Quale dieta dovrebbe essere nell'aterosclerosi del cervello e del collo?

L'aterosclerosi è una malattia comune in cui si formano depositi di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Nel tempo, la sostanza viene introdotta nelle pareti vascolari, contribuendo alla crescita del tessuto connettivo e alla formazione di placche. A loro volta, restringono il lume delle vene e delle arterie, impedendo la normale circolazione sanguigna. Uno dei tipi più gravi di patologia è l'aterosclerosi dei vasi del collo. Il pericolo della malattia sta nel fatto che a causa del blocco di queste navi, il cervello soffre prima di tutto. Smette di ricevere la quantità necessaria di ossigeno e sostanze nutritive.

Lo stato delle navi umane determina in gran parte la qualità e la durata della vita. E se le precedenti malattie vascolari venivano diagnosticate solo in pazienti anziani, ora sempre più spesso le navi in ​​trentacinquenni sono colpite. Il punto chiave nella lotta contro la patologia è una dieta equilibrata e una stretta aderenza alla dieta. Nell'articolo parleremo in dettaglio di una dieta per l'aterosclerosi del cervello e dei vasi del collo.

Gli studi confermano che il principale fattore che provoca la formazione di aterosclerosi è una dieta malsana, che è piena di cibi pesanti e grassi, carboidrati di assorbimento della luce. Pertanto, una dieta adeguatamente selezionata è la chiave per una lotta efficace contro l'aterosclerosi. Questo è un modo lungo ma efficace per liberarsi del colesterolo cattivo e migliorare il benessere. Molti pazienti sottovalutano il ruolo della nutrizione nel trattamento dell'aterosclerosi del collo e del cervello.

Ma la correzione corretta della dieta quotidiana può ridurre la manifestazione di sintomi pericolosi e migliorare la qualità della vita del paziente.

Principi di una sana alimentazione

1. Ridurre il contenuto di grassi e acidi grassi saturi nei piatti consumati, se possibile - un rifiuto totale degli alimenti grassi.
2. Arricchendo la dieta con cibi che contengono abbastanza fibre.
3. Aumentare la quantità di cibo con acidi grassi insaturi.
4. Limitare la quantità di sale e spezie nei piatti.
5. Dare la preferenza a piatti preparati con i metodi di stufatura, bollitura e cottura.
6. Prova a mangiare acidi grassi insaturi, cibi vegetali e carboidrati veloci da escludere.
7. Completare la dieta di aterosclerosi con preparati vitaminici o prodotti contenenti una maggiore quantità di vitamine B6, B12, A, E e C.
8. Per cucinare, usare olio vegetale al posto del burro.

Prodotti provocanti di aterosclerosi

I prodotti "sbagliati" giocano un ruolo significativo nella formazione dell'aterosclerosi dei vasi del collo. In particolare, sono vietati:

• Grassi animali pesanti - varietà grasse di maiale, agnello, manzo.
• Carne di pollame ad alto contenuto di grassi, in particolare, situata direttamente sotto la pelle.
• Prodotti affumicati - pancetta, maiale, prosciutto, cibo in scatola, salsicce.
• Tutti i piatti legati al fast food.
• Salse grasse, burro, margarina, maionese.
• Pasticceria, dolci e focacce.
• Tè forte e caffè forte.

Prodotti per l'aterosclerosi del cervello e del collo, che devono essere limitati:

1. Miele, dolci, fatti sulla base.
2. Forti bevande alcoliche (preferibilmente vini rossi naturali).

L'uso di questi prodotti in grandi quantità è commisurato all'uso di alimenti proibiti. Tuttavia, i prodotti inclusi nell'elenco delle restrizioni possono essere utilizzati per diversificare la dieta abituale e arricchirla con proteine, carboidrati e amminoacidi.

Cosa può essere incluso nella dieta?

Nonostante i limiti significativi, una dieta per l'aterosclerosi del collo e della testa include un gran numero di cibi vari:

• Filetto di pollame, ad eccezione delle varietà grasse e della pelle.
• Carne magra (vitello, coniglio e selvaggina).
• Pesci a basso contenuto di grassi - principalmente mare e frutti di mare.
• Latticini a basso contenuto di grassi e latte con ridotto contenuto di grassi.
• Pane di farina di segale, con crusca e farina di macinazione grossolana.
• Frutta, tranne uva e datteri.
• Verdure, ad eccezione di spinaci, acetosa, ravanello e ravanello.
• Tutti i tipi di cereali e pasta.
• Zuppe in brodo vegetale, pomodoro, latticini e salse di frutta.

Con l'aterosclerosi, puoi bere bevande a base di frutta e bacche, tisane, tè verde, rosa canina e ashberries, baci, succhi e composte.

Prodotti che favoriscono l'eliminazione accelerata del colesterolo e stimolano il metabolismo:

1. Sea Kale - contiene una quantità aumentata di iodio.
2. Piselli - arricchiti con vitamina B2.
3. Melanzane e anguria - riducono il colesterolo nel sangue.
4. Pompelmo - impedisce la deposizione di calcio sulle pareti dei vasi sanguigni (assumere a stomaco vuoto).

Questi prodotti e piatti da loro dovrebbero essere consumati regolarmente. Non dimenticare di vitamine e microelementi e di bilanciare al massimo la nutrizione nell'aterosclerosi del cervello e dei vasi del collo: il corpo deve ricevere sia proteine ​​che grassi con carboidrati e una quantità sufficiente di liquido.

Diete per aterosclerosi del cervello e del collo per una settimana

La dieta di base per l'aterosclerosi del collo e del cervello è la tabella dietetica numero 10. Coinvolge la restrizione di grassi animali, sale e carboidrati facilmente digeribili. Il cibo deve essere bollito, in umido o cotto, con una temperatura non inferiore a 15 ° С e non superiore a 60 ° С.

martedì:

• colazione - porridge e succo di grano saraceno;
• cena - borsch magro, insalata di pomodori;
• cena - pesce al cartoccio, patate bollite nella sua uniforme, tisana.

giovedi:

• colazione - due toast con marmellata, tè nero debole;
• pranzo - bollito di manzo, insalata di cetriolo e pomodoro, succo di frutta;
• cena - porridge d'orzo con salsa di pomodoro.

giovedi:

• colazione - due fette di pane di segale, frutta, tè verde;
• pranzo - pollo al vapore, pomodoro;
• cena - stufato di verdure, purè di patate, latte.

martedì:

• colazione - porridge di farina d'avena, pomodoro, caffè debole;
• pranzo - zuppa di lenticchie, lattuga, un bicchiere di succo;
• cena - riso con pochi grassi di pollo, insalata di cetrioli.

venerdì:

• colazione - uova strapazzate con pane tostato pane tostato, tè;
• pranzo - cotolette di vapore, insalata di cavoli, composta di bacche;
• cena - pesce al forno, purè di patate, un bicchiere di tè alla menta.

sabato:

• colazione - porridge di mais, pane ai cereali, un bicchiere di succo;
• pranzo - zuppa d'orzo perlato, insalata di verdure;
• cena - pesce bollito con contorno di riso, frutta.

domenica:

• colazione - farina d'avena, insalata di pomodori, una tazza di tè debole;
• pranzo - zuppa di verdure, kefir;
• Cena - carne di pollo bollita, patate al forno, succo di verdure.

