Dieta dopo ictus ischemico

Ci sono solo alcune raccomandazioni su come evitare una malattia ricorrente - ictus cerebrale. Se li segui insieme alle prescrizioni del medico, un secondo o primo attacco può essere posticipato e dimenticato. In particolare, l'alcol provoca fino al 60% di attacchi ripetuti. Proviamo a esaminare costantemente questi suggerimenti per evitare un ictus secondario.

I principi di base della nutrizione

Regole che qualsiasi medico che tratti un ictus o altre malattie del sistema cardiovascolare ti scriverà:

L'alcol, il fumo e l'abuso di altre droghe sono i tuoi principali nemici nella lotta contro le malattie del sistema SS. Se non riesci a smettere bruscamente di assumere alcolici, prendi una regola: non più di 1 tazza di vino secco (150-200 ml) o 0,5 birra al giorno. Anche in queste dosi, è consigliabile bere alcolici ogni giorno, almeno 2-3 volte a settimana.
Ingresso ridotto nella dieta dei dosaggi di sale e zucchero.
Ridurre la quantità di colesterolo - rifiuto della margarina, grassi transgenici, altre fonti, tra cui riduzione di olio di girasole e uova.
Tagliare i piatti di farina che hanno lo stesso effetto dell'alcool per un ictus.
L'uso ridotto dopo un colpo di prodotti affumicati, cibo in scatola e verdure sottaceto.

Cosa si raccomanda di includere nella dieta per prevenire l'ictus e dopo la malattia?

Prima di tutto, sono le verdure e la frutta, in particolare le insalate ricche di fibre, le zuppe schiacciate, cotte in un frullatore e al vapore. Anche frutta secca che previene le albicocche secche, le prugne secche, le date. Non dimenticare i prodotti a base di latte fermentato - kefir e fiocchi di latte, che possono essere combinati con successo con le stesse carote, banane e altre verdure e frutta contenenti potassio, spingendo un colpo sullo sfondo.

Il cibo dopo un ictus richiede l'assunzione di liquidi in un volume sufficiente: 1-1,5 litri al giorno. Dopo un ictus, all'inizio non dovresti somministrare al paziente molto liquido: prendiamo 100-150 ml in piccole porzioni 5 volte al giorno.

Ricorda che puoi prevenire un ictus cerebrale del 100% solo consultando il tuo medico e mantenendo una storia dello sviluppo della malattia. La dieta dopo l'ictus ischemico deve essere bilanciata e contenente le seguenti sostanze:

La carne come fonte di proteine - una dieta basata sulla carne, consente di accelerare la crescita della massa muscolare e rinvigorire le cellule nervose. L'ictus viene trasferito con la giusta lotta e il ripristino del corpo quando ha abbastanza "materiale da costruzione".
I carboidrati sotto forma di verdure fresche e frutta, cereali grossolani, consentono di normalizzare il metabolismo energetico dopo l'ictus ischemico.
In particolare, l'ictus cura e previene l'assunzione di frutta e verdura viola e rossa: melograno, uva, melanzane, barbabietole, cavoli rossi, ecc. Questi prodotti contengono anticianidine.
Per quanto riguarda gli antiossidanti, che spingono anche il cervello sullo sfondo, questi includono non solo gli acidi della frutta, ma anche l'acido acetilsalicilico, un metodo economico e popolare per prevenire l'ictus. Così come altri farmaci a base di antiossidanti.

Suggerimenti per seguire una dieta dopo un ictus

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta

La cosa più importante è escludere l'alcol dal tuo menu, come il tabacco, e seguire le istruzioni del medico. Per quanto riguarda l'autotrattamento, l'alcol può agire solo come catalizzatore ausiliario nella produzione di medicinali e rimedi popolari.

Affrontiamo i fatti: l'alcol in piccole quantità - la dose ammissibile di 30-60 ml di alcolici o un bicchiere di vino al giorno - al contrario, è addirittura utile per la prevenzione dell'ictus ricorrente. Agendo come un bloccante per la formazione di coaguli nel sangue e espandendo le pareti dei vasi sanguigni, l'alcol riduce quindi la pressione sanguigna. Ma il sovradosaggio può causare convulsioni vascolari in breve tempo!

Fai attenzione agli alimenti contenenti potassio! Quindi, per esempio, una dieta dopo un ictus cerebrale comporta l'assunzione di carote. In piccole quantità, vitamine e carotene, oltre al potassio, sono utili. Tuttavia, se si utilizza questa coltura radice almeno 5 volte alla settimana, si noterà che il prodotto riduce la capacità di lavoro di 5 volte e aumenta il rischio di ictus del 68% per coloro che non lo hanno e non dovrebbero averlo.

Puoi recuperare da un colpo a casa. Basta non dimenticare di bere una volta al giorno.

I medici raccomandano anche di evitare il consumo in grandi quantità:

Grassi saturi di origine transgenica, idrogenata e animale. Come fonte di colesterolo LDL, agiscono come catalizzatore per ictus ischemico ripetuto.
Latticini e uova per lo stesso motivo. Il kefir e la ricotta a basso contenuto di grassi sono accettabili in piccole quantità.
Carne rossa
Oli vegetali di bassa qualità e in grandi quantità.
Farina e dolce

In generale, mangiare carne ogni giorno che contiene strati grassi (agnello, maiale, strutto, ecc.) Aumenta il rischio di un risultato sfavorevole nell'ictus ischemico della metà. Per confronto, l'alcol in quantità superiore alla norma porta il rischio di una malattia come l'ictus cerebrale al 30-40% più vicino. Quindi la risposta alla domanda, ciò che è più utile per il cervello - carne o alcool, è piuttosto ambigua.

Cosa includiamo nella dieta

Certamente la dieta del paziente dovrebbe contenere vitamine e oligoelementi per ripristinare l'equilibrio delle sostanze. I maggiori benefici per il cervello portano la vitamina B6, che è contenuta in frutta e verdura, pane nero e grano intero. L'azione B6 consiste nel ridurre l'omocisteina come causa principale dell'ictus ischemico.

B6 si trova in spinaci, pesce salato (aringa o salmone), carote, germe di grano e semi, broccoli e piselli.

Mentre l'alcol distrugge le pareti dei vasi sanguigni, i cereali integrali, gli asparagi, i broccoli e altri prodotti sopra elencati li rafforzano. Questo non significa che puoi combinare l'alcol con loro e assumere che l'equilibrio sia equilibrato! Cioè, il piatto preferito di molti - vodka per l'aringa con pane nero, non è né la prevenzione dell'ictus cerebrale ischemico, né il suo trattamento.

I medici consigliano di mangiare molto pesce di mare, se possibile sostituendolo con carne nella dieta. Il pesce contiene acido alfa-linoleico utile e altri acidi grassi saturi omega-3, che sono molto efficaci nell'ictus ischemico. La dieta dovrebbe contenere anche potassio, che abbassa la pressione sanguigna. Ma, come accennato in precedenza, in piccole quantità.

