affrontare le emozioni negative. In questo momento, anche la deglutizione e il movimento degli arti possono essere gravemente compromessi. Nella maggior parte dei pazienti, a seguito del trattamento e della riabilitazione, queste funzioni migliorano o vengono completamente ripristinate, l'appetito e l'umore migliorano e il menu si espande gradualmente. Le regole del mangiare sano dovrebbero essere osservate fino alla fine della vita.
Nei casi gravi di violazione della deglutizione e della coscienza, una persona che ha subito un ictus non può mangiare da sola. Per fornire all'organismo la nutrizione necessaria per un ictus cerebrale, una sonda sottile viene inserita attraverso il naso nello stomaco, attraverso la quale il cibo e l'acqua tritati vengono iniettati nel tratto digestivo. A volte, per gli stessi scopi, i pazienti nei quali i disturbi della deglutizione non sono scomparsi dopo il trattamento e la riabilitazione vengono posizionati sul gastrostoma, cioè creano un canale nella parete addominale anteriore, che porta direttamente nello stomaco. In questi casi, prima di lasciare l'ospedale, il personale medico insegna alle persone che si prendono cura dei malati come nutrirsi dopo un ictus a casa attraverso un tubo o un gastrostoma.
L'autore dell'articolo: Nivelichuk Taras, capo del dipartimento di anestesiologia e terapia intensiva, esperienza lavorativa di 8 anni. Istruzione superiore nella specialità "Medicina".