È possibile diversificare la nutrizione di un paziente con aterosclerosi diagnosticata somministrando pranzi e spuntini pomeridiani, soprattutto perché la dieta richiede pasti frequenti ma non ricchi. Gli "snack" possono essere combinati con una varietà di pagnotte, ricotta a basso contenuto di grassi, frutta e frutta secca, succhi di frutta e verdura appena spremuti, panini con prosciutto o carne bollita.

Occasionalmente, puoi piacere al paziente con piatti della cucina giapponese e mediterranea. In questi piatti si combinano prodotti vegetali dietetici e frutti di mare, che non causano danni alla salute e arricchiscono il corpo di minerali, vitamine e proteine.

conclusione

La dieta raccomandata per l'aterosclerosi del cervello e del collo può essere utilizzata non solo per il trattamento, ma anche per la guarigione del corpo nel suo insieme. Se l'aterosclerosi è già stata diagnosticata, si raccomanda di procedere con il trattamento e la dieta il più presto possibile. Ciò contribuirà ad ottenere risultati impressionanti e prevenire gravi complicazioni.

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Alimentazione dietetica nelle lesioni aterosclerotiche del cervello e del collo

La dieta per l'aterosclerosi del cervello e del collo fa parte di un complesso di misure terapeutiche. In questa malattia, è particolarmente rilevante, dal momento che la deposizione di placche di colesterolo sulle pareti vascolari è più favorevole alla dieta sbagliata. Inoltre, secondo alcuni dati di ricerca, i pazienti che seguono attivamente questa dieta guariscono più velocemente di quelli che assumono farmaci, ma non seguono la dieta.

La nutrizione medica svolge un ruolo importante nel trattamento dell'aterosclerosi

Come iniziare?

Creare un menu per l'aterosclerosi dovrebbe essere insieme al medico. Puoi contattare uno specialista che stai osservando, e se esiste una possibilità, quindi - da un nutrizionista. Ciò è dovuto al diverso grado di danno ai vasi sanguigni del cervello e agli ineguali indicatori del colesterolo nel sangue in diversi pazienti. Quindi, se il livello di quest'ultimo è normale, ma una persona appartiene a un gruppo a rischio per molti fattori, è sufficiente seguire una dieta speciale e regolare lo stile di vita.

Se il colesterolo è aumentato e non ridotto, mentre ci sono anche fattori provocatori per aumentarlo, allora si dovrebbe seguire molto rigorosamente la dieta per i vasi del cervello e del cuore. In assenza di un risultato, tali pazienti sono inoltre prescritti farmaci.

Con altissimi tassi di nutrizione nell'aterosclerosi delle navi è ancora più severo, e le droghe devono essere prese senza fallire.

La dieta per l'aterosclerosi esclude dal cibo dietetico che è ricco di colesterolo

Le regole di base di una dieta per atherosclerosis dei vasi principali

La base della nutrizione dietetica nell'aterosclerosi dei vasi cerebrali si basa su diverse regole sviluppate nell'Accademia delle Scienze della Federazione Russa. Costituiscono la dieta numero 10C.

1. Ridurre il contenuto di grassi nella dieta rifiutando o riducendo gli alimenti che contengono acidi grassi saturi.
2. Aumentare la quantità di fibre contenenti alimenti.
3. Rinunciare a carboidrati veloci.
4. Aumentare la quantità di cibo con acidi grassi insaturi.
5. Rifiutare i cibi fritti, girando per cucinare, cuocere, stufare.
6. Limitare l'assunzione di sale.

L'apporto calorico medio della razione giornaliera è di circa 2500 kcal. Se c'è un eccesso di peso corporeo, non dovrebbe superare le 2000 kcal al giorno.

Il compito principale della dieta è rallentare il progresso della malattia e preservare la capacità di una vita attiva per lungo tempo.

Cosa è possibile e cosa no?

Cosa non si può mangiare con l'aterosclerosi dei vasi cerebrali? L'elenco dei prodotti vietati include:

• prodotti a base di carne;
• maiale grasso e manzo, agnello;
• grasso dall'uccello, situato sotto la pelle;
• prodotti affumicati;
• qualsiasi in scatola;
• margarina, grassi e oli di origine animale;
• salse grasse;
• fast food;
• pasticceria, pasticceria, pane bianco.

Gli stessi prodotti, a proposito, non possono essere consumati per mangiare nell'aterosclerosi del cuore, dei vasi cervicali e degli arti inferiori.

Il trattamento dell'aterosclerosi con una dieta fornisce un approccio completo e informato al cibo.

Tra i prodotti diretti contro l'aterosclerosi del cervello si possono distinguere:

• carne magra, pollame;
• pesce magro;
• frutta, bacche e verdure;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• funghi;
• pane di segale con crusca;
• oli vegetali;
• cereali;
• pasta fatta con farina grezza.

Dalle bevande alla dieta di una persona che soffre di aterosclerosi dei vasi cerebrali, sono ammessi tè e caffè deboli, succhi, composte.

Nonostante il fatto che il pesce presentato nella dieta sia magro, a volte è necessario includere nella dieta e nelle sue specie come l'aringa e lo sgombro.

100 g di questi prodotti contengono una dose giornaliera di omega-3, che aiuta a ridurre il colesterolo e pulire i vasi sanguigni, migliorare le funzioni cerebrali e cardiache. Gli acidi grassi insaturi omega si trovano anche nei semi di lino, nelle noci, nella soia e in altri alimenti.

Quali piatti possono essere inclusi nel menu?

Puoi creare un menu abbastanza vario dei prodotti che puoi mangiare. Quindi, come i primi piatti puoi cucinare una varietà di zuppe di verdure. Può essere borsch, spiedino, zuppa di barbabietola (fredda o calda). Zuppe di cereali di benvenuto, latte, purea di zuppa, con proteine ​​di pollo, noodles, okroshka. La base di tali zuppe può prendere acqua.

Se il primo piatto sull'acqua sembra insipido, è consentito cucinare in brodi (carne, pesce, funghi).

Tuttavia, deve avere un contenuto di grassi molto basso. Consiglio di far bollire un po 'di carne, quindi scola questo brodo e versa un'altra acqua. Questo brodo è perfetto come base per zuppa.