Di cosa hai bisogno di essere particolarmente attento?

Succede che dopo aver sofferto la malattia - un colpo cerebrale, il paziente ha problemi con la deglutizione. Rischio particolarmente elevato di paresi e anomalie nel lavoro del tratto digerente per chi ha spesso consumato alcol. In questo caso, si consiglia di somministrare alimenti tali da ridurre al minimo lo sforzo di deglutizione - zuppe, purè di patate, liquidi, ecc.

Il sodio è uno degli oligoelementi che aumenta la pressione sanguigna. Dopo un ictus, il cervello dovrebbe essere trattenuto dall'uso eccessivo.

Questo non significa che il sodio, come l'alcol, dovrebbe essere completamente escluso. Assicurarsi che l'assunzione giornaliera non superi i 300 mg in equivalente netto. Questo è particolarmente vero per il consumo di cibi salati.

È stato precedentemente menzionato che il cibo non dovrebbe contenere grassi transgenici. Tuttavia, il corpo ha bisogno di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi. La dieta dovrebbe implicare il loro consumo al fine di prevenire la re-ictus cerebrale. L'ictus ischemico può prevenire la colza e gli oli d'oliva, così come la soia.

Raccomandazioni mediche: l'alimentazione dovrebbe essere equilibrata

Alcol e fumo esclusi al minimo. Se prima questa persona non aveva l'abitudine di bere molti liquidi, ora dovrebbe essere presa di regola. Al fine di prevenire l'ictus cerebrale ischemico e di mantenere le funzioni ematopoietiche al giorno, è necessario bere 30 ml di acqua pura per ogni 1 kg di peso. La norma per un adulto, quindi, può essere 1,8-2,2 litri.

La regola più importante è mangiare in piccole porzioni e non mangiare troppo. Si noti inoltre che altri farmaci prescritti per l'ictus cerebrale dovrebbero interagire con integratori alimentari e prodotti su cui viene costruita la dieta. Ad esempio, il warfarin richiede il consumo di vitamina K in quantità normali come anticoagulante ausiliario. Ma un forte eccesso della norma della vitamina K può portare a un'emorragia sotto forma di un ictus emorragico del cervello!

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risultati

Ictus - una malattia il cui trattamento è direttamente associato alla dieta corretta. I suoi principi non sono troppo difficili e complessi. Anche una persona sana sarà utile per aderire a loro, e quindi l'ictus ischemico viene relegato sullo sfondo.

Sei a rischio se:

sperimentando improvvisi mal di testa, mosche lampeggianti e vertigini;
la pressione "salta";
sentirsi debole e stanco rapidamente;
infastidito dalle sciocchezze?

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Dieta dopo ictus ischemico ed emorragico: principi, menù approssimativo per una settimana

Una dieta dopo un ictus è una delle misure riabilitative necessarie che riducono significativamente i tempi di recupero.

Un ictus è una patologia acuta che si sviluppa quando l'afflusso di sangue a una certa parte del cervello viene disturbato. La mancanza di flusso di sangue porta alla carenza di ossigeno nel cervello, motivo per cui i neuroni localizzati nell'area con insufficiente afflusso di sangue sono danneggiati e quindi muoiono.

A seconda della causa dei disturbi circolatori, ci sono due forme di ictus:

ischemico - si verifica quando si verifica a causa del restringimento dei vasi sanguigni che portano il sangue al cervello o la loro ostruzione (blocco). Un coagulo di sangue bloccato, una particella di grasso, bolle d'aria, escrescenze tumorali, cicatrici o placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni possono bloccare il flusso di sangue;
emorragico - si verifica in caso di rottura del vaso cerebrale e rilascio di sangue nel tessuto cerebrale, durante il quale l'organo è saturo e schiacciato La causa dell'emorragia cerebrale può essere un aneurisma o una violazione dell'integrità della parete vascolare dovuta all'aterosclerosi, nonché una pressione costante sulla parete del vaso durante l'ipertensione.

Oltre ai motivi principali, vi sono fattori di rischio uguali per entrambe le forme di ictus cerebrale. Questi includono quelli che non possono essere influenzati (ereditarietà, vecchiaia, difetti congeniti del sistema cardiovascolare) e fattori legati allo stile di vita di una persona. Uno dei principali fattori di rischio è la dieta.

La Tabella 10 è progettata per pazienti affetti da malattie cardiovascolari, include prodotti che migliorano la circolazione sanguigna e rafforzano il cuore e i vasi sanguigni. Questa dieta è adatta per uomini e donne.

La dieta è sbagliata e giusta

Uno stile di vita sedentario e un cibo eccessivo e irrazionale portano all'obesità e all'aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. Il primo fattore aumenta il carico sui vasi e porta allo sviluppo di ipertensione persistente, cioè costantemente alta pressione nei vasi, la seconda - contribuisce alla deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni sotto forma di placche e allo sviluppo di aterosclerosi. Pertanto, il menu di dieta per l'ictus cerebrale deve essere progettato per ridurre l'effetto di fattori dannosi sul corpo, aiutare a ripristinare le funzioni perse e prevenire lo sviluppo di conseguenze negative di ictus e recidive.

Cosa puoi mangiare con un ictus e cosa - è impossibile? Quanto costa nutrire il paziente durante i diversi periodi di riabilitazione e in che modo la dieta differirà dopo l'ictus ischemico ed emorragico?

Quale dieta è adatta per un paziente dopo un ictus?

Le regole di base di una dieta dopo un colpo di cervello:

Ridurre al minimo l'assunzione di sale. Se possibile, dovresti abbandonare completamente il sale, ma il suo consumo è consentito fino a 5 g al giorno. L'eccesso di sale porta ad un aumento della pressione, che è estremamente pericoloso dopo un ictus. A questo proposito, tutti gli alimenti salati e in salamoia sono proibiti.
Limitare l'assunzione di grassi animali. Ciò contribuirà a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, a liberare le placche aterosclerotiche dai vasi e a ripristinare il flusso fisiologico del sangue nelle arterie.
Durante la cottura, usare olio vegetale: semi di colza, soia, oliva o girasole.
Escludere o almeno limitare a 50 grammi al giorno di assunzione di zucchero.
Includere nel menu giornaliero una grande quantità di fibra, che favorisce favorevolmente la digestione e aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. La cellulosa si trova in grandi quantità in cereali, crusca, verdure e frutta secca.
Consumare almeno due volte alla settimana pesce. Contengono molti acidi grassi polinsaturi, in particolare omega-3. Queste sostanze migliorano la funzione cerebrale, aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e riducono i livelli di colesterolo nel sangue.
Arricchisci la dieta con vitamine e minerali. Il più importante per i pazienti post-ictus: vitamina B6 (che si trova in carote, semi di girasole, spinaci, noci, piselli, salmone e aringhe); acido folico (asparagi e broccoli); potassio (in legumi, frutta, verdura, cereali integrali, banane, pesce).