I secondi corsi non sono meno vari. Dei prodotti presentati nell'aterosclerosi, quasi tutti i tipi di carne, pollame, pesce possono essere preparati, senza dimenticare la condizione che devono essere magri. Con gli uccelli, è necessario prima rimuovere la pelle, in quanto contiene il grasso principale. Tagliare sezioni di carne ad alto contenuto di grassi, lasciando solo il tessuto muscolare direttamente. Per la preparazione dei piatti principali, gli alimenti preparati sono in umido, al forno, bolliti. Un esempio potrebbe essere:

• carne in umido con verdure;
• cotolette di vapore;
• gulasch cucinato senza prefrigerazione;
• braciole cotte al forno e altro ancora.

Come base per le salse prendere un decotto di verdure, funghi, pesce o brodo senza carne.

Per guarnire porridge cotto, purea di verdure, verdure bollite o al forno. A proposito, le verdure fresche dovrebbero essere presenti sul tavolo ad ogni pasto. Possono essere semplicemente tagliati o cotti sotto forma di insalata, conditi con olio vegetale o panna acida a basso contenuto di grassi.

Nel menu per l'aterosclerosi, non ci sono restrizioni negli snack. Cavoli di mare, aringhe, gelatine e altri tipi di snack sono i benvenuti.

Per quanto riguarda pasticcini e pane, quindi è necessario aderire a tali requisiti. In primo luogo, i prodotti non dovrebbero essere sale e zucchero. Secondo, devono essere fatti con farina grezza. Aggiungendo alla crusca della pasta, il seme di lino è il benvenuto. Le torte possono con cavoli, carne, funghi e altri cibi consentiti.

Quando l'aterosclerosi dei vasi cerebrali viene assegnata la dieta numero 10

Si consiglia di cucinare i pasti dai cereali. Va tenuto presente che il porridge friabile, maggiore è il suo contenuto calorico, indipendentemente dal numero di ingredienti. I grani (grano saraceno, miglio, avena e altri) sono usati per fare casseruole o contorni.

Sebbene le uova siano considerate una fonte di colesterolo alto, non dovrebbero essere completamente escluse dalla dieta.

Le uova intere (con il tuorlo) possono essere consumate non più di 3-4 a settimana e sono consentite più proteine. Puoi cucinare omelette, aggiungere alle insalate (senza tuorlo), in pasticceria, ripieni e altri piatti.

Cosa puoi bere con l'aterosclerosi dei vasi sanguigni della testa? Anche la gamma è molto varia. Questo è:

• succhi di frutta;
• composte;
• gelatina;
• bevande al caffè;
• bevande di frutta;
• decotti (rosa selvatica, cenere di montagna);
• il tè è debole;
• tè alle erbe.

Una buona aggiunta a qualsiasi piatto è semi di lino, fieno greco, aglio e verdure.

Regime dietetico per l'aterosclerosi

La dieta per l'aterosclerosi del cervello implica una dieta corretta. Il numero di pasti dovrebbe essere almeno 5, in modo ottimale - 6. La granularità riduce il volume di porzioni consumate alla volta. A sua volta, questo riduce il carico non solo sul tratto digestivo, ma anche sull'attività del cuore e dei vasi sanguigni, sulla circolazione cerebrale. Per lo stesso motivo, non mangiare prima di andare a letto.

La nutrizione nell'aterosclerosi dei vasi cerebrali deve essere eseguita in piccole porzioni 5-6 volte al giorno.

È utile il digiuno per l'aterosclerosi?

Nella rete è possibile rispondere alla domanda su quanto sia utile il digiuno per l'aterosclerosi. Le opinioni dei ricercatori su questo argomento divergono. Alcuni sostengono che non c'è alcun beneficio da lui, mentre altri sostengono che il digiuno medico, specialmente nelle prime fasi della malattia, ha un effetto positivo. Si può concludere che a volte i giorni di digiuno sono ancora utili. Tuttavia, è necessario prendere in considerazione malattie concomitanti, poiché il metodo ha serie controindicazioni.

La dieta per l'aterosclerosi delle arterie carotidi e dei vasi del collo e della testa rende possibile non solo fermare il processo patologico, ma anche aumentare le difese del corpo, migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale e migliorare la salute.

Quali alimenti sono utili per rafforzare i vasi del cervello e del collo - Top 7 migliori

Per rafforzare i vasi sanguigni, i medici raccomandano di includere nella dieta e diete i prodotti contenenti grandi quantità di vitamine P, K.

Secondo un principio simile, i preparativi della categoria dei lavori di venotonica. Il loro compito principale è quello di ripristinare il tono vascolare originale, e anche di rafforzare le loro pareti, dando loro elasticità.

Gli scienziati hanno da tempo stabilito un legame convincente tra la nutrizione umana e la sua salute cognitiva.

In questo articolo vedremo i 7 prodotti più utili che aiuteranno a rafforzare i vasi sanguigni del cervello e del collo, migliorare la circolazione sanguigna, aumentare la memoria e l'attenzione.

Perché è così importante seguire la dieta?

I vasi "fragili" del cervello - è la causa principale degli ictus, in cui c'è una lacuna nei vasi di rifornimento e un'emorragia.

Tuttavia, alcune parti del cervello potrebbero non ricevere una quantità sufficiente di sostanze nutritive, il che provoca paralisi, compromissione della funzione dei riflessi incondizionati e, nei casi critici, la morte.

A causa di cosa c'è quella "fragilità" delle navi? Il più delle volte - questo è normale logorio del capillare, che è completato dall'inosservanza di una dieta sana e dall'uso di prodotti dannosi per il cervello, quando enormi quantità di colesterolo, lipidi, composti del sodio e altre tossine si accumulano nel sangue. Considera i prodotti più importanti.

I 7 prodotti principali della testa

I seguenti prodotti aiuteranno a normalizzare la condizione dei vasi sanguigni della testa, oltre a prevenire il verificarsi di ictus e purificare il corpo. Devono essere inclusi nella razione giornaliera di dieta. Ecco una lista di quali sono i migliori.

1. Dadi

Ricco di vitamina K, contiene ancora una grande quantità di vitamine che normalizzano il bilancio salino del plasma.

Se sono inclusi nella dieta e consumati quotidianamente, i dadi rinforzeranno i vasi sanguigni e prevengono la demineralizzazione ossea.

2. Frutta secca

Ricco di fibre, e con esso contengono un'alta quantità di fruttosio (che viene assorbito e scisso nel corpo molto meglio dei semplici carboidrati).

Una prugna secca e datteri - un grande contenuto di vitamina R. Le albicocche secche contengono vitamina A, che ripristina la struttura dell'epitelio delle pareti dei vasi e migliora anche la circolazione cerebrale.

3. Miele

Contiene oligoelementi minerali "rari" che aiutano a pulire i vasi cerebrali, mediante i quali viene ripristinata la normale composizione biochimica del sangue e viene accelerata la rimozione delle tossine dal plasma. A causa di ciò, lo stato dei vasi sanguigni che alimentano il cervello è normalizzato.

Ma non dovresti abusare del miele - contiene una grande quantità di zucchero, che in eccesso riduce l'elasticità dei capillari.