L'alcol influisce negativamente sul sistema cardiovascolare, quindi l'alcol (birra, vodka, brandy, ecc.) È severamente proibito.

Mangiare dovrebbe essere almeno 4 volte al giorno, e preferibilmente 5-6, in piccole porzioni. La quantità totale di prodotti al giorno non deve superare i 2 kg. Il consumo di acqua e altri liquidi è negoziato con il medico. Nella maggior parte dei casi, è consentito bere non più di 1 litro di liquido al giorno.

Elenco dei prodotti consentiti

Dopo un ictus, molti piatti e cibi sono vietati. Tuttavia, l'elenco di prodotti che possono essere consumati e persino consigliati è abbastanza grande da fornire un menù vario per ogni giorno.

Carne e pesce magri ammessi in forma al forno o bollita:

Puoi mangiare il bianco d'uovo sodo.

Dalla groppa raccomandata:

Oltre al pane nero e integrale, sono ammessi cracker e biscotti magri.

Consigliato puré di patate, contorni, casseruole di verdure: zucca, zucchine, melanzane, pomodori, carote, cetrioli, patate bollite o al forno, cavolo bianco, cavolfiore e altri tipi di cavolo.

È utile aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo, rafano, aneto, finocchio.

Dessert che possono essere inclusi nella dieta dopo un ictus - frutta, frutta secca, marmellate o confetture, marmellata, marshmallows. Sono anche ammesse gelatine, budini, marmellate, dolci con sostituti dello zucchero, che di solito vengono utilizzati nel diabete.

Delle bevande consentivano composte, gustose bevande alla frutta, kvas, gelatina, frutta fresca e succhi di verdura, tisane, tè leggero e tè con latte. A volte è permesso bere del cacao.

Se possibile, dovresti abbandonare completamente il sale, ma il suo consumo è consentito fino a 5 g al giorno. L'eccesso di sale porta ad un aumento della pressione, che è estremamente pericoloso dopo un ictus.

I seguenti prodotti sono consigliati dai medici per l'uso occasionale, cioè 1-2 volte a settimana:

zuppe di latte;
cereali dolci;
marshmallow, marmellata, miele;
manzo, agnello;
aringa, salmone, tonno, sgombro;
formaggio fuso;
uova intere;
burro;
la pasta;
patate in umido

I primi piatti possono essere cucinati con carne debole, brodo di pesce e verdure.

L'ultimo pasto dovrebbe essere moderato e non più tardi di tre ore prima del sonno della notte.

Proibito dopo i prodotti per ictus

Elenco di cibi e piatti vietati dopo un ictus:

carne fritta e affumicata;
carne di maiale;
la pelle dell'uccello;
tutti i tipi di salsicce (soprattutto grassi);
pesce fritto affumicato;
ricchi brodi;
panna, latte condensato;
maionese;
biscotti, muffin;
semola;
patate fritte, patatine fritte;
legumi (piselli, fagioli, ecc.);
ravanello;
rape;
rape;
spinaci;
acetosa;
uve;
tutti i tipi di funghi;
gelato;
creme alla crema;
cioccolato, fondente, caramello;
fast food

Caffè forte e tè, bevande gassate, nettari fabbricati, bevande alla frutta non sono ammessi. L'alcol influisce negativamente sul sistema cardiovascolare, quindi l'alcol (birra, vodka, brandy, ecc.) È severamente proibito. Nel tardo periodo post-ictus, con il permesso di un medico, è consentito bere un bicchiere di vino rosso naturale secco di volta in volta.

Dieta dopo un ictus a casa

Come creare un menu per un paziente con ictus? La durata del trattamento in degenza può essere diversa, ma più spesso i pazienti ritornano a casa sei giorni dopo l'insorgenza della malattia.

È necessario limitare il consumo di grassi animali. Ciò contribuirà a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, a liberare le placche aterosclerotiche dai vasi e a ripristinare il flusso fisiologico del sangue nelle arterie.

Per fornire loro una dieta completa ed equilibrata a casa, oltre a tener conto della compatibilità dei prodotti, è possibile utilizzare razioni già pronte. La Tabella 10 è una di queste, destinata a pazienti affetti da malattie cardiovascolari, comprende prodotti che migliorano la circolazione sanguigna e rafforzano il cuore e i vasi sanguigni. Il tavolo 10 è adatto per uomini e donne.

Principi della tabella di dieta numero 10:

pasti suddivisi - 5-6 pasti al giorno in piccole porzioni;
l'assunzione di carboidrati non supera i 400 g al giorno, le proteine - circa 90 g al giorno, i grassi - circa 70 g al giorno;
liquido - fino a 1,2 litri al giorno.

Menu di esempio per la settimana

Prima colazione: farina d'avena in acqua, yogurt o uova sode.
La seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: zuppa di verdure con orzo perlato, cotoletta di pollo al vapore con purea di verdure, composta di frutta secca.
Ora del tè: brodo di rosa canina, banana.
Cena: pesce bollito, verdure al vapore, per dessert - budino di ricotta con frutti di bosco, tisana senza zucchero.
Cena tardiva: un bicchiere di kefir.

Prima colazione: porridge di riso con latte, tè senza zucchero.
Seconda colazione: purea di frutta.
Pranzo: zuppa di verdure con verdure fresche, una piccola porzione di manzo bollito con contorno di cavolfiore, gelatina.
Sicuro: composta da frutta secca.
Cena: casseruola di ricotta con pezzi di frutta o frutti di bosco, pesce bollito a basso contenuto di grassi, insalata di verdure fresche.
Cena tardiva: kefir.

Prima colazione: farina d'avena con latte, composta.
La seconda colazione: budino di carote.
Pranzo: zuppa di verdure con riso, cotoletta di pollo al vapore con contorno di verdura, succo di frutta.
Pranzo: decotto di rosa selvatica.
Cena: ricotta a basso contenuto di grassi con erbe aromatiche, pesce bollito.
Cena tardiva: kefir.

Dovrebbe essere incluso nel menu del giorno, una grande quantità di fibre, un effetto positivo sulla digestione e aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Prima colazione: farina d'avena in acqua, tè senza zucchero.
La seconda colazione: frutta cotta.
Pranzo: zuppa di verdure, un pezzettino di manzo con cavolfiore e fagiolini, gelatina di frutta.
Pranzo: composta di frutta secca con cannella.
Cena: budino di ricotta, pesce al forno con contorno di verdura, tisana senza zucchero.
Cena tardiva: kefir.

Prima colazione: omelette da un uovo con pomodori, polenta di grano saraceno con un pezzetto di burro, composta.
La seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: brodo vegetale, cotoletta di pollo al vapore, contorno di verdure bollite, composta.
Ora del tè: brodo di rosa canina, banana.
Cena: polpette di pesce e purea di cavolfiore, per dessert - ricotta o yogurt con frutti di bosco.
Cena tardiva: kefir o latte.