4. Limone

Il limone influisce positivamente sul cervello. A causa della presenza di acido ascorbico e oli essenziali, il limone pulisce i vasi sanguigni, riducendo la concentrazione di colesterolo "dannoso" nel sangue.

A causa di ciò, la probabilità di formazione di placche aterosclerotiche e coaguli di sangue, che ostruiscono i vasi di alimentazione del cervello, è significativamente ridotta.

5. Barbabietole

Fin dai tempi antichi, i guaritori popolari hanno usato barbabietole per pulire il sangue dalle tossine e il colesterolo dannoso è stato usato. E la sua inclusione nella dieta ha un effetto positivo sul lavoro del tratto digestivo: migliora la peristalsi e la motilità intestinale.

Come mostrato, il metabolismo influenza direttamente lo stato del sistema cardiovascolare. È sufficiente includere nella dieta solo 30 - 40 grammi di barbabietole per fornire al tuo corpo abbastanza fibra.

6. Aglio

A causa degli oli essenziali nella sua composizione, l'aglio riduce la concentrazione di colesterolo nel sangue.

L'aglio è anche utile per la salute cognitiva, in quanto migliora i processi metabolici intercellulari nel cervello e nel collo, e normalizza anche il tono capillare.

E l'aglio è uno degli antibiotici "naturali" più efficaci che uccide i batteri che circolano con il sangue in tutto il corpo.

7. Tè verde

Il tè verde migliora il tono dei vasi cerebrali, ma allo stesso tempo praticamente non aumenta la pressione, quindi può essere utilizzato anche con l'ipertensione.

E questo tè è utile per includere nel menu con frequenti emicranie - aiuta a ridurre la durata e la gravità degli attacchi di mal di testa.

Nota anche l'infografica:

Ora parliamo dei mezzi della medicina tradizionale.

Provate ricette popolari

Nella medicina popolare ci sono molte ricette con le quali è possibile ripristinare il normale tono vascolare non peggiore che con l'aiuto di farmaci venotonici e simili. Ma prima di usarne uno, si dovrebbe sempre consultare il proprio medico.

1. Tintura all'aglio

La tintura di aglio non solo rinforza il sistema immunitario, ma migliora anche la stabilità del capillare, che è permeato dal cervello, alla rottura meccanica. Si prepara così:

1. saltare 3 grandi teste d'aglio attraverso l'aglio;
2. aggiungere 200 millilitri di alcol forte (vodka o chiaro di luna, ma non alcol);
3. aggiungere 4 infiorescenze di chiodi di garofano secchi (anche il "culinario" farà);
4. Insistere in un luogo buio a temperatura ambiente per 7 giorni, agitando quotidianamente il contenitore con la miscela.

Prendi 5 gocce 3 volte al giorno fino alla fine dell'infusione preparata, contemporaneamente al solito menu di cibo. Ogni anno è consentito condurre più di 2 corsi di questo tipo (con una pausa di 6 mesi).

Offriamo di vedere questo video:

2. Il rimedio del trifoglio rosso

La tintura di trifoglio è considerata uno dei mezzi più efficaci per ridurre rapidamente il colesterolo nel sangue con un aumento della massa grassa del corpo (quando il metabolismo lipidico è compromesso). Preparato come segue:

1. sciacquare abbondantemente con 0,5 kg di trifoglio fresco (solo stelo, foglie);
2. saltare la base vegetale attraverso un tritacarne;
3. mettere in un barattolo di vetro da 2 litri e versare 750 ml di vodka;
4. insisti 3 giorni nel frigorifero, senza mescolare;
5. dopo - filtrare attraverso diversi strati di garza.

Prendi 2 cucchiaini da tè 1 volta al giorno 10 minuti prima del pranzo programmato (puoi in un altro momento, la cosa principale, dopo di che, mangiare bene). Il corso del trattamento è di 1,5 mesi, quindi una pausa di 30 giorni e, se necessario, un corso ripetuto.

3. Infusione di ippocastano

L'infuso di castagne è un rimedio universale per rafforzare e normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare. Preparato come segue:

1. 30 grammi di fiori secchi di castagne versano 0,5 litri di vodka o brandy;
2. Insistere 14 giorni a temperatura ambiente, agitando la miscela ogni giorno.

Prendete 8 gocce 3 volte al giorno (potete gocciolare su un pezzo di zucchero, perché il sapore significa abbastanza amaro).

Ti consigliamo di fare conoscenza con il video:

4. Miele al limone

Una miscela di limone e miele rafforza anche il sistema immunitario, purifica il fegato dalle tossine accumulate e normalizza anche la pressione sanguigna, che sarà utile per ipo e ipertesi. Per cucinare hai bisogno di:

1. 1 kg di limoni (insieme con la buccia) versare sopra l'acqua bollente, quindi tagliare a pezzetti e passare attraverso un tritacarne;
2. aggiungere 0,5 kg di miele;
3. aggiungere 1 cucchiaino di cannella in polvere.

Infondere in frigo per 2 giorni. Quindi prendere 3 cucchiaini da tè 3 volte al giorno (come dessert per il tè). Dovrebbe solo prendere in considerazione che un tale strumento può causare dolore allo stomaco a causa di irritazione della mucosa. Per ridurre la probabilità di un tale effetto collaterale, è necessario aumentare la presenza nella dieta di prodotti a base di latte acido (ma non di dessert).

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conclusione

Quindi, è abbastanza possibile rafforzare e pulire i vasi cerebrali con l'aiuto della correzione dietetica e della medicina tradizionale. Ma non dobbiamo dimenticare che lo sforzo fisico, le passeggiate nell'aria e l'aderenza a uno stile di vita sano non saranno meno utili. La cosa più importante è mantenere il peso a un livello normale, come con un eccesso di massa grassa, il metabolismo dei lipidi è disturbato, il che aumenta notevolmente il rischio di sviluppare l'aterosclerosi.

Menu per l'aterosclerosi del collo e del cervello

La dieta per l'aterosclerosi del cervello e del collo è una delle componenti più importanti del trattamento e della riabilitazione.

Cosa puoi mangiare con l'aterosclerosi?

Come con la maggior parte delle malattie, l'aterosclerosi produce alimenti che possono essere mangiati e che sono proibiti. Una corretta alimentazione è anche una medicina, solo il suo risultato non è visibile non appena prende medicine convenzionali. Spesso le persone devono mangiare per mesi e anche per anni per mangiare rigorosamente secondo la dieta prescritta dal medico. Ecco i principali alimenti che una dieta per l'aterosclerosi del cervello elimina completamente dalla dieta:

• prodotti ricchi;
• carne affumicata;
• funghi;
• alimenti contenenti vitamina D;
• sale.

I pasti durante l'aterosclerosi del cervello e dei vasi cervicali non proibiscono:

• kefir e altri prodotti caseari, ma solo a basso contenuto di grassi;
• verdure e frutta;
• carne magra;
• prodotti contenenti vitamine B e C.