Prima colazione: porridge di riso con latte, tè al limone.
La seconda colazione: macedonia di frutta.
Pranzo: zuppa di verdure con orzo perlato, cotoletta di pollo al vapore con purea di verdure, composta di frutta secca.
Ora del tè: gelatina di frutta.
Cena: pesce in umido, zucchine al forno per dessert, per dessert - casseruola di ricotta, tisana senza zucchero.
Cena tardiva: kefir.

Prima colazione: ricotta con uvetta, tè debole senza zucchero.
La seconda colazione: budino di riso.
Pranzo: zuppa di verdure con erbe fresche, petto di pollo senza pelle con verdure schiacciate, un bicchiere di gelatina.
Pranzo: decotto di rosa selvatica.
Cena: pesce bollito, contorno di verdure in umido.
Cena tardiva: un bicchiere di ryazhenka.

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Cosa può e non può mangiare dopo un ictus?

Una dieta dopo un ictus è una componente importante del ripristino della salute, perché il cibo determina non solo la carnagione, ma anche il modo in cui le persone migliorano dopo la malattia. Le raccomandazioni della scuola sovietica di nutrizione clinica, che sono state sviluppate quasi 100 anni fa, ma ancora rilevanti ed efficaci fino ad ora grazie ad un approccio scientifico profondo, aiutano ad alzarsi più velocemente. Ciò è confermato dal loro uso non solo da parte dei medici nel recupero dei pazienti dopo la malattia, ma anche da dietisti new-fashioned per elaborare programmi nutrizionali.

Principi di una dieta dopo un ictus

Nonostante le differenze nelle cause di queste malattie, la dieta dopo ictus ischemico ed emorragico è simile. Viene utilizzato lo schema di potere sviluppato per questi casi dal professor Pevzner. In seguito la dieta proposta aiuta a migliorare le funzioni del cuore e dei vasi sanguigni, allevia e aiuta a lavorare facilmente ed efficacemente i reni e il fegato agli organi digestivi è disegnato con molta attenzione, e normalizza il metabolismo.

Quando si tratta di potere dopo un colpo in casa, dovrà tener conto che una persona con peso normale può consumare 2600 calorie al giorno, ma se ci sono in eccesso di peso - un massimo di 2300. La composizione dei componenti del cibo è la seguente (figure sono date attraverso un rullo in avanti per le persone con normale sovrappeso e sovrappeso):

100/90 g - proteine e più della metà dovrebbero essere animali;
350/300 g - componente di carboidrati;
80/70 g - parte grassa;
liquido, oltre ad essere contenuto nei prodotti alimentari - 1,2 l.

Il sale è limitato alla completa esclusione. Convalescente deve imparare a gestire i sali presenti nei prodotti. Tutto ciò che si può mangiare dopo un ictus non dovrebbe irritare la digestione, eccitare vasi sanguigni, nervi, cuore. Non è permesso cibi duri digeribile, ma il cibo viene aggiunta alla dieta di vitamine (specialmente C e B), sostanze lipotropa, potassio, magnesio uso obbligatorio. Aumento del contenuto di alcalinizzanti alimenti - verdure, frutta, latticini, questi ultimi acquisiscono meglio senza grassi o inclusioni con un minimo del suo contenuto, il massimo consentito - 5%. E i prodotti caseari dovrebbero essere abbandonati. L'inclusione di pesce nel menu è il benvenuto.

Una dieta dopo un ictus non dovrebbe contenere prodotti semilavorati - hanno un sacco di grassi trans, conservanti e sale, che aumenta il volume del sangue. Non c'è bisogno di mangiare cibi insoliti dopo un ictus. Ma preparano il cibo senza sale, aggiungendo un po 'di sale, se è molto necessario, solo a tavola, prima dell'uso. Il pesce e la carne sono bolliti, il pollame viene rimosso dal pollame, le verdure sono schiacciate e più hanno fibre grossolane, la carne viene schiacciata. Viene servito cibo caldo.

Raccomandazioni sulla composizione della dieta

Selezionando il menu, è necessario prestare attenzione al contenuto calorico e alla composizione dell'elemento in traccia:

Broccoli, asparagi, prodotti a base di cereali integrali forniscono al corpo acido folico.
Nel menu dopo un ictus ischemico (noto anche come infarto cerebrale) o emorragico, devono essere presenti prodotti contenenti molti antiossidanti - frutta e verdura. È dimostrato che le persone la cui dieta non è inferiore alla metà del frutto, il 30% in meno incline agli ictus.
Hai bisogno di mangiare più cibi contenenti vitamine del gruppo B.₆: pane integrale, germe di grano, carota, verdura, frutta. La vitamina B è coinvolta nel ridurre il livello di omocisteina e, di conseguenza, il rischio di ictus.
È importante mangiare cibi ricchi di potassio. Questo è pesce e, ancora, prodotti integrali, frutta, verdura. Il potassio riduce il contenuto di sodio nel corpo, aiuta a prevenire i fenomeni ipertensivi, che aiuta a prevenire gli ictus. Questo microelemento è ricco di prodotti venduti in ogni negozio: patate, prugne, banane, arance, pomodori.
Una dieta bilanciata per l'ictus cerebrale deve contenere carne magra, ma non è necessario che venga coinvolto: non c'è più di 1 volta al giorno.

La combinazione di queste misure aiuterà a normalizzare lo stato delle navi, il corpo riceverà abbastanza nutrienti, aumenterà la saturazione di ossigeno dei tessuti, compreso il tessuto cerebrale.

Poiché l'alimentazione dopo un ictus ischemico è differente dalla dieta, nominato dopo la varietà emorragico, deve essere guidata dalle seguenti raccomandazioni sull'uso dei prodotti (usato questa dieta e mini-ictus):