Il fatto che questi prodotti possano essere utilizzati non significa che possano essere consumati in quantità illimitate. Non è consigliabile mangiare cibi freddi, poiché è più difficile per il corpo ottenere i nutrienti dai prodotti refrigerati.

Colesterolo: cosa cercare

Il colesterolo è il composto più importante coinvolto nella formazione di steroidi, ormoni e la sintesi di vitamina D. È uno dei componenti principali delle membrane cellulari. Cioè, tiene tutto dentro la cella. Anche gli acidi formati nella bile sono basati su questo composto. Senza di loro, il sistema digestivo umano sarebbe in imbarazzo. Circa 3/4 del colesterolo totale trovato nel corpo umano viene speso per la loro educazione.

Per ridurre la quantità di colesterolo "nocivo" è necessario ridurre la quantità di grassi vegetali consumati. È necessario limitare l'uso dei seguenti prodotti:

• carne ad alto contenuto di grassi;
• burro;
• diversi tipi di formaggio;
• latticini grassi.

Si consiglia di acquistare carne a basso contenuto di grassi e cuocerla non dovrebbe essere fritta, cioè al vapore o bollita. Con la carne di pollame è meglio rimuovere tutta la pelle, poiché contiene circa l'80% di grassi. Quando si cucina la carne, il primo brodo deve essere drenato, in quanto ha un alto contenuto di grassi. Dai cibi grassi, puoi mangiare pesce, poiché contiene una grande quantità di proteine ​​e acidi grassi benefici.

Si può notare che il colesterolo si trova nella maggior parte dei prodotti animali. Cioè, è meglio ridurre immediatamente la quantità di prodotti a base di carne consumata sotto forma di cibi pronti, come salsicce, formaggi, vari pranzi di fast food e così via.

Durante questa dieta si raccomanda di controllare rigorosamente la quantità di fluido consumato. Non dovresti assumere più di 1,5 litri di liquidi al giorno. Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni e almeno 5 volte al giorno. È permesso mangiare circa 250 g di pane - 150 nero / segale e 100 - bianco.

Il colesterolo in eccesso aiuta ad eliminare gli alimenti con proprietà anti-sclerotiche. Questi includono l'aglio e semi di lino. Sono spesso consumati dai pazienti.

Cibo approssimativo per una settimana

Questo menu per l'aterosclerosi del collo e dei vasi della testa è solo una razione approssimativa di una settimana per una persona.

• colazione: porridge, insalata di verdure fresche e una tazza di caffè o tè;
• merenda pomeridiana: pane di mais, fiocchi di latte, mela;
• pranzo: zuppa di verdure o carne fresca;
• pranzo: kefir;
• cena: carne di pollo bollita, purè di patate.

• prima colazione: porridge di mais, pane ai cereali;
• Pranzo: un bicchiere di succo appena spremuto;
• cena: zuppa di orzo perlato e insalata di verdure;
• spuntino: frutta (pera);
• cena: pesce bollito con contorno.

• colazione: uova strapazzate e un paio di toast, una tazza di tè;
• pranzo: mela;
• pranzo: cotolette al vapore, insalata di cavoli, succo di frutti di bosco;
• merenda pomeridiana: ricotta a basso contenuto di grassi;
• cena: pesce al forno, purè di patate, un bicchiere di tè alla menta.

• colazione: fiocchi d'avena, pomodori, una tazza di caffè;
• pranzo: frutta secca (30 g);
• cena: zuppa di lenticchie, lattuga, succo di frutta;
• merenda pomeridiana: kefir;
• cena: pilaf di pollo magro, cetriolo.

• prima colazione: pane di segale 2 fette, tè, frutta;
• pranzo: frutta secca;
• pranzo: pollo al vapore, pomodoro;
• spuntino: succo;
• cena: stufato di verdure, purè di patate, un bicchiere di latte.

• colazione: un paio di toast con marmellata, una tazza di tè;
• pranzo: sandwich al prosciutto;
• pranzo: carne bollita, succo di frutta, insalata di cetrioli;
• merenda: ricotta;
• cena: porridge d'orzo con salsa.

• colazione: porridge di grano saraceno, succo di frutta;
• pranzo: frutta;
• pranzo: zuppa a basso contenuto di grassi, insalata di pomodori;
• merenda pomeridiana: kefir;
• cena: pesce al cartoccio, patate al cartoccio, una tazza di tè.

Le raccomandazioni sopra descritte dovrebbero essere seguite anche per migliorare le condizioni generali del corpo. Questa dieta aiuterà il paziente nella lotta contro l'aterosclerosi del cervello e del collo. Contribuisce anche a portare il tuo corpo in buona forma e ad eliminare le tossine e le tossine nel corpo, che a loro volta porteranno ad una leggera perdita di peso. Ma se una persona che soffre di questa malattia ha l'opportunità, allora è meglio rivolgersi a un nutrizionista altamente qualificato che svilupperà una dieta personale per il paziente.

Nutrizione per arteriosclerosi cerebrale e menù dietetico

Oltre alla terapia farmacologica, la prima cosa che deve essere prestata particolare attenzione alle persone con aterosclerosi dei vasi cerebrali è la nutrizione: la dieta deve essere ricca di prodotti ittici, piatti a base di frutta e verdura, grassi insaturi e legumi. Il corpo in questo stato ha un disperato bisogno di complessi vitaminici. È obbligatorio escludere tonico, caffeina e bevande alcoliche.

Linee guida nutrizionali generali per la malattia cerebrovascolare

Con insufficiente apporto di sangue al cervello a causa dell'aterosclerosi, il trattamento ha le sue caratteristiche e implica una dieta ipocalorica (fino a 26002700 kcal al giorno) con la limitazione dei grassi animali.

Con indicatori persistenti di colesterolo totale del sangue (superiore a 6,2 mmol / l) che persistono per almeno sei mesi sullo sfondo di una dieta rigorosa, vengono prescritti farmaci per abbassare il colesterolo (statine, fibrati, acido nicotinico e suoi derivati, sequestranti degli acidi biliari, omega-3 - acidi grassi polinsaturi, un inibitore dell'assorbimento intestinale e altri).

È necessario limitare l'assunzione di liquidi (fino a 1-1,2 litri al giorno), sale da cucina, prodotti contenenti grassi animali (carni grasse, fegato, panna acida, burro, uova, ecc.) E cibi ipercalorici. I cibi ipercalorici diversi dai grassi includono l'alcol e la confetteria.

La dieta per l'aterosclerosi dei vasi cerebrali significa mangiare 4-5 volte al giorno. La cena è consigliata non più tardi di 2 ore prima di andare a dormire. L'intervallo tra la cena e la colazione non dovrebbe superare le 10 ore.