I grassi sono ammessi solo sotto forma di burro vegetale, burro chiarificato e burro non salato. Cucinano cibo su di loro. I grassi alimentari usati, ad esempio, nella cottura dolce, così come il grasso della carne sono proibiti - influenzano la salute dei pazienti dannosi.
Gli snack devono consistere solo di prodotti consentiti, tra cui un'insalata con condimento di olio vegetale, insalate a base di carote grattugiate e frutti di mare sono i benvenuti. Le macedonie possono essere riempite con yogurt magro. Nella dieta dovrebbe essere aggiunto il cavolo marino.
Dai cereali preparano cereali friabili, casseruole, krupeniki. Semola e riso sono usati raramente, la pasta bollita non viene nemmeno abusata. I legumi sono severamente proibiti.
Latticini - a basso contenuto di grassi (latticini, latte, ricotta). È necessario limitare la crema, la panna acida, perché le loro opzioni senza grasso in vendita non avvengono. Pertanto, questi prodotti vengono aggiunti gradualmente al cibo preparato. Il formaggio è escluso dalla dieta.
La carne viene scelta solo a basso contenuto di grassi. È cotto, eventualmente arrostendo ulteriormente. Salsiccia, carne in scatola, piatti delle frattaglie sono proibiti.
Le bevande sono servite sotto forma di tè debole fermentato, fianchi di brodo. Il latte viene aggiunto alle bevande al caffè. I succhi di verdura dovrebbero essere senza sale, e frutta dolce e bacche diluite con acqua. Il succo d'uva a causa della maggiore dolcezza è limitato. Sono esclusi tè e caffè, ma anche cacao.
Le verdure sono bollite, è consentita la cottura successiva. Il menu comprende patate, cavolfiori, cetrioli, pomodori, lattuga, carote, zucca, zucchine, barbabietole. Prezzemolo, cipolle verdi, aneto sono aggiunti solo ai piatti pronti.
Le spezie e le salse sono cotte senza piccantezza, quindi escludono tutto ciò che contiene rafano, senape, pepe, aglio, brodi di funghi, pesce o carne. Puoi usare acido citrico, alloro, cannella, vanillina.
L'uccello è usato non unge, senza pelle. Come nel caso dei prodotti a base di carne, può essere cotto, quindi cotto. Non è consentito l'uso di pollame in scatola sotto forma di pollame.
Il pesce viene usato magro, bollito, quindi puoi cuocere. Utile pesce bollito, prodotti con il loro uso. Il pesce in scatola e il pesce, il caviale, il pesce salato e affumicato sono proibiti.
I dolci sono usati sotto forma di marmellata, miele, zucchero, dolci senza componenti di cioccolato, e nel caso dell'obesità i dolci elencati sono esclusi. Puoi fare la gelatina di latte, cucinare le composte. Cioccolato, torte e tutte le paste dolci vietate.
Le zuppe possono essere consumate a 250-400 g per porzione. Devono essere vegetariani. Vengono anche preparate zuppe di frutta e latte. Puoi mangiare barbabietole. Le zuppe sono condite con verdure, panna acida a basso contenuto di grassi, yogurt magro. L'uso di brodi di funghi, carne e pesce è proibito.
Frutta e bacche vengono utilizzate completamente sbriciolate, con polpa morbida, senza fibre grossolane.
I prodotti a base di farina di frumento e grano vengono consumati essiccati o cotti il giorno prima. Puoi mangiare pasticcini magri. Il soffio e la pasticceria sono vietati, non è possibile mangiare pane fresco, pancake, pancake.
Le uova (non più di una al giorno) vengono mangiate solo in smyatku, preparare vapore o omelette cotte, preferibilmente solo da proteine. È meglio non includere i tuorli nel cibo del paziente. Vietato uova sode, uova fritte.

Una dieta per la prevenzione dell'ictus si basa anche sui principi di nutrizione di cui sopra, poiché aiutano sia il recupero da una malattia sia la prevenzione del suo insorgere o della sua recidiva.

Suggerimenti per la nutrizione

In alcuni casi, è importante non solo ciò che è necessario mangiare, ma come. Corsa provoca gravi danni al corpo e lascia dietro di sé gravi conseguenze, quali disfagia (disturbo di deglutizione), in modo da sviluppare la potenza del ictus cerebrale, dovrebbe tener conto di tutte le caratteristiche della condizione del paziente. Dopo lo sviluppo della malattia il paziente qualche tempo si trova in un ospedale della nutrizione parenterale - è "alimentato" a goccia - e così si va fino a quando il tempo fino a quando il normale livello di coscienza e non adeguatamente valutata la sicurezza della funzione di deglutizione.

Se una persona è difficile da digerire, la gamma di prodotti utilizzati è ulteriormente ridotta - la disfagia quando si mangia dopo un ictus non può essere ignorata. Inoltre, il processo di alimentazione è notevolmente complicato - il paziente tossisce durante i pasti, può soffocare il cibo, i prodotti si bloccano dietro la sua guancia, cadono dalla sua bocca. Pertanto, la capacità di deglutire il cibo deve essere valutata prima di passare all'alimentazione orale, che in questo caso dovrebbe essere eccessivamente cauta, ma rimanere piena. Prima della dimissione del paziente dopo un ictus dalla clinica, i familiari devono essere addestrati nella corretta alimentazione del paziente e avere familiarità con quali prodotti dovrebbero essere evitati durante un ictus.

Come mangiare

Se è difficile deglutire, il cibo dovrebbe essere purea e il liquido deve essere denso. Rimuovere tutto solido, fibroso e acquoso dalla dieta. Al fine di ottenere una nutrizione completa dopo un ictus, è consentito utilizzare supplementi nutrizionali contenenti ingredienti utili. Se c'è il diabete, è obbligatorio consultare un nutrizionista, poiché l'amido agisce spesso come addensante, che aumenta l'assunzione di carboidrati e sconvolge l'equilibrio della composizione del cibo.

Quando si autoalimentano, si dovrebbe prestare attenzione a se il convalescente mangia tutto, perché riducendo la sensazione di piacere dal mangiare, è possibile rifiutare di mangiare o usare il suo volume minimo, il che porterà all'esaurimento del corpo che è già esaurito dalla malattia.

L'importante è incoraggiare i convalescenti a nutrirsi da soli, aiutandolo solo quando necessario, fino a quando non può fare a meno di aiutare. Se il convalescente non può mangiare da solo, devono essere seguite le seguenti raccomandazioni:

eliminare le situazioni che possono distrarre, fornire un'atmosfera calma;
nutrire una persona con un colpo solo sedendosi, usando un cuscino per la schiena, se necessario, mentre l'aiutante dovrebbe essere all'altezza degli occhi del convalescente in modo che possa vedere tutte le manipolazioni dell'assistente;
il cibo viene preso a un ritmo lento, usando solo un cucchiaino di metallo;
il liquido viene bevuto attraverso una cannuccia o da uno speciale bevitore di piatti con un beccuccio.

È possibile utilizzare la nutrizione descritta con un microstroke, nonché ictus ischemico o emorragico. Quando si sceglie il cibo, è necessario prendere in considerazione le raccomandazioni per i farmaci utilizzati in parallelo. Alcuni farmaci prescritti dopo un ictus non interagiscono con il cibo nel modo migliore, quindi potrebbe essere necessario un apporto supplementare di vitamine o oligoelementi, additivi alimentari. È importante monitorare il volume del cibo, in particolare quelli che hanno bisogno di sbarazzarsi del grasso in eccesso sul corpo - una porzione deve essere uguale in volume a un bicchiere. Se è difficile astenersi dal mettere troppo su un piatto, significa che è necessario mettere il cibo nel bicchiere per fermarsi in tempo. La riabilitazione dopo un ictus è un processo lungo, la nutrizione gioca un ruolo importante in esso, quindi le raccomandazioni del medico curante non dovrebbero essere ignorate.