Raccomandazioni nutrizionali generali per l'arteriosclerosi cerebrale:

• Mangia più pesce L'olio di pesce migliora la funzione cardiaca;
• Mentre si aderisce ad una dieta per l'arteriosclerosi cerebrale, includere il maggior numero possibile di alimenti ricchi di potassio nella dieta: aiutano a mantenere la normale pressione sanguigna e prevenire l'insorgenza di ipertensione. Questi prodotti includono uva, banane, latte, broccoli, patate al forno, kiwi, agrumi. Anche i frutti secchi sono utili;
• Le mele sono ricche di sostanze pectine che normalizzano il processo di digestione, contribuiscono alla rimozione del colesterolo dal corpo e quindi hanno un effetto anti-sclerotico;
• Includere più verdure e frutta nella dieta per i vasi cerebrali;
• Per condire insalate e cucinare, utilizzare grassi insaturi, come olio vegetale (d'oliva);
• Nella nutrizione per l'aterosclerosi dei vasi cerebrali, sono necessarie vitamine come A, PP, C ed E, molti di loro sono in complessi vitaminici creati sulla base del lievito;
• Ridurre l'assunzione di carne. Scegli solo carni magre. Scartare le varietà grasse, sostituire i grassi animali con olio vegetale;
• Prodotti come fagioli, fagioli, crusca d'avena, melanzane, verdure, piselli, patate al forno, fichi, prugne, in grado di legare il colesterolo a causa del contenuto di fibra vegetale;
• Latte, prodotti a base di acido lattico, fiocchi di latte, formaggi dovrebbero essere a basso contenuto di grassi;
• Non mangiare bevande toniche, gin e tonici. Dare la preferenza al vino rosso secco;
• Se fumi, cerca di abbandonare questa cattiva abitudine.

Menù dietetico per l'arteriosclerosi cerebrale

Senza un supporto dietetico per le malattie dei vasi cerebrali, il trattamento non può essere efficace. Pertanto, i pazienti dovrebbero prestare particolare attenzione alla preparazione della dieta quotidiana.

Di seguito è riportato un menu per l'aterosclerosi dei vasi cerebrali per diversi giorni.

Dieta numero 1

1a colazione: insalata di verdure, condita con olio di semi di girasole, latte d'avena, tè.

2a colazione: ricotta fresca, mela.

Pranzo: zuppa di verdure (0,5 porzioni), carne bollita in salsa bianca con grano saraceno, composta di frutta secca.

Pranzo: decotto di fianchi e cracker.

Cena: pesce bollito con purè di patate, tè con biscotti al limone e spugna.

Per la notte: latte acido.

Dieta numero 2

1 ° colazione: frittata al vapore, ricotta con panna acida, tè con latte.

2 ° colazione: purea di zucca e mele, brodo di rosa canina con miele

Pranzo: zuppa di brodo di pesce a basso contenuto di grassi, polpettine di carne al vapore con cavolfiore bollito, composta.

Pranzo: mele cotte, biscotti.

Cena: polpette con purè di patate e salsa bianca, tè.

Per la notte: kefir.

Dieta numero 3

1a colazione: pappa di grano saraceno friabile, tè.

2a colazione: mela fresca.

Pranzo: zuppa d'orzo con verdure in olio vegetale, braciole di carne al vapore, spezzatino di carote, composta.

Pranzo: decotto di rosa selvatica.

Cena: insalata di verdure con cavolo marino e olio vegetale; pesce al forno con salsa e patate bollite; tè.

Per la notte: kefir

Dieta numero 4. Giornata della frutta e verdura

1 ° colazione: 200 g di brodo caldo di rosa canina, insalata di cavolo fresco, carote o mele con 10 g di olio vegetale.

2a colazione: purea di verdure, 100 g di succo di frutta.

Pranzo: 250 g di zuppa vegetariana, insalata di verdure con 10 g di panna acida o olio vegetale, 100 g di noci.

Pranzo: carote o barbabietole grattugiate, fianchi di brodo.

Cena: insalata con 10 g di olio vegetale, 200 g di composta di frutta secca o succo di frutta. Pane senza sale da farina integrale - 100 g, zucchero o xilitolo - 30 g al giorno.

Nutrizione nell'aterosclerosi: regole e diete popolari

Le malattie del sistema cardiovascolare sono considerate malattie del 21 ° secolo. Nella stragrande maggioranza dei casi, le cause di morte sono precisamente le complicazioni di questa parte del corpo. Molto spesso l'aterosclerosi è la causa di infarti, ictus, trombosi e altri processi ischemici e trombotici. Si sviluppa come risultato di un aumento a lungo termine del colesterolo nel sangue e del suo deposito sulle pareti dei vasi sanguigni.

Uno dei motivi principali - la selezione sbagliata di prodotti nella dieta quotidiana. Centinaia di farmaci sono stati inventati per la terapia di questa malattia, ma tutti diventano efficaci solo quando si osserva la dieta necessaria nell'aterosclerosi.

Le regole di base dell'alimentazione nell'aterosclerosi

Una corretta alimentazione nell'aterosclerosi è volta a limitare il tasso di sviluppo della malattia. La selezione dell'assunzione di cibo sta cercando di bilanciare il metabolismo dei lipidi, ridurre i depositi di grasso in eccesso, stabilizzare la circolazione sanguigna.

Combinazione di prodotti selezionati individualmente che fornirà il necessario rapporto di proteine, lipidi e carboidrati. Di solito, il menu del giorno dovrebbe consistere in:

• 40% - polisaccaridi (cereali e verdure)
• 20% - grassi vegetali (come parte di vari oli vegetali)
• 20% - componente proteico (carne a basso contenuto di grassi)
• 10% - mono e disaccaridi (zuccheri ad assorbimento rapido)
• 10% - grassi animali (come parte di formaggio duro o crema)

Oltre alla composizione della dieta basata sul suo valore energetico, ci sono un certo numero di regole generalmente accettate della dieta ipocolesterolo.

• I pasti dovrebbero essere frazionari, fino a 6 volte al giorno, ma in piccole porzioni.
• La peculiarità della cucina è il modo più utile per elaborarlo. Il fritto è limitato e viene data preferenza a piatti bolliti, al vapore e al forno. Pertanto, il corpo riceverà anche molte sostanze nutritive che si perdono durante la frittura. Nel trattamento dell'aterosclerosi, le vitamine sono particolarmente importanti, che possono anche essere preservate da questi tipi di cottura.
• Il corretto rapporto tra dieta e valore energetico.
• Riducendo la proporzione di dolci.
• Aumentare il numero di prodotti che includono composti come acidi grassi Omega-3 e Omega-6. Questi includono, principalmente, frutti di mare e olio di pesce.
• Alimenti aumentati con fibra. Contribuisce all'escrezione accelerata (eliminazione) del colesterolo dal corpo.

Ora risponderemo alla domanda su cosa mangiare: quali prodotti e in quale quantità.

È possibile: prodotti utili e autorizzati

Dividiamo tutte le parti del menu del giorno, evidenziamo quali pazienti con aterosclerosi devono mangiare e notiamo quali sono gli alimenti più utili nella terapia dietetica.

• Prodotti ittici Nell'aterosclerosi, i frutti di mare a basso contenuto di grassi sono preferibili nella dieta - in primo luogo, sono più sani, e in secondo luogo, i parassiti sono meno comuni in loro che nei pesci delle varietà fluviali. Inoltre, ha molti acidi insaturi - Omega 3. Questa sostanza, che circola nel sangue, pulisce i vasi dai depositi di colesterolo già formati sulle loro pareti.
• Piatti a base di carne La carne non è grassa, senza grasso in eccesso. Metodo di cottura - per lo più in cottura o in ebollizione. Inoltre, contribuisce alla conservazione di micro, macro e altri composti che impediscono lo sviluppo di aterosclerosi.
• Zuppe: è preferibile mangiare frutta (prevenzione di avitaminosi), prodotti lattiero-caseari (da latticini a basso contenuto di grassi) e zuppe di verdure.
• Frutta e verdura Il loro volume nel menu del giorno, è auspicabile aumentare in modo significativo. Cosa puoi mangiare? Cavolo, carote, mele, piselli freschi e cetrioli sono preferiti nella dieta del paziente. Questi prodotti forniscono un adeguato funzionamento del sistema digestivo. Posso avere patate? Sì, ma solo nelle versioni bollite e al forno.
• Farina. Qui nella dieta del paziente, sono preferiti i prodotti da varietà di farina inferiore, pane di segale, essiccazione, biscotti e pane di grano. La quantità totale di pane è moderata.

Limite: prodotti soggetti a restrizioni

Alcuni prodotti sono ammessi nella dieta con aterosclerosi, ma rigorosamente in un piccolo volume. Il numero di tali prodotti comprende il pane - preferibilmente per lo più segale. È anche consigliabile limitare il latte acido nei cibi: lasciare il latte e il burro a basso contenuto di grassi nel menu.

Dai porridge è preferibile limitare la semola e l'orzo, dai piatti di carne - qualsiasi affumicato e fritto.

Elimina: prodotti dannosi

Nel trattamento dell'ateromatosi dei vasi sanguigni dovrebbero essere esclusi i prodotti ricchi di lipidi animali. Quindi, l'assunzione di lipidi esogeni alieni viene dosata. Allo stesso tempo, un legame importante nella patogenesi dell'aterosclerosi è disattivato - senza l'apporto di grasso in eccesso, il colesterolo non aumenta e lo sviluppo della malattia rallenta in modo significativo. I seguenti prodotti sono esclusi dalla dieta:

• Burro di cottura - biscotti, torte, torte.
• Qualsiasi cibo con un alto contenuto di grassi - dalla ricotta grassa o latte, alle carni grasse.
• Piatti salati, affumicati e troppo caldi.
• Caffè, tè forte, soprattutto nero, alcool - compresa birra e altre bevande a bassa gradazione alcolica.

Cosa bere

Oltre alla dieta, si raccomanda vivamente di bere quotidianamente acqua minerale ricca di bicarbonati e solfati. Il calcolo della quantità di acqua minerale al giorno viene effettuato secondo la formula condizionale: 3-4 mg di acqua per un chilogrammo di peso corporeo. Di conseguenza, si arriva a un litro di tale acqua minerale. Va bevuto circa mezz'ora prima del pasto principale.

Caratteristiche della dieta a seconda dell'area del danno

L'aterosclerosi può essere una malattia multifocale e avere una localizzazione limitata. Con alcuni dei tipi di posizione del focus di aterosclerosi, ci sono caratteristiche e differenze nella dieta terapeutica.

Navi del cervello e del collo

La composizione della dieta per l'aterosclerosi diagnostica dei vasi cerebrali e dei vasi del collo deve includere prodotti con vitamine P e gruppo B, fibre, ionizzate con magnesio e potassio. Le vitamine del gruppo B mostrano non solo l'attività anti-aterosclerotica, ma anche i neuroprotettori - rendono le cellule del sistema nervoso più resistenti all'ipossia e stabilizzano la conduzione degli impulsi nervosi.

Nel cibo è meglio aggiungere succhi di bacche e verdure, fianchi di brodo, zuppe, grano saraceno, farina d'avena. Cosa non può mangiare con la sclerosi delle arterie cerebrali? I grassi e l'eccesso di sale sono esclusi.

Arti inferiori

Se l'aterosclerosi si è sviluppata come forma di obliterazione sugli arti inferiori, allora una singola dieta non può curare la diagnosi - abbiamo bisogno di un approccio equilibrato e completo al problema. In generale, allontanarsi dalle dipendenze che influiscono negativamente sulla salute, come alcol e sigarette, mantenere uno stile di vita attivo, seguire le procedure fisiche sulle gambe, seguire una dieta con ipocolesterolo e assumere medicinali se necessario.

Dieta per la diagnosi di aterosclerosi degli arti inferiori, comprende prodotti con proteine ​​vegetali. Per stabilizzare il metabolismo dei lipidi, aggiungi la soia alla tua dieta. Forniscono al corpo la giusta quantità di proteine ​​vegetali al giorno, che, quando entrano nel flusso sanguigno, possono ridurre il colesterolo in eccesso di quasi il 20%.

Nella dieta con la sconfitta dei plessi arteriosi delle gambe, si consiglia di utilizzare porridge di grano, mais e fagioli. Il porridge di grano saraceno tratta questa forma di aterosclerosi? Sarà molto appropriato, ma da solo non sarà in grado di superare la malattia.

Aorta di cuore

Per l'aterosclerosi dell'aorta, i prodotti a basso contenuto di grassi come le specie marine e oceaniche, le cozze e le capesante sono appropriati nella dieta. Contengono molte vitamine benefiche, Omega-3.

Dieta con questa forma di aterosclerosi aiuta a rafforzare il muscolo cardiaco, quindi sarà opportuno con esso impegnarsi in un allenamento fisico dosato, allenando il tuo corpo.

Arterie carotidi

La dieta nell'aterosclerosi che colpisce le arterie carotidi è quasi completamente analoga alla dieta convenzionale di ipocolesterolo. Tuttavia, in questa forma di realizzazione, è necessario monitorare attentamente il suo peso - il suo cambiamento drammatico può essere irto di gravi conseguenze nella forma di un ictus.

Dovrebbe ridurre il numero di snack dannosi e cercare di non mangiare la sera.

Altri sistemi e organi

La dieta per l'aterosclerosi dei vasi cardiaci è l'assenza di piatti a base di funghi, sottoprodotti, carni affumicate, spuntini con eccesso di sale.Il cibo dovrebbe essere semplice, è necessario cuocerlo in forno o al vapore. Per la sclerosi coronarica complicata - per l'angina pectoris o per la coronaropatia (cardiopatia ischemica), la dieta numero 10 è perfetta.