Dieta terapeutica dopo ictus ischemico

Sviluppo dell'ictus ischemico

L'eliminazione delle conseguenze di un ictus è un recupero farmacologico a lungo termine, il trattamento con fisioterapia, il massaggio e la correzione delle condizioni del paziente con una corretta alimentazione. La dieta nel periodo di riabilitazione è una fase importante, perché sullo sfondo della sovrasaturazione del corpo con grassi e carboidrati, il normale funzionamento del cuore e del cervello viene interrotto. La dieta terapeutica dopo l'ictus ischemico ha lo scopo di migliorare il lavoro di tutti gli organi vitali, in particolare il cervello interessato.

In una persona dopo un ictus, la parola e l'attività motoria sono compromesse, la resistenza del corpo agli stimoli esterni ed interni diminuisce, e nei casi più gravi, la malattia porta alla disabilità. Tali pazienti hanno bisogno di cure costanti per le loro persone vicine, che devono assumersi la responsabilità di creare il menu, con il quale il dietologo e il neurologo possono aiutare.

Nutrizione e malattie del sistema vascolare

Ictus ischemico ed emorragico si riferisce a malattie comuni del sistema vascolare, che spesso colpiscono gli anziani sullo sfondo di malattie esistenti nel corpo. In giovane età, c'è anche il rischio di compromissione vascolare, che è caratteristica di gravi danni cerebrali organici, compressione dei vasi sanguigni durante un'ernia del rachide cervicale e altre gravi malattie.

L'uso di singoli gruppi di prodotti può sia prevenire il verificarsi di un ictus, sia provocare la sua insorgenza.

Una dieta scorretta è uno dei fattori di rischio per l'insorgenza di una malattia, poiché il corpo diventa gradualmente intasato durante la vita, ma la malattia appare bruscamente e porta a conseguenze irreversibili.

Se questo non è stato evitato, è necessario rivedere immediatamente il cibo e osservare le severe restrizioni prescritte dal medico e dal nutrizionista.

Che cos'è una dieta dopo l'ictus ischemico?

Dieta dopo ictus ischemico

La prima e fondamentale regola per creare un menu corretto è la restrizione di sale e zucchero.
Il paziente dovrebbe mangiare cibo cucinato in tre modi: bollito, cotto e cotto a vapore.
È severamente vietato mangiare cibi fritti, carni affumicate, cibi in scatola, piatti troppo salati e al pepe.
Il menu del giorno dovrebbe essere composto da alimenti ricchi di fibre, minerali e vitamine.
Restrizione dei grassi, carboidrati difficili da digerire.
Mangiare il paziente dovrebbe spesso e in piccole porzioni, il menu è creato in modo tale da riempire il fabbisogno giornaliero del corpo per le calorie, mangiando 5-6 porzioni di cibo.

L'eccessiva assunzione di sale porta all'accumulo di liquidi nel corpo, il che aggrava la condizione delle persone con ipertensione. Limitare l'assunzione di sale a 5 g al giorno evita gravi attacchi di ipertensione.

Ridurre il colesterolo nel sangue, attraverso la dieta, consente di eliminare il sistema vascolare e prevenire la formazione di placche, che possono provocare un ictus ischemico.

Cosa escludere dalla dieta?

L'alcol è severamente proibito.

Dieta dopo ictus ischemico vieta l'uso dei seguenti prodotti e piatti:

Carne e pesce grassi, tra cui maiale, montone, anatra, pesce rosso, lino, salmone rosa.
Prodotti di farina, pasta sfoglia, crostate, torte, cioccolato bianco, panna.
Spezie, pepe, condimenti, senape, maionese, salse.
Brodi ricchi, funghi e qualsiasi piatto con funghi.
L'uso di legumi, acetosa, spinaci, rape, ravanelli e fagioli è limitato.
Dalla frutta sotto la restrizione cade l'uva.
È vietato l'uso di forti bevande tonificanti, compresi tè nero, caffè (il medico può concedere una tazza di caffè naturale in determinati giorni).
Fortemente escluse bevande alcoliche e a bassa gradazione alcolica.

Questa è la lista principale di alimenti e prodotti proibiti, che può essere modificata dal medico curante, in base alle conseguenze della malattia in un paziente.

Una dieta terapeutica dopo un ictus ischemico comporta il consumo di una grande quantità di liquidi, motivo per cui è così importante limitare il sale e tutti gli alimenti salati per la normale eliminazione dei liquidi dal corpo.

Prodotti consentiti

Prodotti lattiero-caseari ammessi

Nonostante il fatto che la dieta dopo un ictus ischemico sia alquanto limitata, la nutrizione del paziente può essere variata e resa non solo curativa, ma anche gustosa. Con l'esperienza della cucina per il paziente ci saranno sempre più opportunità per migliorare la qualità del cibo e gustare il cibo.

La dieta per ictus consente i seguenti alimenti:

Prodotti a base di carne: carne bianca, pollo, tacchino bollito, agnello magro, carne magra.
Pesce: tutte le varietà a basso contenuto di grassi, tra cui merluzzo, passera pianuzza, pedone, a volte una dieta dopo un ictus ischemico può essere diluita con tonno e salmone, ma estremamente rara.
Latticini e uova: l'uso di formaggio magro, ryazhenka, ricotta, kefir, latte nel menu è accettabile. A volte è possibile somministrare al paziente formaggio fuso e burro fino a 20 g Le uova possono essere bollite, ma solo proteine e non più di 1 al giorno.
Prodotti da forno e cereali: una dieta con un ictus permette di farina d'avena, riso, pane senza sale, piatti di farina integrale di segale, cracker. Meno spesso puoi mangiare pasta, cereali dolci e pane bianco.
Verdure crude e bollite: patate bollite e al forno, succo di cavolo e cavolo, melanzane, succo di zucca e zucca, verdure, tra cui aneto e prezzemolo, carote, cetrioli crudi, pomodori.
Frutta e dolci: è utile dare frutta secca al paziente, marmellate, marmellate, bacche, albicocche secche, banane e albicocche. Tra i dessert ammessi dopo un ictus, emettono gelatina, budino, marshmallow, marmellata, tè leggero, miele.
Bevande: è utile per i pazienti bere decotti medicinali di erbe medicinali che agiscono in modo rassicurante, tè verdi senza zucchero, succhi di verdura diluiti con acqua, gelatine, bevande alla frutta non zuccherate, succhi di frutta. A volte è permesso cacao, caffè con latte (naturale).

Prima di decidere su qualsiasi dieta, è necessario consultare diversi specialisti, tra cui un nutrizionista, un immunologo, un neurologo e un allergologo.

Menu di esempio

Mangiare il paziente dopo un ictus ischemico dovrebbe spesso e in piccole porzioni. Tra un pasto e l'altro, è necessario bere molta acqua, perché l'assunzione di farmaci provoca la secchezza delle mucose e alcuni fondi attribuiti sono sostanze diuretiche.