Diete popolari

Il menu per l'aterosclerosi deve essere compilato sotto la supervisione dello specialista presente. La cosa principale non è solo temperare se stessi in una serie di prodotti, ma anche non esagerare in modo che il corpo ottenga la giusta quantità di vitamine ed elementi. Le diete più famose sono diete vegetariane, a basso tenore di carboidrati, paleo, da fame periodica e tabella di dieta ospedaliera n. 10. Considerare ogni menu in modo più dettagliato.

Tabella dietetica №10

Per ridurre i livelli di colesterolo con ipertensione persistente e altre condizioni che richiedono il ricovero ospedaliero, è prescritta la "decima dieta" - tabella 10c. Particolare attenzione è rivolta ai prodotti che stabilizzano il flusso sanguigno e la sua pressione. Dieta - frazionaria, da quattro a sei pasti al giorno, l'ultimo dei quali è consentito un'ora e mezza prima di coricarsi. Il cibo comprende frutta e verdura, minestre di latte e vegetariane con vari cereali, pasta e prosciutto magro sono ammessi in piccole quantità.

Tutti i piatti sono cucinati principalmente al vapore o bolliti o al forno. Dairy, carne per loro prodotti ittici - in volume moderato e basso contenuto di grassi. La tabella n. 10 esclude i piatti con aglio, cipolla, funghi, cibi affumicati e salati.

Dieta a basso contenuto di carboidrati

Una dieta a basso contenuto di carboidrati per l'aterosclerosi è un tipo di cibo in cui gli alimenti con carboidrati lenti nella composizione sono ridotti al minimo e i carboidrati veloci vengono generalmente eliminati dal menu giornaliero. I prodotti sono dominati da verdure e frutta, fagioli, ricotta a basso contenuto di grassi, pesce bollito o carne.

È importante ricordare che la dieta a basso contenuto di carboidrati non viene utilizzata per patologie renali, durante la gravidanza e l'allattamento.

Paleodieta

La paleo-dieta è un tipo di dieta, da cui sono quasi completamente esclusi i prodotti semilavorati e altri prodotti di fabbrica pronti. È vietato lo zucchero, il miele, tutti i cereali, i legumi, i latticini. In effetti, il menu in questo caso consiste solo di verdure e carne. Molti esperti sostengono che è l'approccio paleo che consente di arrestare lo sviluppo di aterosclerosi, ridurre il peso e migliorare la salute generale.

Digiuno periodico

Come dimostrato da anni di ricerche in ambito medico, il digiuno e l'aterosclerosi sono strettamente correlati. Durante il digiuno, il corpo inizia a utilizzare un eccesso di colesterolo cattivo, che viene depositato negli adipociti e nei lipociti (cellule adipose). Inoltre, dopo mezza giornata dall'inizio del digiuno, la scissione delle lipoproteine ​​a bassa densità in eccesso inizia a sintetizzare energia da esse. Come puoi vedere, entrambi questi meccanismi possono aiutare nel trattamento dell'aterosclerosi.

In questo metodo, la cosa principale - precisione. Il digiuno dovrebbe essere raro ea breve termine: si raccomanda non più di una settimana di digiuno, ma solo dopo aver consultato il medico. In tutti i giorni restanti è necessario aderire al normale menu ipocolesterolo.

vegetarianismo

Il principale fattore benefico del vegetarismo nell'aterosclerosi è che il cibo animale è escluso dalla dieta. Con esso, il corpo non riceve e non assorbe i lipidi animali, che causano un aumento del colesterolo nel sangue. Gli effetti positivi del vegetarismo non sono stati dimostrati e non sono raccomandati per l'uso dalla medicina classica.

Menu di esempio per la settimana

Ora che abbiamo esaminato le principali regole nutrizionali e la formazione di una dieta nell'aterosclerosi, elaboreremo un menu esemplare per ogni giorno.

• Colazione - porridge di grano saraceno o 4 pancake di proteine. Mezza tazza di banana e fragole.
• Prognatismo. Una tazza incompleta di yogurt al latte, un quarto di tazza di mirtilli e 2 cucchiai di muesli.
• Pranzo. Pollo bollito e insalata di verdure Puoi avvolgere il pane pita e ottenere una gustosa combinazione originale.
• Prognatismo. Un quarto di tazza di hummus, 5-6 carote fresche e pochi cracker integrali.
• Cena. Patate al forno con verdure, un po 'di carne bollita e nettare di pesca.

• Prima colazione. Insalata di carote e tè nero.
• Prognatismo. Cracker e gelatina integrali.
• Pranzo. Cotolette di pollo tritate al vapore, porridge di grano saraceno, frutta fresca, un bicchiere di composta.
• Prognatismo. Un'insalata di verdura cavolo bianco grattugiato, un bicchiere di acqua minerale.
• Cena. Riso vegetariano con verdure.

• Prima colazione. Porridge di riso in latte magro.
• Prognatismo. 2-3 mele o altra frutta fresca.
• Pranzo. Zuppa con pezzi di pollo, verdure e noodles, cavolo brasato, 250 ml di acqua minerale.
• Prognatismo. Yogurt al latte
• Cena: pesce al forno con verdure.

• Prima colazione. Semolino o porridge di riso con pezzi di pera, tè verde.
• Spuntino: due banane.
• Pranzo: Purè di patate, un pezzo di filetto di pollo al forno, acqua minerale, pane di segale.
• Prognatismo. Cracker, una tazza di brodo fianchi.
• Cena. La variante dietetica dell'insalata Caesar è il cavolo cinese tritato con pezzetti di pollo bollito e briciole di pane. Un bicchiere di kefir.

• Prima colazione. Porridge di grano saraceno, tè.
• Pranzo: spezzatino di carne contadina con stufato di verdure.
• Spuntino: gelatina di succo di barbabietola.
• Cena. Casseruola dietetica di patate con verdure.

• Prima colazione. Ricotta a basso contenuto di grassi con fettine di pera.
• Snack: tazza di yogurt.
• Pranzo: tortino di patate con pesce al forno, insalata di cetrioli freschi. Composta.
• Spuntino: gelatina di ciliegie, cracker.
• Cena: mele cotte, casseruola di miglio con uvetta. Uzvar dai frutti secchi.

• Prima colazione. Budino di carote al vapore con salsa di pere o mele. Tea.
• Snack: budino di rusk. Composta.
• Pranzo. Riso vegetariano cotto con verdure, polpettine di manzo in umido. Un bicchiere di acqua minerale.
• Snack: Kissel dai lamponi.
• Cena: polpette di pollo al vapore, porridge di grano saraceno. Kefir.

Nell'aterosclerosi, la dieta è una componente importante del trattamento complesso. Senza una nutrizione adeguata, nessuna medicina può avere l'effetto desiderato.

Il menu del giorno è compilato con il medico, tenendo conto delle caratteristiche della diagnosi, dello stile di vita, del sesso e dell'età del paziente. La gamma di alimenti consentiti è piuttosto varia, quindi non si osserva alcun disagio dalla dieta nei pazienti.