La razione giornaliera si presenta approssimativamente come segue:

Per colazione, puoi mangiare la ricotta con panna acida, farina d'avena o polenta di grano saraceno, bere un caffè con latte o tè verde.
La seconda colazione consiste in una verdura o macedonia, un decotto alle erbe medicinali, pane bianco.
Per il pranzo, si consiglia di mangiare carne o pesce, si può cucinare hamburger o polpette di carne, succo di verdura.
Il secondo pranzo è leggero, include zuppa di verdure, pane bianco e cacao, si può mangiare un dessert.
La cena è composta da kefir, frutta.

Dieta dopo ictus ischemico consente di accelerare il processo di recupero e migliorare le condizioni del paziente, normalizzando i processi metabolici e il tubo digerente.

Commenti

Mio fratello ha subito un ictus ischemico sette anni fa. Anche allora, il medico ha detto che oltre alla terapia farmacologica, è necessario mangiare correttamente, cioè, seguire una dieta speciale. Il fratello cominciò a mangiare molto pesce di mare e altri frutti di mare, escludendo il sale dalla dieta (anche se era difficile per lui), verdure e frutta erano sempre sul tavolo tutto il tempo. Ma con mal di testa dopo un ictus, suo fratello ha aiutato Heardix a far fronte. Dirò anche che questo farmaco ha aiutato e la pressione si è normalizzata.

Come mangiare dopo l'ictus ischemico

La nutrizione dopo l'ictus ischemico dovrebbe essere diretta alla guarigione naturale del corpo. Le malattie dei vasi sanguigni causano un'elevata mortalità. La malattia più pericolosa associata allo stato dei vasi sanguigni è un ictus cerebrale.

L'ictus cerebrale porta alla perdita totale o parziale di disturbi della mobilità, della parola, della memoria e della psiche. Tutti questi problemi causano sofferenza non solo al paziente, ma anche ai suoi parenti.

È necessario limitare il sale

Una corretta alimentazione ha un ruolo enorme per la prevenzione dell'emergenza delle prime malattie e per la prevenzione secondaria dell'ictus cerebrale. Il rifiuto del sale contribuisce alla guarigione delle navi del paziente.

Ci sono cibi con un contenuto di sale nascosto, mentre il sodio sopporta il pericolo, che è parte del sale.
Dieta dopo ictus ischemico è una parte importante del recupero, quindi non è raccomandato l'uso di prodotti semilavorati con un alto contenuto di sale. Ad esempio, in 100 g di salsiccia, la quantità giornaliera di sale. La salsiccia si riferisce a cibi ricchi di sale, come qualsiasi altro prodotto a base di carne semilavorata, quindi dovrebbero essere esclusi dal menu.

Anche una grande quantità di sale in formaggi. Per i cibi dietetici, si consiglia di acquistare formaggi non salati e magri, ad esempio formaggio salato. Se il formaggio è molto salato, si consiglia di immergerlo o sostituirlo con ricotta a basso contenuto di grassi.

Se si utilizza un prodotto salato, ad esempio l'aringa, questa deve essere limitata a 1-2 fette e il contorno dovrebbe essere completamente non salato. Le aringhe vengono spesso consumate nei Paesi Bassi, gli abitanti di questo paese si distinguono per la buona salute, tuttavia, lo mangiano con patate completamente non salate, compensando il sale nel piatto.

I recettori del gusto si abituano sia a una grande quantità di sale sia a una bassa quantità. I medici non raccomandano di salare i piatti durante la cottura. In questo caso, la saliera è sul tavolo e il cibo può essere salato a piacere.

È dimostrato che se non si sale il cibo durante la cottura, il consumo di sodio è ridotto. A poco a poco, è possibile ridurre la quantità di sale e insegnare ai recettori di utilizzare meno di esso. Inoltre, il gusto può essere dato con l'aiuto di spezie e salse. I medici raccomandano di ridurre la dose giornaliera di sale a 3-4gg.

Una grande quantità di sale può provocare un attacco di ipertensione e, di conseguenza, un ictus cerebrale può ripresentarsi. Esistono diversi meccanismi per l'effetto negativo del sale sull'aumento della pressione.

Il sale contribuisce alla ritenzione idrica, diminuisce il volume del sangue circolante.
Il sodio attiva l'azione delle proteine contrattili delle cellule muscolari dei vasi sanguigni, aumentando il tono dei vasi sanguigni, portando a uno spasmo dei vasi sanguigni del cervello.

La restrizione del sale è la misura principale per una persona che cerca di monitorare la pressione sanguigna.

Il maiale è escluso dalla dieta

I medici americani non raccomandano di mangiare carne di maiale, sono completamente assorbiti, contribuiscono al reclutamento di chili in più e malattie arteriose. I pazienti che hanno subito un ictus cerebrale, la carne di maiale non è raccomandata.

I medici smentiscono il mito secondo cui è possibile scegliere il filetto di maiale, poiché contiene meno grasso. Le persone che hanno una patologia delle arterie o che hanno avuto un colpo di cervello sono proibite.

La nutrizione razionale dopo un attacco posticipato può prolungare la vita e migliorare la qualità della vita dei pazienti. Dopo un ictus cerebrale, è preferibile preferire carne di vitello e manzo. Inoltre, i nutrizionisti raccomandano di mangiare carne di pollo, tacchino e coniglio.

Frutta e verdura

Secondo le statistiche, le persone non consumano abbastanza frutta e verdura, che influisce negativamente sulle arterie. Per mantenere la salute, devi mangiare 400 g di frutta e verdura al giorno. Che tipo di frutta e verdura sarà? Tuttavia, le persone con un metabolismo dei carboidrati compromesso devono limitare l'uso di banane e uva.

Una corretta alimentazione per tutti i giorni

Per mangiare bene, è necessario preparare diversi pasti per il giorno in anticipo. Tale elenco garantirà che la cucina sarà sempre la più necessaria e utile. L'acquisto di prodotti è consigliato con l'aspettativa di 5-7 giorni. Più spesso le persone vanno al negozio, più spesso acquistano prodotti indesiderati.

I pasti principali sono costituiti da carboidrati complessi: riso, porridge di grano saraceno, pasta di grano duro, farina d'avena, miglio e altri cereali. Questi alimenti sono nutrienti ed energizzanti sin dalla colazione. La farina d'avena non dovrebbe essere piccola, cioè quella che devi cucinare, e non solo versare acqua bollente. Più piccoli sono i fiocchi d'avena, più velocemente vengono assorbiti e percepiti dal corpo come carboidrati veloci.

Si consiglia di dividere la colazione in 2 ricevimenti: il primo pasto è a base di carboidrati e dopo 2 ore si può consumare un piatto proteico: frutti di mare, carni magre o ricotta.

Pasti successivi: pranzo, tè pomeridiano e cena, devono anche contenere proteine, soprattutto se la persona conduce uno stile di vita attivo.

L'ultimo pasto non dovrebbe contenere carboidrati. Per cena, si raccomanda di mangiare solo proteine e fibre. La fibra include verdure che contengono molte vitamine, minerali e una grande quantità di antiossidanti che sono benefici per il corpo.

La fibra aiuta ad assorbire le proteine e migliora la digestione. Il menu del cibo sano comprende: vari tipi di cavolo, spinaci, cetrioli, pomodori, carote, broccoli. Anche le verdure surgelate sono utili e vengono utilizzate in inverno.

Frutta e bacche possono essere acquistate sia congelate che fresche. Le bacche e i frutti di stagione sono migliori da comprare freschi, contengono più vitamine.

I frutti principali sono mele, pere, pompelmi, arance, mandarini, bacche estive stagionali. Un altro gruppo di prodotti utili: noci, frutta secca, yogurt naturale. Un menu sano per l'intera giornata può essere cucinato a casa, oppure è possibile ordinare cibo sano dalle mense.

Gli studi dimostrano che tutti hanno una sensibilità individuale al tè e al caffè. Se la pressione sale dalle bevande, c'è un'alternativa - è un caffè decaffeinato.

Menu per il giorno

A casa, puoi cucinare 3 pasti sani.

1 colazione: farina d'avena con frutti di bosco e frutta;
2 colazione: ricotta a basso contenuto di grassi con noci;
Pranzo: zuppa di filetto di pollo con patate, carote, funghi, noodles, aneto.
Sicuro,: mandarini.
Cena: trota al forno in forno. Il pesce è condito, il limone viene aggiunto e messo in forno per 20 minuti. L'insalata dalle verdure verdi è aggiunta ai pesci.

Tali piatti semplici possono essere cucinati facilmente a casa.

Cibo dopo un colpo: il menu approssimativo

L'ictus è una condizione estremamente pericolosa che richiede molte vite. Una volta che si è verificato un infarto cerebrale, sono necessarie le azioni terapeutiche necessarie. Questo è l'unico modo per salvare un paziente. Il periodo di riabilitazione è lungo e difficile.

Un ruolo importante nel recupero completo del paziente è la nutrizione dopo un ictus. Una dieta per l'ictus è obbligatoria individualmente, in base alle condizioni generali del paziente. Quindi il processo di riabilitazione sarà il più breve e più efficace.

Se il paziente ha disturbi della deglutizione e non può nutrirsi da solo, viene utilizzata una sonda speciale. Più nutrizione attraverso la sonda discussa in questo articolo.

Principi generali di corretta alimentazione

Una dieta specializzata dopo la forma emorragica della malattia, così come dopo un ictus ischemico è pressappoco la stessa.

I principi includono i seguenti elementi:

Nei primi giorni o addirittura settimane, viene mostrata l'alimentazione della sonda. Questo alimento consente di fornire all'organismo sostanze essenziali, se il paziente non è in grado di assumere autonomamente il cibo. Inoltre, l'alimentazione con sonda è necessaria se il paziente è incosciente (cibo per pazienti a letto). Il metodo di preparazione consiste nel macinare il cibo attraverso un tritacarne due volte, macinandolo con un frullatore o frizionandolo con un setaccio. Solo l'alimento liquido è adatto per l'alimentazione attraverso la sonda.
Modalità. È necessario sviluppare un regime chiaro per mangiare. Dopo una violenta violazione della circolazione cerebrale, tutti gli organi e i sistemi sono in dissonanza. Ci sono problemi con la digestione. Per facilitare il lavoro del tratto gastrointestinale è necessario mangiare a ore.
In ogni pasto regolare c'è un costo in piccole porzioni, in modo da non sovraccaricare il tratto digestivo.

Prodotti utili

Cosa puoi mangiare dopo un ictus? La nutrizione per l'ictus cerebrale dipende dalle condizioni del paziente. Durante il periodo di assunzione di nutrienti, viene mostrato l'uso di carni magre e guarnire. Anche verdura e purea di frutta.

In futuro, la dieta si espande e include:

Prodotti da forno Per i vasi cerebrali del paziente dopo un ictus, tali prodotti sono inutili, tuttavia, il pane crea il necessario carico di zavorra nell'intestino, pulisce il tratto, normalizza la motilità e accelera l'evacuazione delle masse fecali. Consumo consentito di pane raffermo da segale e farina di frumento, cracker imbevuti, crusca.
Verdure, frutta e succhi. Questi sono prodotti ideali per le navi: normalizzano la circolazione del sangue, la pressione inferiore (nutrizione per l'ipertensione, compreso dovrebbe consistere principalmente di cibo di origine vegetale).
- I frutti più utili sono: mele (dilata i vasi sanguigni, sono utili per le vene e normalizzano il deflusso di sangue), pere, arance e agrumi (prevengono i processi ossidativi, promuovono l'assottigliamento del sangue nei vasi, riducono la concentrazione delle strutture lipidiche, eliminano il colesterolo), le pesche (concentrazione lipidica inferiore) normalizzare la circolazione arteriosa del sangue).
- Le verdure più efficaci sono zucchine, melanzane, cavoli, cipolle, ecc. I principali nutrienti attivi che determinano l'effetto terapeutico di questo alimento sono vitamine del gruppo B, vitamina C, altre vitamine, minerali, acidi organici, antiossidanti. Ogni giorno devi mangiare almeno mezzo chilo di frutta fresca. Questo approccio riduce la pressione sanguigna, contribuisce alla nutrizione dei vasi sanguigni.
- Se il danno cerebrale non è ancora arrivato, puoi pulire rapidamente i vasi con i succhi.
- Quali prodotti assottigliano il sangue? Anche frutta e verdura vengono in soccorso. Mele e agrumi particolarmente efficaci. L'azione anticoagulante è necessaria per la normalizzazione del flusso sanguigno.
Culture dei fagioli Ridurre il colesterolo e liberare i vasi sanguigni. Ciò è particolarmente vero nell'ictus ischemico, quando le placche aterosclerotiche si formano nel lume delle vene e dei vasi. Culture come lenticchie, fagioli, piselli contengono grandi quantità di acido folico. Il rischio di reintegrazione delle strutture cerebrali è ridotto del 25%. I legumi sono vasodilatatori.
Pesce, carne Sono utili per il cervello perché permettono di normalizzare il metabolismo nei tessuti cerebrali. Mostra il consumo di carne di pollame, coniglio, del pesce più utile per il rombo e il merluzzo.
Prodotti lattiero-caseari fermentati Mangiare dopo un ictus ischemico è impossibile senza cibo a base di latte fermentato. È adatto per la preparazione della dieta nel periodo della rianimazione, per i pazienti costretti a letto dopo un ictus. I cibi con latte acido comprendono alimenti per il cuore e i vasi sanguigni. Stabilizzano la dieta cellulare, aumentano la funzione contrattile del miocardio (quindi adatto per rafforzare il cuore). Contribuire al normale funzionamento della testa (aumentare la velocità di recupero delle funzioni cognitive).

La dieta specificata include non solo i prodotti dopo un ictus. La stessa nutrizione con pressione elevata aiuterà a prevenire l'ischemia acuta delle strutture cerebrali.

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